Qodobadan soo jiidashada cuntooyinka oo idil loogu talagalay napoleon khudradda ah waa nooc qurux badan oo loogu talagalay madadaalada ama fasaxyada. Waxaa loo adeegi karaa Brown Rice Gravy ama, soo bandhigid casri ah oo dheeraad ah, Dhiiga yar ee loo yaqaan "Red Wine Reduction Sauce". Qaybaha kala duwan ee santuuqan waxaa la dhigi karaa waqti kahor waxaana loo uruuriyaa adeeg.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Palsnip Puree:
- 3
- Parsnips . diiray oo jarjar gooyay
- 2 dabiici ah oo Japanese ah, diiray oo jarjar gooyay
- 1 Baay caleen
- 1 Shallot, jar jartey
- 1 qaado oo dheeraad ah saliid saytuun ah oo bikrad ah
- Saliidda badda iyo basbaaska dhulka ku jira si ay u dhadhamaan
- 2 koob oo caleemo cufan, qoryo, ama cagaarka kale, la jarjarey
- 1 qaado oo saliid saytuun ah
- 1 toon qashin, ganaax la jarjaray
- Wixii Napoleons ah:
- 1 barkad waaweyn oo waaweyn, (qiyaastii 2 ½ rodol) diiray
- 4 boqoshaada Portobello
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 1 Shallot, googooyo aad u fiican
- 1 qaado oo la jarjarey
- 1 qaado oo la jarjarey waxaad cusub
- Saliidda badda iyo basbaaska dhulka ku jira si ay u dhadhamaan
Sida loo sameeyo
- Diyaarso foornada ilaa 375 '
- Dheji dheji, dabeecooyin, caleen caleen ah oo dusha sare ku daadi dabool oo ku dabool biyo. Ku dar qanjirro deeqsi ah oo cusbo ah, isku kari, iyo kari ilaa khudaarta aad u jilicsan, ilaa 20 daqiiqo. Kala saar khudaarta, kaydka ½ koob oo ah dareeraha wax lagu kariyo, oo iska tuur caleenta. Ku dar saliid saytuun ah oo isku darka ah, oo ku dhaji qalabka xoqan ilaa kareemka, ku dar kareemka karinta 1 qaado oo waqti ah hadba sida loogu baahdo. Xilliga la dhadhamiyo oo meel dhigo.
- Inkasta oo cayayaanka la kariyay, diyaarin cagaarka: saliidda saliidda leh ee saliidda yaryar ee dabka qabta oo ku dar dab xaji. Ku kari hal daqiiqo, ku dar cagaarka, 1 qaado oo biyo ah, oo isku kari ilaa inta biyaha la baxo, illaa 1 daqiiqo. Calaamadee cagaarka.
- Ku qoorta qoorta cagaarka cagaarka ah ee 8 ½ inch oo wareeg ah. Xasuuso dhuunta qulqulka leh ee isticmaalka kale. Ka saar baalalka boqoshaada Portobello iyo jeexjeexan kala badh. Isku qasmaan saliidda saytuunka, iyo geedo, iyo geedo yaryar. Si tartiib ah buraashka daboolka, daboolka lafdhabarka ah iyo afkoda leh isku dhafka shidaalka iyo xilli milix iyo basbaas. Ku dhaji khudaarta hal lakab oo ku yaalla digsi xaashi, iyo dubi ilaa 15 daqiiqo, ilaa boqoshaada si fiican loo soocaa. Ka saar kabaha boqoshaada iyo walxaha, iyo dubi karinta 10 daqiiqo oo dheeri ah, illaa iyo hindisada.
- Kala saar boqoshaada afkoda oo ku dar adigoo ku dhajiya sharoobada cagaaran, oo ay weheliyaan cagaarka la jarjarey. Si tartiib ah u qasi kareyso.
- Marka caanaha la kariyo, ku rid qadar yar oo khudradda qudaarta ah 4-ta wareega. Iskujir oo leh boqoshaada, ka dibna garka kale ee khudradda cagaaran. Ku dhammee wareegga labaad.
- Marka diyaar u ahaato inay adeegto, dubi napoleons 10-12 daqiiqo, illaa iyo kululeeyo. Ku dhaji xayndaab kasta saxan shaqeynaya leh barkad qafiif ah oo diirimaad ah oo hoos ku qoran, oo la mariyo suugo dheeraad ah haddii loo baahdo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 321 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 184 mg |
| Carbohydrateska | 57 g |
| Fiber diirran | 15 g |
| Protein | 10 g |