Digirta qamriga ee maqaarka ah ayaa si tartiib ah loo kariyaa dhowr saacadood iyada oo leh waxyaabo macaan leh. Isku day takoortaan marka xigta ee aad haysato cunto kariye. Ma aha oo kaliya inay dhadhan yihiin iyo kuwo badan oo faraxsan, laakiin waxay kuu badbaadin doonaan wakhti aad ku diyaarisaan qaybaha kale ee cuntada.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 rodol / 450 g hilibka lo'da (85-90% lean)
- 1 rodol / 450 g hilib doofaar (la jarjarey oo la jarjarey qaniinyaro)
- 1 basal oo waaweyn, jar jartey
- 1 jalapeno dhexdhexaad ah, oo la jarjaray oo jarjarey
- 1 xumbo dhoobo, qasacadaysan
- 2 qasacado waaweyn oo doofaarka & digirta
- 1 karaa digirta subagga - miiray
- 1 digirta kelyaha ayaa laga qaadi karaa - miiray
- 1 koob / 240 mL ketchup
- 1/2 koobi / 120 miil rooti
- 1/4 koob / 60 ml sonkorta bunni
- 3 qaado / 45 mL oo khal cad ah
- 2 qaado shaah / 10 mL
- Ikhtiyaari:
- qiiqa dareeraha ah
- 1 qaado shaah / 5 milix oo cusbo ah
Sida loo sameeyo
In skillet weyn, kariyo gabalaha xafladaha qashin ka badan kuleylka dhexdhexaad ah. Marka la kariyo, ka saar oo ku dhaji saxan warqad tuwaal ah. Ka saar dhammaan laakiin 1 qaado oo ah dufanka hilibka doofaarka laga keeno skillet. Ku dar basasha jarjar oo ku karsan kuleyl dhexdhexaad ah 3-4 daqiiqo. Ku dar toontaada oo isku kari ilaa daqiiqo dheeraad ah. Si taas, ku dar hilibka hilibka lo'da oo isku kari ilaa 6-7 daqiiqo ama illaa iyo hilibka si fiican loo xiiray. Hilibka waa in la dhowaadaa, laakiin ma dhaafin.
Waxay sii wadi doontaa inay ku karsato mashiinka qafiifka ah. Ka ilaali baruurta hilibka. Ku dar hilib doofaar oo la kariyey, hilibka lo'da leh basal iyo toon qajir si aad u yareyso kariyaal. Isku dar dhammaan afartaan digir oo digir ah, jalapeno la jarjaray, milix, iyo basbaaska madow. In baaquli dhexdhexaad ah isku dhafan ketchup, biirka xididka, sonkorta bunni, qiiqa dareeraha iyo khal. Shub hilibka iyo digirta. Iska ilaali dhowr jeer isla markaana daboolo qaboojiyaha qafiifka ah. Digada digirta duban kuleylka kulaylka ah ilaa 6 saacadood. Marka la kariyo, dabool fur oo siiyaan digirta walaaq wanaagsan. U diirir inaad diirranaato oo aad u adeegto hilibka aad jeceshahay iyo cuntooyinka kale. Digirtaas ayaa dhab ahaantii ku filan si ay u adeegaan iyaga keligood. Haddii aadan ahayn taageere ka tirsan biirka rootiga, ka dibna isticmaal koolka aad jeceshahay.
Ku kaydi digirta bidix ee weelka hawada ee qaboojiyaha ilaa 3 maalmood ka dib diyaarinta bilowga. Waxa kale oo lagu kaydin karaa qaboojiyaha ilaa 3 bilood.
Waxaad ka dhigi kartaa digirta maalin ama laba maalin kahor iyo dukaanka ku daboolan qaboojiyaha illaa uu ka shaqeeyo waqtiga. Si fudud u darso digirta tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib ah 2-3 saacadood. Waxa kale oo aad dib ugu soo celin kartaa kariyaha dusha sare ama foornada haddii aad waqti gaaban tahay. Ku dar biyo yar oo digir ah haddii suunka uu sii dheeraaday. Qiyaas ahaan 1/4 koob / 80 mL, waa inay sameeyaan seddexdaas. Si kastaba ha ahaatee, ku dar wax dheeraad ah haddii loo baahdo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 757 |
| Total Fat | 36 g |
| Fatuurad la ruxay | 12 g |
| Fat | 15 g |
| Kolestarool | 151 mg |
| Sodium | 1,599 mg |
| Carbohydrateska | 48 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 59 g |