Sidee loo sameeyaa mashiinka qashinka

01 ee 13

Xulo Digaaga Digaaga

Chuck waa gaabis aan aheyn hilibka lo'da oo si gaar ah loogu habboon yahay samaynta qoryaha dheriga . Chuck waa la jarjaray kolley (sidoo kale loo yaqaano unugyada isku xira), kaas oo dhalaalaya inta lagu jiro habka wax lagu kariyo qoyan, qoyan, oo loo yaqaan "braising". Hilibku wuxuu noqonayaa fargeeto foosto iyo marar badan oo casiir leh.

Raadi 3-ilaa 4-kiiba googo ah oo ku yaal chuck oo leh caddaan cad oo cad cad oo u dhexeysa hilibka. Ha ka welwelin, dhammaantood way dhalaali doonaan sida ay qaboojiso.

Waa kuwan waxkasta oo aad u baahan tahay:

• 2 qaado oo saliid saytuun ah
• 2 basal waaweyn oo huruud ah, jarjaran
• 1 qaado oo tufaax ah
• 2 koob oo khamri ah cas
• 2 karootada
• 2 cambe celis
• 4 xabo toon
• 2 duufaan cusub u samee shimbiraha
• 2 baayac
• 4 koob oo maraq ah hilibka lo'da
• Cusbo Kosher iyo basbaas dhulka

02 ka mid ah 13

Tie iyo Season Muuqaalka

Kudar hilibka shukumaan qallaji tuwaal waraaq ah. Isticmaal qiyaastii 2 fuudh oo labeen tuubo tuubo ah si loo xiro hilibka. Uma baahnid in aad ku adkaato inaad xirato. Kaliya isku day inaad ku deyso dabka daaqada.

Xilliga dabka ku shub dhammaan dhinacyada leh Kosher cusbada iyo basbaas dhulka ah. Kosher cusb, sida aad ku aragto sawirka, ulahaaga si fiican u wanaagsan hilibka, iyo markaad madow ku shubtid (qiyaasta 4), cusbada Kosher waxay samayn doontaa qolof ah oo wanaagsan.

03 of 13

Iska yaree Khudaarta

Iska yaree basasha qeybtii, ka dibna jarjaraha jarjar xaleef dhuuban.

Iska yaree karootada ilaa wareegyada ½-inch, oo jarjar dheji ilaa ½-inch. Qiyaasti xawaashka.

04 of 13

Brown waa dusha sare

Heat 2 qaado oo saliid saytuun ah leh dheriga culus ama foornada Nederlandka ee kuleylka kuleylka leh.

Marka saliida shimbiraha, qiiqa ku dar dheriga, iyo hal dhinac dhinaca madow. Isticmaal calaamadaha, hubi si aad u aragto midabkiisa. Waa inay ahaato madow dahab ah oo madow. (Xagga hoose ee midabka, dhadhanka badan hilibka ayaa yeelan doona.)

Isku dari dabka, oo walxo afar dhinac ah, qiyaastii 15 daqiiqo wadar ahaan. Daaqada ka soo daadi, ka dibna ku dheji kartid saxan weyn oo ku filan si aad u qabato.

05 ee 13

Ku dar basasha la jarjaray

Iska yaree kulaylka ilaa dhexdhexaad, oo ku dar basbaas la jarjaray. Sauté, adoo badinaya basasha inta badan calaacalaha, ilaa ay soo leexiyaan madow dahab ah, 10 ilaa 12 daqiiqo.

Waxa aad sameyneyso tallaabadani waxay dhiseysaa dhadhanka qiiqa. Sida aad u yeelatey hilibka, ha ahaato basasha waxay kariyaan waqti dheer sidaa darteed waxay leeyihiin midab hodan ah.

06 ka mid ah 13

Walaaq ku karsan Tamaandhada

Walaaq 1 qaado oo ah keega yaanyo. Isku daa yaanyo yaanyo leh basasha, oo isku kari 5 daqiiqo. Waxaad dhab ahaantii caleenta yaanyo ah ku dhajinaysaa halkan, taas oo ku dari doonta heer kale oo ah dhadhanka.

