Inkasta oo roodhida Bariga ee Bariga lagu dubo foornada, Moroccan u dhiganta, batbout , waxaa lagu kariyaa kariyaha dusha sare ee farsamada ama duufaan.
Waxa kale oo loo yaqaannaa mkhamer ama toghrift ama matlou ', waxay leedahay muuqaal jilicsan oo jilicsan, iyo, haddii si habboon loo kariyo, jeebka sida pit-sida jilicsan ee samaynta saanwijyada noocyada oo dhan. Hoos ka eeg macluumaad hoose oo ku saabsan batbout.
Cunto-qabadkan loogu talagalay batbut waxaa lagu sameeyaa iyadoo la isticmaalayo isku-dar ah caddaan ah, gebi-sarreen ah, caleenta semolina ama dhoobo. Adkee saamiga dufankaaga si aad u dooratid, laakiin iska ilaali isticmaalka bur cad oo keliya madaama natiijada ugu dambeysa ay noqon doonto mid ciriiri ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qaado oo khamiir leh
- 3 koob oo bur ah cad
- 2 koob oo ah semolina (ama bur bur)
- 1 koob oo bur ah oo sarreen ah
- 2 qaado oo sonkor ah
- 2 qaado oo cusbo ah
- 3 qaado oo saliidda cuntada ah (ama saliid saynis ah)
- 2 koob oo biyo ah (diiran)
Sida loo sameeyo
- Ku dhaq kalluunka adigoo ku daraya 1/4 koob oo ah biyo diirran iyo shaaha sonkorta. U diyaari isku dhafka illaa inta uu le'eg yahay, ilaa 5 ilaa 10 daqiiqo.
- In baaquli weyn, isku daro dhogorta, sonkorta ku hartay iyo milix ee baaquli isku dhafan. Ku dar qasacda khamriga, saliida iyo inta kale ee biyaha ah, oo isku dar si aad u sameyso jilicsan oo jilicsan.
- Cuntada ku dhex cajiinka leh hooke cajiinka ah, ama gacanta dusha sare u dillaacsan, illaa 10 daqiiqo ama ilaa inta lakab iyo dabacsan. Cajiinka waa inuu ahaado mid jilicsan laakiin aan dhicin. Haddii ay adag tahay in la shaqeeyo, ku dar hal qaado oo yar oo koob ah qaado. Haddii uu cajiinka dareemo xoogaa adag, ka shaqeyso biyo dheeraad ah, qaado qaado waqti.
- Kala soocida cajiinka si aad uhesho xajmiga xayawaanka yaryar oo u oggolow, inay daboolaan, dusha sare ku darsamaan ilaa 10 daqiiqo.
- Isku darka kubbadda marxaladda khafiifka ah ee ku saabsan 1/8 inch qaro weyn. Ku samee wareegyada cajiinka ah ee shukumaan nadiif ah, qalalan iyo dabool. Isku day inaad kor u kacdo ilaa 1 ilaa 1 1/2 saacadood, illaa iyo iftiinka.
- Isku dar dhuxul aad u yar oo saliid ah, shiidan ama digsi kale oo aan caadi ahayn oo kuleyl dhexdhexaad ah. U ogolow digsiga si aad u kulul.
- Karsi batbout gudaha qaybaha, u jeestay dhowr jeer, ilaa brown dahabka labada dhinac. Wareerku wuxuu noqon doonaa mid aan caadi ahayn tan iyo markii uu kibisku kobcayo sida ay qaboojiso, laakiin taasi waa caadi.
- Ku wareeji bataaqa la kariyey ee ah rinjiga ama tuwaal tuubbo ah oo qabow. Way fiican tahay in la isku xoqo inta ay kululaanayaan.
- Batbout waxay ku jiri doontaa labo maalmood oo heerkuleed qolka. Waxay si fiican u qaboojinayaan oo si toos ah ayey u kululaan kartaa barafeeyaha foornada mikroveca ilaa inta laga dhalaalayo. Iska ilaali kulaylka ama way qallajin doonaan.
Wax badan oo ku saabsan Batbout
- Caadi ahaan, waxaa laga yaabaa inaad ka heshid raashin la kariyey, laakiin Ramadaan , batbout waxaa badanaa la qabadaa tuun, digaag la kariyey ama kefta , dillaac ama qabow kale.
- Marka laga dhigo mid adag oo aan lahayn jeebka, waxaad sidoo kale ka heli doontaa batbout lagu daro sharoobada kulul ee laga sameeyo subag iyo malab, isla habka loo sameeyo msemen ama xanaaq .
- Carruurtu waxay jecel yihiin in aad daawataan batbout sababtoo ah kibistu waxay u egtahay bacda. Eeg sida loo sameeyo rootiga Moroccan haddii aadan waligeed horey u sameynin batbout.
- Xasuuso in haddii batboutku ka sii darayo, sida laga yaabo inay noqoto kiiska markaad u adeegeysid malab, kibisku kuma filla. Xaaladdan oo kale, wali waxaa loo isticmaali karaa xakamaynta adigoo si fudud u jeexjeexaya ama si tartiib ah u fiiqaya gudaha gudaha si aad u samayso jeebka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 124 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 374 mg |
| Carbohydrateska | 20 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 3 g |