Xasaasiyiin ayaa ku faraxsan! Hadda waxaad ka heli kartaa halkan qashinka halloumi ee qoto dheer oo la isku qurxiyey oo ay la socdaan xayawaanka avocado, macmacaanka sigaar cabbista, qajaar qallalan iyo cagaarka cusub ee cufan caag ah!
RAACA IYO BULSHADA SPAIN PANDORA DINKOVSKI
Cuntadani kuma saleysna wax aan jeclahay, laakiin jacaylka aan ku karsiiyo saaxiibadayda sakhradda - taasina waa sida aan u bilaabay inaan karsado meesha ugu horeysa, waana sababta sababta ugu horreysa ee aan si fiican u bilaabay cuntadaydii ahayd muraayad. Tan iyo markaas, waxaan la yimid bahalka this sandwich ah, waxaan markii hore ugu yeeray Guacamiley waxayna ahayd mid caan ah. Ka dib shaqadan kadib waxaan isku dayay inaan gacanteyda ku daydo qaabab badan oo ah cunto karinta iyo goobaha makhaayadda, lakiin waxba ima helin sida ugu badan ee aan u cuno cuntooyin wanaagsan oo wanaagsan, sidaas darteed waan ku soo laabanayaa inaan hadda ka sameeyo waqooyiga London. Hagaha ayaa dib ugu soo laabtay munaasabada oo caan ah sida ay caan u ahayd 3 sano ka hor markii aan ku dayday.
Iyadoo la yidhi, Waxaan sidoo kale jecelahay inaan ku karsado khudradda. Waxaan u maleynayaa inaad tahay shey aad u xun oo aan ku habbooneyn haddii aanad ka shaqeyn karin waxa la samaynayo jiiska iyo khudaarta. Xaqso
Spasia waa madaxa hilibka ee New Rose ee Waqooyiga London. Waxay bilawday mihnadkeeda sandwich-ka ee Brooklyn New York, tan iyo markii ay aqoonteeda dib ugu soo celisay London, halkaas oo ay ku barbardhigto sanduuqyo ay ku jiraan taajiriin dad ah. Waxaad ka heli kartaa iyada ugu dambeysay iyo ugu weyn ee ay soo raacdo iyada oo ku saabsan Instagram ee @SpasiaPandora.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Tomato Jam:
- 1kg Tomato (isticmaal duufaankaaga si aad u dillaacdo, yaanyada qoyan ee rabta in la jeexo)
- 1/2 basal cas
- Sonkorta 200g (ama sonkorta macaanka)
- 5 qaado oo bokis ah
- Qalabka Avocado Crema:
- 1 avokado
- 1 lime
- 1 Qodobka cilantro
- Wixii Fried Halloumi:
- 1/2 dhoobo oo toon ah
- 1 jeex joornaalka Halloumi
- 3 ukun
- p anko rootiska macmacaanka
- koob oo biyo ah
- 4 koob oo bur ah
- Sandwich:
- 2 qaado oo jamac ah
- 3 qaado oo barbaro ah
- 1 qafiif ah oo jajab ah oo ka mid ah halloumi la shiilay
- 4 xaleef khafiif ah oo qajaar ah
- 1 yar yar oo caleenta salad ah
- 1 Bake bals (wax lagu kobciyo caano waa fiican, macaan iyo cajiinka)
Sida loo sameeyo
TOMATO JAM
- Blitz tamaandhirrada ku shaqeeya cunto dhexdhexaad ah kala badh qiyaasta gaduudka illaa iyo inta uu ku boodayo kadibna ku dar digsi kulul, doorbiddo wax aad u ballaaran oo gacmeedna ku sameysma macaanka, ku dar sonkorta, paprika iyo qanjarro culus oo cusbo ku qaado kuleyl aad u sarreeya.
- Marka karkaraya dhowr daqiiqo, iska daa oo kariyo ilaa aad ka hooseeysid ilaa xabbad adag - ka digtoonow inaad walaaqdo mar walba mar labaad sidaa daraadeed ma helayso BURNT.
FOR AVOCADO CREMA
- 1. Isku dar hilibka avokada leh juuska lime, 1/2 dhir xayawaan ah, caanaha lafaha iyo cusbo iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
HELISTA HALLOUMI
- Si aad u karsatid qoryaha, ku dheji adigoo miiraya qummanka oo dhan, si tartiib ah u sii daa burka ilaa ay noqoto mid qaro weyn, ka dibna aad u fududeyso inaad ku darto biyaha soodhaha leh si uu booguhu u qarxo si ku filan si jilicsan.
- Kalluunka jilbaha ka dibna joodar ku jaraan xayawaanka cagaaran, isticmaal fryer / saliid kulul oo digsi ah si aad u shiisho farmaajada ilaa bunka dahabka ah ee dhinacyada oo dhan.
WAXYAABAHA SANDWICH
- Si aad u ururiso, caleenta cantoobaha ka dibna dollop avagrado crema ku yaal qaybta ugu hooseysa, cantoobo caleemo salad ah, jiiska digriiga qoyan ee qosolka ah ee xiga, ka dibna cantoobo weyn oo khafiif ah oo khafiif ah oo qajaar ah (gooyaa dhererka si ay u yihiin khafiif ah oo gaaban, Isticmaal faashad!) ka dibna dollop oo ka mid ah macaanka tamaandhada iyo isku dhuuqda.