Uma baahnid inaad ahaato omnivore si aad u qadato saxar macaan oo raaxo leh "chick'n" iyo bariis. Sida caadiga ah habka dhaqameedka ah, qaamo-kariyaalkan saaxiibtinimo ah waa chokka oo ka buuxa suugo kareem ah iyo sidoo kale khudaarta cagaaran iyo tofu ee loogu talagalay. Aamusnaanta ii soo qaado habeen fara badan!
Cuntadan waxaa la diyaarin karaa kahor inta aan la qaboojin. Si aad u dhalaaliso, si diiran u diirso digsi (oo ay la socdaan taabashada caanaha aan caanaha ahayn) ilaa ay gaarto heerkulka la doonayo.
Waxa aad u Baahantahay
- Bariiska:
- 2 koob oo bariis buni ah
- 2 qaado oo booge ah veggie (sida Edward & Son's brand)
- 5 koob oo biyo ah
- Suugaanta:
- 1 cube ama shaaha yar yar oo bakeeriga ah
- 1/2 qaado shaaha
- 2-3 qaado oo khamiir leh nafaqo
- 1 xannibaad adag oo adag oo adag
- (ku dar dheeraad ah 1/2 block of tofu silt + + tbsp caanaha nafaqada + 1/2 koonfurka dheeraad ah bouillon haddii aad rabto in saxanka uu noqdo creamy dheeraad ah)
- Wixii Tofu ah:
- 1 xannibo shirkad dheeraad ah
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 1 qaado oo ah digo cusub (duqaysan)
- Boodhaha cusbo dhadhanka
- Wixii Veggies:
- 2 koob oo boqoshaada portobello (jarjaran)
- 1/2 koob oo karootada ah (la jarjaray)
- 1 koob oo ah asparagus (jarjaran)
- 1 qaado soodhada (dukaanka)
- 1 qaado oo ah rooti (gawaarid)
- Boodhaha cusbo dhadhanka
Sida loo sameeyo
- Si aad u daadisid tofuka: Ku duub tofu shukumaan nuugaya oo saxan meel sare oo tufu lagu duubo. Ku rid mashiinka culus ama shay la mid ah oo ku yaal gadaashiisa si aad u miisaanto. Sug ilaa 20 daqiiqo ka hor intaanad bilaabin tallaabada labaad.
- Ku bilaw cunista bariiska iyada oo la raacayo tilmaamaha xirmada. Ku dar 2 xabo oo bouillon khudradda u ah biyaha aad ku karaysid bariiska.
- Diyaarso ugxantaada iyo dhirtaada adigoo dhaqaya, boodboodka, iwm, kadibna ku rid digsi weyn oo kuleyl ah kuleyl dhexdhexaad ah. Dabool oo kariyo ilaa karootada ay jilicsan yihiin. Looma baahna inaad ku darto shidaal. Saltis haddii loo baahdo, oo goynta goorta ay dhammeeyaan cunto karinta.
- Ku dhaji tofu oo ku saabsan 1/2 oo dhumuc qaro weyn. Isku qas saliida sayniska iyo isgaadhsiinta oo cadaygana tofu intaad ku jirto mashiinka ama ka hor inta aanad foornada gelin. Dhaqdhaqaaq cusbo iyo kariyo. Waxaan isticmaalay George Foreman Grill si aan u kariyo tofu. Doontaa si bilaash ah ugu daadi tofu 375 bakeeriye yar oo cufan leh ilaa 30 daqiiqo ama ilaa shirkad. Marka tofu loo caleemo labada dhinac, ka qaad kuleylka. Isku qabow oo jarjar googoynta.
- Samee suugada adoo isku dardaraya dhammaan walxaha "kiriimyada" mashiinka cuntada. Isku dhaji ilaa aad u sahlan. Qaado.
- Marka bariiska ay dhammaato cunto karinta, isku dar wax waliba oo la socda bariiska dheriga. Kuleylka kulaylka ah haddii loo baahdo. U adeegso kulul.