Markaan ahaa ilmo ku koray magaalada Knoxville, Tennessee shinbir cusub waxay u egtahay naadir, sida fiican, ilkaha qashinka ah. Laakiin hadda iyo ka dibna qaar ka mid ah ganacsadaha doonaya in ay kiraystaan baabuur hoosta xeebta Gulf, waxay ku raran yihiin gawaarida gawaarida cusub oo ay ku buuxsamaan boorsada barafka, oo ay halkaan ku soo qaadaan habeenkii. Kadibna waxay dhigeen meel baarkin ah oo meelo ka iibiyaan gaariga. Mar kasta oo hooyadey ogaato mid ka mid ah gawaadhidaas, waxay joojin lahayd oo iibin lahayd saddex ilaa shan rodol, oo ay ku karkariso beerta iyo sabirta Old Bay. Waxay ka samaysan lahayd maraqa kookadail, subag iyo liin, maraqa tartar , iyo salad samee. Waxay ahayd arrin xiiso leh sababtoo ah waxay ku faafin lahayd wargeysyada qolka fadhiga iyo waxaan lahaan laheyn farsamo. Waxaan si fudud u tuuri karnaa xaqiiqda wargeysyada.
Waxa aad u Baahantahay
- Suunka Suugaanta Koktail:
- 1/4 koob
- Suugo laysku daro (guriga ama dukaanka iibsaday)
- 1/4 koob oo ah ketchup
- 1 - 2 qaado oo suugo malayga ah
- 1 qaado oo ah majones
- 1/4 liin (juiced)
- Wixii Butter iyo Lemon:
- 2 qaado qaado liin macaan
- 4 qaado qaado subagga cusbada
- Suugaanta Suugaanta:
- 1 koob oo majones ah
- 1 qaado oo shaandho ah loo diyaariyey
- 2 qaado oo qajaar macaan (jarjaran)
- 1 qaado qaado
- Capers (la jarjarey)
- 2 qaado shiil cusub (la jarjarey)
- Wixii Shidaalka:
- 2 dhalo ah beer barkeed (dooro wax qoto dheer oo dhadhan ah)
- 1 qaado oo la socdo Astaamaha Old Bay
- 1 liin dhan
- 1 rodol (21 -25 tiri) gawaarida (oo aan qallajin lahayn), laba jeer haddii madaxa la saaro)
- 2 qaado shiil cusub (la jarjarey)
- 1/4 oo ah basal huruud ah (khafiif ah jarjaran)
- 2 qaado shaaha liin macaan
- 1 qaado oo sabdo ah
Sida loo sameeyo
Suugaanta Koktail:
- Isku dar dhammaan walxaha. Isku hagaaji malayga iyo liin si ay u dhadhamaan. Waxaa laga yaabaa inaad rabto qanjirro milix ah
- Butter iyo Lemon:
- Isku dar dhammaan walxaha maadooyinka yar yar ee kuleylka yar iyo kuleylka ilaa subag si fiican u dhalaalaya.
Gawaarida:
- Ku dar biirada iyo 1 koob oo biyo ah digsi weyn. Isku daadi juiceen ka dibna ku dar digiraha liinta. Isku dar in Old Bay iyo isku karsaaro kuleyl aad u sarreeya.
- Ku dar dufan iyo kariyo 3 - 4 daqiiqo, mar dambe, ka dibna ku daadi goosashada caloosha. Waxaan jeclahay inaan ku rusheeyo iyaga oo leh waxoogaa ka badan Old Bay kaas oo farahaaga u dhadhamiya sida uu u fiican yahay.
- In digsi qaboojiye, subagga ka dhalaalso kuleyl dhexdhexaad ah. Toss ee basasha iyo sauté daqiiqo ka dibna ku dar liin ah. Dhallin jilicsan oo ruxaya dhir.
- Gawaarida Peel-iyo-cun-ku-qabashada waxay u fiican yihiin qabow. Salad cagaaran oo leh vinaigrette ayaa ku fiican dhinaca.
Ogsoonow:
Gawaarida waa mid aad u fudud in la jiido waxayna ka soo bixi kartaa dhamaystiran oo la qabadsiiyo oo lagu karsado ilaa 30 ilbidhiqsi.
Waxaa soo qoray Joy Nordenstrom
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1459 |
| Total Fat | 120 g |
| Fatuurad la ruxay | 32 g |
| Fat | 29 g |
| Kolestarool | 580 mg |
| Sodium | 2,647 mg |
| Carbohydrateska | 30 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 57 g |