Wassail waa cabitaan dhaqameed, miraayad sharrax leh oo khudradda cufan leh oo miraayad leh oo dhadhan leh. Cabbirta kuleylka ahi waxay ahayd taariikh muhiim ah oo ka mid ah dabeecadda, oo ahaa cabitaan caan ah iyo dhaqanka heesaha koonfurta dhexe ee England loola jeedo in la helo miro fiican oo tufaax ah sanadka soo socda iyagoo heesaya geedaha orchard.
Later, xagjirnimada ayaa sidoo kale loo yaqaan caado ah inay albaabbada albaabbada u furto deriska ay heeso ku heeystaan inta lagu jiro fasaxyada qaboobaha. Eraygani wuxuu ahaa mid ka soo jeeda duufaan , oo ahaa saldhigga dhexe ee Ingiriisiga caadiga ah, oo xitaa dib ugu soo laabtay aabihii hore ee Norman oo loo yaqaan 'Anglo-Saxon toasty' macnaheedu yahay "caafimaad wanaagsan."
Markii ugu horreysay ee lagu duubay cuntooyinka ayaa lagu daray maadada, ka dibna la soo saaray malab, ka dibna waxaa la soo dhajiyay tufaax la dubay. Dabadeed, cabitaanku wuxuu noqday ciriiri ciriiri ah oo la sameeyey sonkor iyo dhir kala duwan sida qorfe, sinjiga, iyo nutmeg. Maanta, cuntooyinka loo yaqaan 'canvas' ayaa aad u badan, oo leh buugaagta guriga iyagoo gelinaya shakhsi ahaantooda cabitaanka taariikhda dhaqameed. Cunnooyinka casriga ah waxay ka bilaabi karaan khamri, casiir khudradeed, ama la duubo alaab ama shariib lagu daray. Tufaaxa cusub ama lugaha ayaa badanaa lagu daraa dhirta.
Tani waxay ka kooban tahay buug-gacmeedka , oo ka muuqda buugga " Country Inn iyo Bed & Breakfast Cookbook" ee Kitty iyo Lucian Maynard, waxay ku baaqeysaa in si fudud loo helo maaddooyinka sida tufaaxa tufaaxa iyo casiirka karraaniga ah, loona qaato rooga leh roodhida doomaha iyo aromatic . Nidaamka noocan ah wuxuu hubaa inuu ku diiriyo cimilada qabow laakiin wuxuu si gaar ah caan u yahay inta lagu jiro fasaxa kirismaska iyo maalmaha New Year's.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 garaash oo tufaax ah
- 2 quarts casiirka karamberriga
- 1 qaado oo kalluun ah
- 4 ul oo qorfe
- 1 qaado qaado allspice cad
- 2 liisaska (oo lagu qoro toon)
- Ikhtiyaari: 2 koob oo rum
Sida loo sameeyo
- Isku diyaari tufaaxa tufaaxa, casiirka karraaniga ah, bitters, ulaha qorfe, allspice , xiirto, iyo rumo ku jirta digsi weyn oo kuleylka hooseeya ilaa heer dhexdhexaad ah.
- Si tartiib ah u kululee kariyaha iyo u adeega diiran. *
Cabitaankani waa mid loogu talogalay xisbi waxaana loo adeegsan karaa sida feeraha iyo sidoo kale u diraa cajiib ah, ariigyada basbaaska ah ee guriga oo dhan.
Ogeysiis:
- Cunto cusub oo tufaax ah oo aan khamri ahayn oo laga soo iibsaday orodyahanka tufaaxa ee degaanka ama cider bacaha ayaa ugu fiican, laakiin waxaad bedeli kartaa cidiyaha dukaanka iibsanaya ee sannadka oo dhan.
- Maydhayaasha la barbardhigo toono ayaa sidoo kale loo yaqaanay kuwa soo bandhigay, taas oo ah jiilaalka jecel jiilaalka. Looma isticmaalo oo keliya noocyo kala duwan oo fasaxyo iyo jiilaal jiilaal ah, laakiin waxay leeyihiin taariikh ahaan loo isticmaalo sida qurxinta guriga jiilaalka iyo casriga dabiiciga ah ee cimilada.
- Cuntadani waxa kale oo lagu samayn karaa mashiinka qafiifka ah si aad adiga iyo cunto kariyahaaga u ilaaliso inta lagu jiro xafladaha cashada fasaxa. Si fudud u dhig mashiinkaaga qafiifka ah ee hooseeya ama diirran si aad u ilaaliso iftiinka wasaxaha iyo diyaar u ah inuu u adeego habeenkii oo dhan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 48 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 43 mg |
| Carbohydrateska | 3 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 0 g |