Cuntadani waxay u isticmaashaa kubbadda qumbaha waxay u isticmaashaa bur bariis ah oo qadhaadh leh - sidoo kale loo yaqaan bur burin dhir leh - taas oo laga helo dukaamada Shiinaha. Waxyaabaha laga sameeyey digirta adzuki, macmacaanka casaanka ah ayaa sidoo kale laga heli karaa suuqyada Shiinaha.
Dareeska cagaarka ah wuxuu sameeyaa buuxsam wanaagsan, sababtoo ah way adag tahay in la tijaabiyo dhumucyada kale haddii loo baahdo - isku-dar ah lawska la jajabiyey iyo sonkorta bunni, ama isku dar ah subagga jilicsan, qumbaha iyo sonkorta labadaba waa ikhtiyaar wanaagsan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 koob dufan qumbaha (ama hadba sidii loogu baahdo)
- 5 qaado
- macmacaanka casaan leh ee macaan (ama sida loo baahdo)
- 2 illaa 3 qaado oo sonkorta bunni (dooran)
- 1 1 koob oo bur ah (bariis qafiif ah)
- 1/4 koob oo caano ah oo la macaan yahay
- 1/3 ilaa 1/2 koob oo biyo ah (ama hadba sidii loogu baahdo)
Sida loo sameeyo
- Kala wareeji qumbaha qumbaha qumbaha oo ku dhaji dubista. Qaado shaashad jajab ah oo caleemo casaan leh (qiyaastii 1 1/2 shaambe) oo u rog duub. Ku dar sonkorta brown haddii aad isticmaasho. Soco ilaa aad haysatid 10 kubbood. Dabool oo iska dhig intaad diyaarinayso cajiinka.
- Ku rid burka bariiska glutinous ee baaquli isku dhafan. Si tartiib ah ku dar caanaha macaan ee caanaha leh, adoo isticmaalaya fargeeto si aad u walaaqdo burka.
- Si tartiib ah ugu dar biyo kulul, adigoo isticmaalaya fargeeto si aad u walaaqdo. Knead ugu yaraan 1 daqiiqo (ka badan oo cajiinka ah ayaa ka dhigaya kubadaha shaashadaha). Ka dibna ku dar biyo badan oo karkaraya, 1 qaado oo yar ama wakhti yar, oo shaqeynaya iyo qaabaynta cajiinka illaa inta uu ka muuqdo muuqaal la taaban karo - maaha mid aad u jilicsan laakiin si sahlan loogu shaqeeyo. ( Fiiri : burka bariiska glutinous wuxuu noqon karaa mid aad u yaryar oo la shaqeyn karo - marka ugu horeysa waxay u egtahay mid qalalan oo wax kale xitaa waxaad ogtahay in cajiinka uu gacmahaaga ku xirmayo sababtoo ah waxaad ku daray biyo aad u badan Haddii taasi dhacdo, ku dar wax yar Dhinaca kale, haddii uu cajiinka yahay mid aad u qalalan, ku dar biyo badan oo la karkariyey, qadar yar oo wakhti ah.
- Kala dari cajiinka ilaa 10-inch.
- Si aad u buuxiso kubadaha qumbaha: Ka jar jajab 1-inch oo ah cajiinka. (Daboolka inta ka hartay cajiinka qoyan ama ku duub balaashyada caagga ah si aad uga ilaalisid qalajinta inta aad diyaarinayso kubadaha qumbaha). Ku darso kubad, ka dibna ku dheji gacantaada gacanta, sidaas darteed waxaad leedahay 2 - 2 1/2 digrii oo wareeg ah. Saar qaboojiyaha casaaniinka ah ee dhexda ku rid xarunta kuna si tartiib ah u laabo cajiinka. (Si aad u sahlanaato, ku dheji sanduuqa cagaaran ee casaanka ah kuna faafi si aan u soo dhawayn geesaha).
- Si tartiib ah u tuuji cajiinka isla markaana dib ugu soo laabo kubad, gacmahana ku dheji. Sii wad inta ka hartay cajiinka.
- Ku rid kabaha qumbaha ee biyaha karkaraya. Isticmaal wiishashka karinta ama gawaarida si aad mararka qaarkood u dhaqdhaqaaqdo kubadaha si aysan ugu dhicin dhinaca hoose. Ku kari kuleylka dhexdhexaadka ah (6 illaa 7 oo ku dheji faashadda suufka) illaa kubadaha kor u kaca oo ay ku dul socdaan xagga sare (qiyaastii 6 1/2 ilaa 7 daqiiqo).
- Qodobada kubbadda qumbaha ( qoob-ka-soo-dubashada waa kuwo aad u fiican haddii aad haysato). Cunto kubadaha qumbaha isla maalintaas. Ku raaxeyso!
* Qiyaasta biyaha loo baahan yahay way kala duwanaan kartaa iyadoo ku xiran heerka qoyaanka aad ku nooshahay iyo da'da burka.
Macmacaanka Cuntada More
Dukumiintiga waaweyn ee Sheyga Shiinaha
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 96 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 5 mg |
| Sodium | 195 mg |
| Carbohydrateska | 13 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 3 g |