Legend wuxuu leeyahay, qaabkan gaarka ah ee qaxwaha bakeeriga wuxuu ka soo bilaabmay wadada laga soo bilaabo Iswiidhan ilaa America dhammaadkii 1800s. Waxay noqotay caado dheer oo ka jirta kaniisadda Lutheran ee Iskoolka-Maraykanka ee Dhulka (waxa lagu magacaabo "Church Basement Coffee") oo loogu talagalay tirada badan ee ay caadi ahaan ka dhigto). Ka hor inta karkarinta karkarinta, ukun cayriin ah ayaa lagu daraa saliidda, abuurista isku-dar ah ciidda-isku midka ah. Qaar ka mid ah dadka jecel qaxwaha qaxwada leh waxay isticmaalaan ukunta la jajabiyey sidoo kale, laakiin waxay u shaqaysaa si fiican si ay tan uga baxdo.
Sayniska ka dambeeya isku-darka ukumaha waa in uu caddeeyo qaxwada, taas oo u oggolaanaysa in ay si fudud u kala soocaan biyaha. Ukunta cad waxay ka caawisaa soocida qadhaadhka ka soo baxa dhulka (iyada oo kor loo qaado kafeyn!). Natiijadu waa mid fudud oo cad cad ah oo aan dhicin qoyaan ama qoyaan iyo qaabka dhererka oo kale oo si fudud u wareega afkaaga.
Waxaad u isticmaali kartaa digsi ama dheriga qaxwada ee loogu talagalay qadadan. Waxaad ogaan doontaa kadib dhowr daqiiqo oo karkarin ah in dhulku isku wada duubi doono oo u dabooli doono sare-tallaabadani waa sababta ay kafee u leedahay dhadhanka fudud. Ku darka biyaha qabow wuxuu abuuraa "saxaafadda faransiiska", taasoo keentay in ballaadhanka dhulka ay ku degaan hoose ee dheriga.
Waxa aad u Baahantahay
- 9 1/4 koob biyo, oo u kala qaybsan
- 3/4 koob oo qaxwaha ah (si dhexdhexaad ah oo qaawan)
- 1 ukun
- 1 koob oo biyo qabow
Sida loo sameeyo
- Keen 9 koob oo biyo ah karkarin degdeg ah digsi ama dheriga kafeega.
- Dhanka kale, isku walaaq qaxwada, ku dhaaf 1/4 koob oo biyo ah, iyo ukun ku jirta baaquli yar ama koobi cabbir.
- Marka biyuhu ay karkarayaan , si taxadar leh ugu shub qiyaasta ukunta-qaxwada , diirimaadka kuleylka haddii ay lagama maarmaan tahay si looga hortago inuu karkarayo. Karkari 3 daqiiqo. (Waxaad arki doontaa in dhulalka kafeegu si tartiib tartiib ah isugu xiri doonaan hal tiro oo qulqulaya dusha sare.
- Isla markiiba ka saar digsiga kulaylka iyo ku shub 1 koob oo biyo qabow. U ogolow kaafiga 10 daqiiqo; "bur burka" ee dhulkuna waxay dejin doonaan hoose ee dheriga.
- Ku shub marijir shaashad leh ama qalajiye si aad uhesho. Dareemka qaxwaha ayaa sii kordhaaya, isagoo aan qadhaadh noqonin, muddada dheer ee ay u egtahay.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 8 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 21 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Carbohydrateska | 0 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 1 g |