Yaa aan jecelahay Eggs Benedict quraac? Nasiib daro, roodhida sida caadiga ah waa wax la yiraahdo "gluten-free", laakiin ma ahan in la kariyo!
Waxaan jeclahay in qajiyadani ay tahay mid sahlan oo qumman oo la daaweynayo maalmo caajis ah. Qaybta aan jecelahay in kastoo - waxaad ka dhigi kartaa mid gebi ahaanba ka soo jiidata, muusikada aan lahayn gluten la'aanta ingiriisiga , iyo digirta Hollandaise. Kalluunka waxaa la samayn karaa 4 maalmood ka hor, iyo suugaanta si dhakhso ah oo sahlan ayaa lagu sameeyaa duufaan, aan lahayn kuleyliye laba loo baahan yahay.
Haddii aad sidoo kale tahay caano, waxaad samayn kartaa beddelaad lagu sharxay hoos. Ku raaxeyso kuleylka kulul ee shaaha ama qaxwada ama dhinacaaga casiir liin leh.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 Gacmaha-Barafka-La-Barafka ah iyo Honey English Muffins (cunto karinta
- halkan )
- 4 qaado oo sabdo ah (ama saliid saytuun leh oo iftiin leh)
- 4 qaado qaado bur burka fudud (ama bariis macaan)
- Caano 1 koob (ama caanaha qumbaha)
- 2 xabbo ukun oo waaweyn
- 2 qaado oo sabdo ah (ama saliid saytuun leh oo iftiin leh)
- 3 qaado oo liin ah (casuujin)
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- Dash of Suugada kulul ee Frank (ama
- Tabasco )
- 8 ugxan-soocid ah (oo ah talaabo tallaabo tallaabo ah)
- halkan )
- 8 xaleef miro caano ah oo aan la jarjarayn (oo si khafiif ah loo jarjaray)
Sida loo sameeyo
- Diyaarso mukhadaraadka Ingiriisiga ah iyo ukunta cayriin sida hadba cuntada iyo tilmaamaha kor ku xusan.
Samee Suugaanta Dutchaise:
- Ku rid 4 qaado oo ah subag ama subag aan caano lahayn oo ku jira digsi dhexdhexaad ah oo kulul ka badan kulaylka yar.
- Ka ilaali nalka iftiinka aan lahayn gluten-la'aanta ama bur bariis macaan oo sii wad ilaa inta ay isku dhafan tahay. Xilliga milixda iyo basbaaska dhadhanka.
- Ka saar digsiga kuleylka. Ku duub caanaha ama bedelka caanaha oo aan dib ugu soo noqon kuleyl dhexdhexaad ah. Sii wad foostada illaa inta isku dar ah isku kari karto. Ka saar digsiga kuleylka iyo qulqulka jaallaha ukunta, hal mar mar. Dib ugu soo celi kuleylka hooseeya.
- Whisk ee subagga dhalaalay, liin, iyo suugo kulul. Ka saar digsiga kuleylka. Hollandaise ma ahan "mid aad u". Haddii loo baahdo, dhuuban dhawr dhibcood oo biyo ah.
Isku duwo ukunta Benedict:
- Iskusheeg 2 Ingiriis ah oo badhkeed oo kala duwan oo rooti ah rooti rooti loogu talagalay oo keliya rootiga aan caadiga ahayn.
- Inkasta oo roodhida uu yahay mid cajiib ah, ku rid ham ku yari kubbadda iyo kuleylka kulaylka yar.
- Dufan kasta oo Ingiriis ah muffin, isku laab 2 xaashida jajab ee jeex kasta, ugu dar koofiyad kasta oo leh 2 ukun ciiri ah.
- U qaado qiyaastii 4 qaaddo oo diirran oo ah hargab doofaar kulul. Ku diyaari mukhadaraad dheeraad ah oo Ingiriis ah haddii loo baahdo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1315 |
| Total Fat | 104 g |
| Fatuurad la ruxay | 42 g |
| Fat | 44 g |
| Kolestarool | 1,294 mg |
| Sodium | 825 mg |
| Carbohydrateska | 50 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 52 g |