07 ka mid ah 13

Ku shub Wine Red

Isku darka walxaha basasha adoo ku shubaya 2 koob oo khamri cas, oo dhan walaaqaya markaad ku shubeyso qaaddo alwaax ama qalab sahlan. Isku duwo mid kasta oo basasha ah oo laga yaabo in uu ku dheggan yahay hoose ee dheriga.

Isku kari ilaa 10 daqiiqo.

08 ee 13

U Diyaargaroobi

Foornada kulaylka ah ilaa 350 °.

Dib ugu soo celi dheriga, u kala qaad dabacasaha, celceliska iyo toonta hilibka. Ku daadi 4 koob oo maraq hilibka lo'da ah, sidaa daraadeed qiiqa ayaa ku dhowaad daboolan. Ku dar 2 digaag ee kiriimigaaga cusub iyo 2 caleemo. Soo qaado dareeraha si aad u yar, una dabool dabool.

Dheriga ku rid foornada, iyo xawaare u dhig 2-1 / 2 saacadood. Roodhadhka ku shub 40 daqiiqo kasta, ku dhaji dusha sare ee qashinka.

Dheriga ka saar foornada, kana saar daboolka. U ogolow in dubadu ay ku qaboojiso dareeraha karinta.

09 ka mid ah 13

Qaboojiyaha shidaalka

Waqtigan xaadirka ah, waad iska bixin kartaa kareemka dheriga marka la sameeyo bareeso, laakiin hilibka ayaa u sahlan in la jarjiro kadib markii la qaboojiyey, qaboojiyaha qaboojiyaha wuxuu hagaajinayaa dhadhanka.

Ka wareeji dabka si aad u yar oo ah aluminium aluminium ah. Isticmaal qaadada qaado, qaadataa khudaarta la kariyey, oo waxaad ku faafin kartaa dusheeda sare. Daboolka daboolka ku dabool leh.

Ku shubi qashinka ku rid koobka 4-koob ee muraayadda ama weel kale oo lagu keydiyo. Dabool koobka qiyaasta, qaboojiyaha dabka iyo qabriga habeenkii.

10 ka mid ah 13

Xuubka Neefta

Maalinta ku xigta, furi koobka qiyaasta, waxaad arki doontaa lakabka dufanka kor u kaca sare ee qashin. Isticmaal qaadada si aad u dillaacdo dufanka, oo iska tuur.

11 ka mid ah 13

Talaashee Khudaarta

Ka jar digirta dusha sare ee dubaaxda, oo waxaad gelisaa foornada mashiinka cuntada. Ku dar laba lafdhab oo ah spoonyaha qamriga, iyo furaha khudaarta. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, ku dar khudaar dheeraad ah khudaarta. Waxaad rabtaa in qalabka la nadiifiyo si aan siman lahayn oo aan lahayn wax yar.

Ku wareeji nadiifinta iyo qashinka kale ee dheriga ah, oo isku kicin dabka kulaylka yar.

12 ka mid ah 13

Isku dhaji Roogga

Si tartiib ah u tirtir wixii qashin ka baxsan dabka. Waxaad arki doontaa hadhuudhka hilibka hilibka ku jira hal dhinac. Daqiiqada ka soo laalaabi, sidaas daraadeed maqaarkaaga mindidaada ayaa ka soo horjeeda hadhuudhka.

Kareemka dabka ku shiilay, ama xaji weyn, haddii aad doorbideyso. Ku dar shaashadda la jarjaray oo qashinka lagu daro, oo isku kari ilaa 20 daqiiqo.

13 ka mid ah 13

Maydho on Gravy

Marka dufanka dheriga loo kululeeyo, waxaad u sameysataa xaashida xargaha xargaha ah ama taarikada, oo waxaad ku dabooshaa qamriga hilibka casiir leh. Daadi leh dhir la jarjarey.

Hadda yimaado qaybta ugu fiican: Ku raaxayso!