Nopales waa caleenta cactus. Laga yaabee inaadan awoodin inaad meel kasta ka heli kartid, laakiin waxaa si caadi ah loo heli karaa suuqyada Maraykanka ee Southwest Southwest. Nopales waa dhadhan fiican marka la qaboojiyo. Dhuxulkoodu wuxuu ku dhejiyaa naanaysta: cagaarka cagaaran. Caleem hal keliya ayaa lagu daadi karaa oo loo adeegsan karaa saxan iyo si qurux badan u qaata marxalada dhexe ee cuntada haddii aad dareemayso khudradda. Inkasta oo ay tahay mid aad u fudud in la adeegsado noodhada gebi ahaanba, oo la mid ah buste, nubbooyinka la dubay sidoo kale waa la jarjaraa oo la adeegsan karaa saladh ama la jarjarey oo lagu daraa walaaq-baradho ama u adeegay iyaga oo u gaar ah sida saxan dhinaca.
Maxay duufaanku u dhadhanayaan? Waxay leeyihiin dhadhan khafiif ah taas oo ah cows yar oo taasi waxay xasuusineysaa dadka qaarkood waxoogaa dhar ah. Waxay si fiican u socotaa qamadi caano ah oo caan ah oo gaar ah oo si gaar ah ugu wanaagsan Fresh Salsa iyo / ama maraqa kulul ee aad jeceshahay. Isku day inaad iyaga u adeegto Buuggan Avocado Salsa si aad u heshid cunto dardargelin leh.
Tani way ka badan tahay habka loo yaqaan 'recipe', markaa kor u kaca ama hoos u dhig sida tirada dadka ku xeeran miiskaaga (ama buuxinta gadaashaada).
Waxa aad u Baahantahay
- 1 ilaa 2 nuqul (qofkiiba)
- 1 qaado oo saliidda cuntada ah (ama canola ama canab)
- Saliid way dhadhaminaysaa (cusbo fiican oo cusbo ah)
Sida loo sameeyo
- Cunto gaas ama dhuxul diiran ilaa kuleylka dhexdhexaadka ah (waa inaad awoodi kartaa inaad gacantaada ku hayso ilaa hal mitir oo ka baxsan weelka wax lagu kariyo ee 3 ilaa 4 ilbiriqsi ka hor intaadan ka soo qaadin kuleylka).
- Inkastoo shaashadda kululaato, diyaariso dhuunta. Haddii aad nasiib badan tahay, waxaad ka iibsatay meel ay ku nadiifiyaan adiga oo marka hore qodobada ka saaraan; haddii kale, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad gashato labo gacmo gashi. Xididoodu waxay noqon karaan kuwo qalafsan si ay u arkaan, laakiin meel kasta oo ay ku dhacdo caleen ayaa laga yaabaa inay u noqoto mid qodax ah. Isticmaal mindi yar yar ama fareeshka khudradda leh si aad u lumiso dhammaantood. Tani waa mid ugu sahlan in la sameeyo caleen ku rogrogi karta gogosha jarista. Marka dhammaan qodxaha la soo saaro, waxaa laga yaabaa inaad jiido inaad iska saarto inta kale ee maqaarka cagaaran ee madow. Iska diid in jirrabaadda: waxaa jira dhadhan badan! Iska ilaali caleen kasta oo iska nadiifi.
- Si xor ah u bura nose nose nadiif ah oo saliid ah. Ku rid kuleylka kuleylka ah iyo kari, adigoon cillad lahayn, illaa hal calaamado calaamadeysan oo dhinac ah iyo naaska qoyan, ilaa 4 daqiiqo. U gee si aad u kariso dhinaca kale oo ha u fadhiiso illaa inta calaamadaha calaamadeysan ee dhinaca kale ah caleemuhu waa jilicsan yihiin ilaa 4 daqiiqadood oo kale. Talo: Iska ilaali inaad u wareegto agagaarka inta ay cunto karayaan haddii aad rabto calaamado cadcad si aad u sameyso.
- Ka saar digsiyada la kariyey ee ka sameysan dabka, ku rusheey milix, oo u adeega kulul ama diiran.
Isbeddelka
- Iska yaree burooyinka dushooda leh iyo u adeega fiilo liin ah
- Xardhey mashiinka la gooyey iyo basasha la jarjarey oo la jarjarey, khudradda khafiifka ah ee khafiifka ah, iyo waxoogaa saliid saytuun ah-nooc ah oo salad ah iyo sare leh queso fresco
- Markaad lafaha ka soo rogo, ku dar digirta iyo farmaajada, ku dabool daboolka si aad uga caawiso jalaatada