Qaxwaha style vicinity waa macaan maxaa yeelay macaamiisha dabiiciga ah ee mugdiga ah ayaa caanaha lagu darey. Waxay u egtahay inaadan xiiseyn doonin haddii aad ka mid tahay kuwa u maleynaya in habka kaliya ee lagu cabo qaxwada inay tahay inuu madow qaato - laakiin sug 'ilaa aad tijaabiso ukunta ukunta ee Vietnamese.
Qaxwaha qoyan? Hubaal! Kaliya ma ahan Vietnam in aad ka heli karto ukunta qaxwaha. Gobolka Scandinavian wuxuu leeyahay keegga ukunta u gaar ah inkastoo diyaarinta ay aad uga duwan tahay. Ukunta ukunta qaxwaha waa qaxwaha madow oo xoog leh oo la socda ukunta caleenta iyo caanaha macmacaanka leh ee la isku daray ilaa intaa ka sii dheer. Runtii waa khibrad aad uwanaagsan, tan ukumiiga ah ee ukunta leh ee qaxwaha - waxay u dhowdahay inaad cabto qaxwaha iyo caanaha.
Sida dhammaan baayacmushtariyada kale ee Vietnamese, ukunta qaxwada waxay ka bilaabataa dufaan xoog leh oo madow leh oo la sameeyey filfile (pha phin). Waxa kale oo jira iskudhaf qaas ah oo loo isticmaalo, taas oo ay weheliyaan, oo ay soo saaraan Trung Nguyen.
Haddii aadan dooneynin inaad dhammaystirtid xaqiiqda dhabta ah, laakiinse aad rabto inaad ku fekerto khibrada khatarta ah ee kafeega, waxaad ku cabi kartaa qaxwada sida aad caadi ahaan u sameyso oo u diyaarso qiyaasta caanaha-caano.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 ukun ukunta
- 2 illaa 3 qaado oo cabitaanno ah caanaha lagu darey
- 1/2 koob oo kuleyl ah oo aad u kulul oo qaxwada leh
Sida loo sameeyo
- Ku rid caleenta ukunta iyo caanaha la macmacayo ee ku jira weel qafiif ah. Isticmaal xadhig xadhig ama qalabka elektarooniga korontada ah, iyaga oo xajinaya ilaa qaro weyn. Tayo-doonka ayaa loo yaqaan "marxaladda". Si aad uga dhigto sharaxaad dheeri ah, marka dukaanka la koro, isku dhafku wuxuu u eg yahay xariijin taas oo qaabeynaysa dusha sare ee isku dhafka, qaabkuna wuxuu joogayaa muuqaal dhowr ilbidhiqsi.
- Ku shqi kari si aad u kulul oo qaxwaha cusubi u buuxsamo qafis. Ku dar shaaha caanaha-caanaha si tartiib ah qaxwaha. Natiijadu waxay noqoneysaa, marka hore, waxay u egtahay cabitaan midab leh oo isku mid ah, laakiin sug in dhowr ilbiriqsi ah iyo isku dhafka caanaha-caanuhu ay ku daboolan doonaan kore ee kaafiga adigoon wax sameynin.
- Waxaad cabbi kartaa qaxwahaaga ama waxaad isticmaashaa shaaha macmacaanka si aad ugu raaxeyso. Labada hab, waa fiicantahay.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 237 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 225 mg |
| Sodium | 143 mg |
| Carbohydrateska | 27 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 11 g |