Waxaan haystaa saaxiib ah oo ururiya keegga dib udajinta. Ma aha macno ahaan, dabcan, laakiin wuxuu amar ku bixiyaa keega dib u habayn kasta oo ku jira raadinta "macaan". Sanadihii ugu dambeeyay wuxuu soo gabagabeynayaa in inta badan naga heli lahayd macaamil-maareyn - waan hubaa. Waxa uu ku andacoodey in aan haysanin cunto ku filan oo ku jirta keega waa qalad aad u badan sida rooti badan. Ugu dambeyntii waxaan go'aansaday inuu sax yahay. Si kastaba ha ahaatee, waxaad ka samaysan kartaa eeyaha rootiga rootiga ah, walaxda qasacadaysan maahan mid aad u fiican.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 lb. Hilib cusub oo loo yaqaan "crab"
- 2/3 koob oo ah rooti rooti rooti ah (qaybsan)
- 1/3 koob oo majones ah
- 1/2 jalapeno (jar jartey)
- 1/2 Lime (juice iyo zest)
- 2 Tbsp. basal (casaan, gaduud)
- 2 Tbsp. dhir (dufan)
- 1 qanjaruufo
- basbaaska caymiska
- 1/4 tsp. Yourme (qalajiyey)
- 1 cusbo oo pink ah (dhadhan)
- 3 Tbsp. subagga
Sida loo sameeyo
- Isku dar maaddooyinka oo dhan marka laga reebo 1/3 koob oo ah rooti rooti ah iyo subag ku jirta baaquli isla markaana isku walaaq.
- Qaab isku mid ah afar qaybood oo ku yaal xaashi warqad.
- Ku rusheey kala badh eeyaha eeyaha kale ee soo haray iyo xayawaanka.
- Isku leexo joodariga iyo geeska iyo geesaha leh eeyaha kale ee soo haray.
- Qaboojiyaha jilicsan ugu yaraan 30 daqiiqo iyo, haddii si adag loo daboolo illaa iyo habeen.
- Kuleylka kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah. Ku dar 2 qaado oo ah subag iyo gariir si ay u dhalaalaan. Cuntooyinka la kariyo ilaa inta la caleemo saaro hal dhinac, qiyaastii 3 daqiiqo, ka daadi oo u kariyo dhinaca kale illaa inta la jarayo.
Fiiro gaar ah: Anigu waxaan jecelahay inan u adeego kuwan la xiiray Suugaanta Romesco .