Maraqkan digaaga ah ee dhadhan leh wuxuu leeyahay dhadhan cajiib leh ee budada curry iyo dhirta kale, oo ay weheliso yaanyada, tufaaxa, bariis yar, iyo khudaarta la kariyey. Ku dhaji maraqkan buskudka ama duuduubyada, ama u samee maraqa iyo maraqa cijada. Maraqku wuxuu la mid yahay maraq Mulligatawny ah.
Fiiri talooyinka iyo kala duwanaanshaha iyo faallooyinka akhristaha fikradaha qaarkood ee maaddooyinka dheeraadka ah iyo dhadhanka.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 illaa 1 1/4 rodol naaso digaag ah ama hindisooyin
- 4 qaado oo sabdo ah
- 1 basal dhexdhexaad ah, la jarjaray, qiyaastii 1 koob
- 1 karooto, la jarjaray
- 1 roodhida roodhida, la jarjaray
- 1/2 koob oo la jarjarey oo la jarjarey
- 1 tufaax weyn oo Granny Smith, diiray, cows iyo caleen
- 1 xumbo dhoobo, qasacadaysan
- 1/4 koob oo lagu daray 1 qaado oo bur ah
- 1 qaado oo budada curry curry, ama dhadhamin
- 1/2 qaado shaaha ama lowska
- 1/2 qaado shaaha
- basbaaska dhadhanka
- 4 koob oo maraq digaag ah
- 1 karo (14 1/2 wiqiyadood) oo la jarjaray yaanyada
- 2 qaado oo casiir ah ama liin
- 1 ilaa 2 qaado oo bariis ah oo bariis ah, doorasho
Sida loo sameeyo
- Iska yaree digaagyada xaraaradaha yar yar.
- Kaadi subagga digsi weyn oo kuleylka dhexdhexaad ah. Ku dar digaag, basasha, karootada, celery, basbaas alwaax, iyo tufaax. kariyo, kareyso, ilaa basasha jilicsan, ilaa 6 illaa 8 daqiiqo. Ku dar toonta oo kari 1 daqiiqo ka dheer.
- Walaaq burka ku dar digaag iyo walxo khudradeed oo sii wad wax karinta, kareyso, 2 daqiiqo.
- Ku dar budada curry, nutmeg, milix, basbaas, maraq digaag, yaanyo, iyo casiir liin ah. Kusoo karkari; yareyso kulaylka, dabool, oo isku kari ilaa 45 illaa 60 daqiiqo.
- Ku dar bariiska ilaa 20 daqiiqo ka hor inta aan la qaban, haddii loo isticmaalo.
- U diyaarso cunnooyinka sida loo doonayo.
Talooyin iyo Isbadelo
- Ku dar dhawr qaado oo ah cilantro cusub oo la jarjaray maraq ka hor inta aanad u adeegin, ama dharbaaxo cunnooyin leh cilantro la jarjaray.
- Waxaad qurxisaan khudaarta cagaarka ah.
- Waxaad uxa saartaa cunnooyinka la jarjaray ama la yareeyey ugxan yar.
- Ku dar 3 strips oo la kariyey ama la kariyey hilib doofaar.
Faallooyinka aqristaha
" Waan jeclahay maraqkan, laakiin dhadhankaygu, waxaan ku dari jiray labo maaddo oo muhiim ah - waa caanaha qumbaha iyo geedka hadhuudhka tooska ah ee tooska ah - waxaan goynayaa hadhuudhka macaan ee dufanka leh ka dibna xoqin lafaha mindida si uu u helo (waxaan isticmaalaa saddex dhegood oo hadhuudh ah), labadan siyaabood waxay ku daraan kareemo iyo macaan, waxaan u maleynayay, dhadhankaygu, ayaa ka maqan, Cunto weyn, inkasta oo hadda ay tahay gurigeyga ". - HH
"Ninkeygu wuu jecel yahay, oo sahlanaana wuu dhigi karaa, ma aanan gelin wax basaas ah ama basbaas cagaaran, waxaan isticmaalay dhirbaaxo, ma ahan mid aan caato ahayn, waxaanan isticmaalaa bariis caddaan ah oo aan bariis bari ahayn, waxaan ka walwalsanaa in uu aad u xoog badan yahay ayaa si fiican u soo baxay. " - SC
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 337 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 69 mg |
| Sodium | 610 mg |
| Carbohydrateska | 27 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 22 g |