Haddii aad qaadatay digirta madow ee la kariyey oo aad ku dhajisey dhir udgoon sida budada kiciska iyo shumaca, ka dibna gabi ahaanba u isticmaal iyaga burrito. Haddii kale, digirta madow ee la qubey oo la tirtiray waa mid fiican (iyo sidoo kale waxaad isticmaali kartaa pinto ama kelyaha, wax alla wixii aad jeceshahay).
Marka laga reebo ukunnada, maaddooyinka ayaa ka boodi kara wax kasta oo ka mid ah xubnaha qoyskaaga ee aan jeclayn, oo ku dar kuwa ay sameeyaan!
Waxa aad u Baahantahay
- 4 xabo oo waaweyn
- 8 ukun weyn
- cusbo dhadhanka (dherer)
- basbaaska madow si ay u dhadhamaan
- 1 qaado oo sabdo aan lahayn
- 1/2 koob oo la yiraahdo chorizo (la kariyey, la burburiyey, turki ama doofaarka)
- 1/2 koob oo digir ah oo madow ah (labadaba ama ka soo daadin kara oo la dhaqte)
- 1/4 koob oo jees ah (jajabiyey)
- 1/2
- koobka guacamole
- Ikhtiyaari: s alsa si aad u adeegto
Sida loo sameeyo
- Ciriiri weyn oo kuleyl ah oo kuleylka sare ah u dhig oo ku rid tortilla digsi kulul. Karso illaa 20 ilbiriqsi, ilaa miisaankiisu hoos u hooseeyo, ka dibna u diyaari kari 20 ilbiriqsi. Ku dhaji saxan, kuna celceli tortillas haray.
Ku qallaji ukumaha baaquli dhexdhexaad ah, ku dar milix iyo basbaas, haddii aad isticmaashid, iyo walaaqaya fargeeto ama duufaan ilaa inta ay isku dhafan yihiin.
Iska ilaali skillet isla (ku buufin leh buufin aan caadi ahayn haddii aad haysato) kuleylka dhexdhexaadka ah, ku dar subagga, oo ku dhaji digsiga ilaa subagga la dhalaaley oo dhajiyo hoose ee digsiga. Ku shub ukunta. U diyaari inay wax kariyaan ilaa daqiiqo, ilaa ay hoos u bilowdo in ay wax yar yareeyaan, ka dibna isticmaalaya qalab ama alwaax alwaax ah, sii xaji xagga hoose ee digsiga, oo 20 cisho ka dib ku dhajisey ama si aad u yar oo riix ah si aad ugu ogolaato mar kale. Iska jooji qaybo badan oo waaweyn sida ay u sameeyaan, kuna sii daa si ay u noqdaan qaybaha duufaanka ku dhuftey. Jooji waxoogaa ka hor intaan la samaynin si aad u jeceshahay oo aad u jeediso taarikada - waxay sii wadi doonaan in ay ku karsadaan wax yar kuleylka. Xilliga ay ku jiraan cusbo iyo basbaas haddii loo baahdo.
Iyadoo ukumaha ay cunayaan, diiriyaan digirta madow iyo sausage ee microwave ama dheriga dhuxusha.
Kala qaybso ukumaha si dhexdhexaad ah oo ka mid ah tortillas iyo mid kasta oo ka mid ah tiro isku mid ah maaddooyinka haray. Labada dhinacba kor u fuul, ka dibna xargaha duudda si aad u buuxiso buuxinta.
Fiiro gaar ah: Jajabinta ukumaha waa mid ka mid ah raashinka cunnada ee marxaladaha ay caruurta jecel yihiin. Haa, dabcan waxaa jiri doona qololka madadaalo! Habka ugu wanaagsan ee loo soo qaadan karo qaybo kala duwan oo ukunta ah waa inaad isticmaashid kala badh qolof ah sida koofiyad si aad u kalluumeysid. Sidoo kale avocados dhirbaaxo sidoo kale waa hawlgal weyn oo caruurta ah, taas oo qayb ka ah guacamole samaynta haddii aad ka dhigto guriga. Xor ayaad u leedahay inaad isticmaasho avocados cusub la jarjaray halkii guacamole. Hadaad haysato bolse kale oo aad gacanta ku haysid, waxaad dareentaa inaad bilaash u isticmaasho.