Nasi lemak waa cunto oo ka kooban bariis lagu karsado caano qumbaha oo la adeegsaday sambal iyo qurxiyo badanaa oo ay ku jiraan ukun adag oo la karkariyey, khudrado la kariyey, iyo maqaarka la shiilay. Nasi lemak waxaa loo tixraacaa saxan qaran ee Malaysia, laakiin noocyo kala duwan ayaa laga helaa gobollada Indonesia iyo koonfurta Filibiin.
Bariiska nasi lemak waxaa la kariyaa si la mid ah sida bariiska loo kariyay biyo marka laga reebo in biyaha la beddelo caano qumbaha. Taajirnimada lafdhaqaaqa waa ay ku faraxsan tahay ugxantu ay soo baxday caleemaha pany iyo, mararka qaarkood, caleen lemongrass iyo kaffir.
Bariis dheer oo bariis ah ayaa ku haboon saxankaan maaddaama maadada istaambigu ay hoos u dhacdo oo aanay midhuhu isku wada dhajin doonin.
Caanaha qumbaha, waxaad isticmaali kartaa caano qoyan oo cusub , ama qasacad ama budada.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob oo basmati ah ama bariis bariis ah oo dheer
- 1
- caleen caan ah
- 1 jir
- lemongrass (qayb cad oo keliya)
- 1/2 kaffir caleen (optional)
Sida loo sameeyo
- Raaci bariiska iyo daadi.
- Xidho caleenta pirka ee xirtey.
- Dhaqdhaqaaqa naqshadda jirridda lemongrass.
- Jooji caleen cagaaran, lemongrass, iyo caffir liin leh caleen, hadii loo isticmaalo, ku dar mashiinka bariiska. Ku dar bariiska kadibna caanaha qumbaha.
- Marka bariiska uu karkarinayo, isku walaaq fargeeto - hal istaroog ayaa ku filan. Sii karinta ilaa inta la sameeyo. Kaga soo marsii bariiska iyada oo fargeeto ah si loo kala sooco maadada.
- Si aad u adeegto, ku dheji tuubo qumbaha bariiska ah. Iskujir oo leh soodhiyo badan oo sambal ah . Diyaarso dharka ku wareegsan bariiska.
- Si aad ugu adeegto nasiibka lemak sida cunto fudud, ku dhaji bariiska lakabyada ukunta adag ee la kariyey iyo qajaar la jarjaray.
- Si aad ugu adeegto nasi lemak sida saxan weyn oo cufan ah, ku dar qandhicir la dubey oo la jarjaray ukunta iyo qajaar la jarjaray.
- Si aad ugu adeegto nasiin lemak sida cunto buuxda, ku dar dhamaan sarkaalka hilibka hilibka sida hilibka lo'da (hilibka lo'da ee basbaaska leh) ama ayam goreng (digaag la shiilay) .
- Si aad u adeegto leeqo nadiif ah oo khudradda ah, ka fogee boogaha (geedka goynta) marka la sameeyo sambal. Iska ilaali bariiska qajaarka la jarjaray, khudaarta la kariyey iyo lowska duban. Waxaa kaloo lagu dari karaa hilib la jeexjeexay.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 247 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Carbohydrateska | 53 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 5 g |