Kalluunka Kuuriya, oo loo yaqaan mandoo ama mandu , waa cunto dhaqameed oo fudud, oo si sahlan u samaysan oo loo diyaariyo in badan oo horey loo sii diyaariyo oo loo kaydiyo qaboojiyaha isticmaalka mustaqbalka.
Burcadan yar ayaa la jarjaray isku dar ah hilibka iyo / ama khudaarta waxayna noqon karaan kuwo qoto dheer-la shiilay, la karkariyey, lakin-dubay ama lagu dubay foornada. Dhab ahaantii, waxaa jira ku dhowaadba noocyo kala duwan oo mandoo ah maadaama ay jiraan qaboojiyayaal ku yaala Korea.
Mandoo waxaa inta badan diyaariya qoysaska qayb ka mid ah xafladaha Kun-Kun Taariikhda New Year waxaana loo arkaa calaamad nasiib wacan sannadka soo socda.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 rodol cufan
- hilibka lo'da ama hilibka doofaarka
- 1 basal, jar jartey
- 1 koob oo ah kaabajka jar jartey (qiyaastii 1/2 ee madax madaxiisu yar yahay)
- 1/2 koob oo tofu (1 qaado), la jarjarey
- 4 wiqiyadood
- noodle ama bataato baradho ah, qooyay ka dibna la jarjarey
- 3 xabo oo toon ah, jar jartey
- 1 qaado oo saliid ah
- 2 qaado oo ah suugo subag
- 1 qaado oo milix ah
- 1 qaado oo ah basbaas
- 1 xirmooyinka baakadaha wareega ee wareegsan (ama
- Japanese jeex ama
- Shiinaha winton ah )
Sida loo sameeyo
- In baaquli isku dhafan, si tartiib ah isku daraan hilibka lo'da ama hilibka doofaarka, basasha, kaabajka, tofu iyo baasto.
- In baaquli yar oo gaar ah, isku daro toonta, saliidda, sisinta soy , milix iyo basbaas.
- Ku dar walxo hilib jilicsan oo hilib iyo khudraw oo isku dhafan gacmaha.
- Ku rid qiyaasta 1 qaado oo buuxin ah xarunta dhexe ee qashinka.
- Fartaada ku shub biyo iyo qoyaan wareega qeyb ka mid ah duubiyaha.
- Ku dabool badhxaha kala badh, adoo riixaya marinka kadibna cirbadahaaga xoq.
- Ku soo celi ilaa buuxinta.
- Waxaad uumi kartaa, karkari kartaa, shiili kartaa, ama qori kartaa buraashka aad rabto.
- U adeegso maraqa soodhaha leh ama suugaanta basbaaska .
Fiiro: Haddii aad haysatid bacaha qashinka dheeriga ah, waxaad yareyn kartaa gogosha oo aad u isticmaashaa si aad marwalba u yeelato.
Sida loo Diyaargaroayo Goobo badan oo Horumarin ah
- Haddii aad rabto in aad diyaarisid badeecooyin badan, horey u buuxi bur saliidda, sug in aad qaboojiso, ka dibna ku qaboojiso saxaarad xajin. Marka si buuxda u barafeeyso, u wareeji boorso jeeb ah oo loogu talagalay kaydinta muddo dheer.
- Waxaad markaa u isticmaali kartaa wakhti kasta oo toos ah oo ka baxsan barafeeyaha iyada oo aan la jarjarin, haddii aad rabto inaad shiileyso, qoraxda, feerada, ama u isticmaasho maraq.
Kala duwanaanshaha Mandoo
- Kalluunka Kuuriyada waxaa si caadi ah loogu sameeyaa hilibka lo'da ama hilibka doofaarka, laakiin bocorka iyo burka khudradda ayaa sidoo kale caan ah.
- Mandoo waxaa lagu dari karaa maraq laga sameeyay maraq hilibka lo'da ah ( mandu guk ) kaas oo sidoo kale loo adeegsan karo miro la yiraahdo bariiska dabiiciga ah ( tteok manu guk ).
- Xaalad aad u wanaagsan oo macaan leh, mandoo way ku filan tahay saxan weyn laakiin sidoo kale waxay u fiicanyihiin sida cuntada fudud ama cunto fudud ama qadada bilaashka ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 321 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 66 mg |
| Sodium | 794 mg |
| Carbohydrateska | 19 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 28 g |