Barley waa hadhuudh inta badan u muuqda maraqa, iyada oo ay ugu wacan tahay muuqaalkeeda adag iyo karkaha dabiiciga ah ee ay u bixiyaan maraq. Waxaa caadi ahaan la cunaa hilibka lo'da ee Sicirka Sicirka iyo Barley Stew , laakiin isku dhejinta borotiinka dhaqameed ee shawada ayaa bixiya khafiif, laakiin wali xitaa qancin. Barandhada macaanku waxay ku daraysaa jirka iyo muuqaalka jirka, iyo qiyaas wanaagsan oo toon ah oo waxyaallaha leh. Goynta cusub, isbinaajka cagaaran ee dhalaalaya iyo liinta ayaa lagu daraa daqiiqadihii ugu dambeeyey si aaney u jajabin. Waa weel macaan leh oo leh jimicsi badan, marwalba marwalba ayuu mariyaa. Ku diyaari saladh iyo rooti rujin ah si aad u sameyso cunto miro leh.
Marka aad soo iibsanayso shaciir si loogu talagalay, waxaanu kugula talinaynaa inaad raadsato kala duwanaanta kala duwan. Waxay yareysaa waqti yar, ka hortagga waxyaabaha kale ee ka soo jeeda gogosha, iyo waxay leedahay midab wanaagsan oo aan caan ahayn. Dhibco!
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 1 basal yar oo jaale ah (la jarjaray)
- 2 kabayeelka celceliska (la jarjaray)
- 1 karootada waaweyn (la jarjaray)
- 4 xabo oo toon ah (duqadda)
- 1 baradho dhexdhexaad ah (diiray oo la jarjaray)
- 1 koob oo khamri ah
- 5 koob oo maraq digaag ah
- Salt iyo basbaas
- 3/4 pound yar yar (gawaarida ceeriin ah, diiray)
- 3 koob oo isbinaajka cusub (xiran)
- 1 liin (la isku qurxiyey iyo la dubay)
Sida loo sameeyo
- Isku dar dheriga culus ee culus ee kuleyl dhexdhexaad ah. Marka kuleylka, ku dar saliidda soo raacda basasha, celery, karootada iyo toonta. Sauté 3 daqiiqo.
- Ku dar baradho macaan, baradho iyo maraq digaag ah, oo walaaq. Xilliga milixda iyo basbaaska iyo isku karkari. Iska yaree si fudud iyo dabool. Karsado illaa 20 daqiiqo, ama ilaa beeraleydu hindisaan.
- Ku dar dufanka, isbinaajka, liin iyo liin. Ku soo celi kareemaha, dabool oo dab damiya.
- Fadhiiso 5 daqiiqo oo u adeega.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 409 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 170 mg |
| Sodium | 1,481 mg |
| Carbohydrateska | 61 g |
| Fiber diirran | 11 g |
| Protein | 33 g |