Cuntadan fudud ee digirta duban ama basbaaska shishito waxay leedahay 3 maaddooyinka oo keliya: basbaaska, saliida saliidda wanaagsan iyo milixda badda. Waxaad ku diyaarin kartaa farsamooyin ama mashiinka stovetop. Si kastaba ha noqotee, waad karisaa, waxaad ku tirin kartaa cunto fudud oo qurux badan oo qurxinta dib ugu soo noqonaya. Meelahan buulloobka ah waxay leeyihiin dhadhan adag oo ah isku dhaf ah oo macaan iyo nuddheer, dhirbaaxo iyo marar aad u kooban basbaas (waxaad ka heli kartaa midkiiba 10 oo ah piccante). Dhallinyaradani waa buluugyo aad u fiican isla markaana waxay sameeyaan cunto karis ah oo iyaga u gaar ah ama iyaga oo adeegsanaya saytuun wanaagsan, jiis iyo shaah khamri ah. Haddii aad isku diyaarinaysid fardiyaha kale, waxaad tixgelisaa xayawaankaaga Tapenade ama Romesco Sauce , iyo Chevre Stuffed Mushrooms . Mishiinka waxay u adeegaan sida mashiinka yar yar, sidaas darteed xaji yar oo dhinaca ku hayso si aad u tuurto.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 rodol pounds ama basbaaska shishito *
- 1 ½ qaado qaado saliid saytuun wanaagsan
- Saliidda badda si ay u dhadhamaan
Sida loo sameeyo
* Xusuusin: basbaaska shishito badanaa way ka fudud yihiin in la helo marka loo eego meesha aad ku nooshahay, waana isku mid oo ku filan in ay beddelaan bedelka ganaaxa.
Habka Suufiska:
- Ku dhaq oo qallaji basbaaska oo ku ridi saliidda saytuunka ee baaquli.
- Kuleylka culus ee culus ee kuleylka dhexdhexaad ah.
- Ku dar basbaaska iyo kariyo 6-7 daqiiqo, kareyso inta badan, ilaa ay basbaasku yar yihiin brown iyo ciribtirmaan.
- Daadinta basbaaska leh milixda badda si aad u dhadhamiso.
Habka qallalan ee qallalan:
Isbeddelkani wuxuu ku yimaadaa qaabka suufka qallalan qallajiyey basbaaska leh saliida saliidda ah ee lagu daro cunto karinta. Faa'iidada farsamadani waa in aad isticmaali karto tayo sare oo tufaax ah oo saliid dahab ah oo dheellitiran. Saliid saytuun ah ayaa si fudud u gubanaya, saliida basbaaska dheeriga ahna waa mid aad u jilicsan, sidaas darteed haddii aad rabto inaad isticmaasho saliidaada wanaagsan, qaado wadadan.
- Ku dhaq oo qallal qashinka.
- Ciriiri culus oo culus oo ka weyn kan ololka dhexdhexaad ah.
- Karsado basbaaska, kareyso inta badan, 8-10 daqiiqadood, ilaa ay bilaabayaan in ay brown iyo balsa.
- Toss basbaaska leh saliid saytuun ah oo bikrad ah oo dheeraad ah iyo milix ay u dhadhamiyaan.
- Ku daawee basbaaska leh saxan yar oo dhinaca dhinac ah si aad u tuurto afkoda.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 200 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 65 mg |
| Carbohydrateska | 48 g |
| Fiber diirran | 19 g |
| Protein | 8 g |