Marnaba ma dhigi karo oo kaliya dhowr faashad cufan! Waa maxay sababta? Ninkeygu marnaba kama joojin karo dhowr qof! Saaxiibadayda Malaysian (asal ahaan Hindiyaan ah) Sharon ayaa i baray sida loo sameeyo Curry Puffs iyo sababtoo ah qoyskeygu aad ayuu u jecel yahay, waxaan go'aansaday inaan la qabsado si aan u abuuro qoraaladayda. Prawn Curry Puffs waxay u egtahay inay adag tahay in la sameeyo laakiin waxay yihiin kuwo la yaab leh, gaar ahaan haddii ay aniga ila tahay, waxaad iibsataa keega wax lagu dubo. Curry Puffs waxaa lagu samayn karaa buuxinta wax kasta. Kaliya beddel shimbiraha hilibka duqadda ah, hilibka la jarjaray, digaaga, iyo xitaa qumbaha isku dhafan.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Filling:
- 300 g. gawaarida (yar yar ama dhexdhexaad ah, la nadiifiyo oo la gooyey)
- 3 tbsp. saliidda cuntada (ama canola ama gabbaldayaha)
- 1 basal oo waaweyn (ganaax la jarjaray)
- 2 yaanyo yaryar (ganaax la jarjaray)
- 2 tsp. toonta (jinka)
- 1 tsp. sinjiga (jinka)
- 6 basbaas oo bac ah (guduud qallalan)
- 1 tsp. qajaar (miro)
- 1/2 tsp. iniin khardal (abuur)
- 1 xabbadood oo qorfe (1 inji)
- 5 xabo
- 1 tsp. sonkorta
- 1/3 koob oo khal
- 1 qanjaruufo oo cusbo ah (dhadhan)
- Wixii Puffs:
- 5 baako balsi ah (barafka la qaboojiyey)
- 1 ukun (suuf, xoq ilaa ilaa suuf)
Sida loo sameeyo
Si loo sameeyo buuxinta:
- Ku rid shimbiraha baaquli weyn oo cusbo ku saydhaa. Ka fogow.
- Ku daadi kalluunka cas cas ee qalalan, qumman abuurka, miraha garbaha, xumbo iyo qorfe ilaa ay bilaabaan inay sii daayaan caraf udgoonkooda. Ka saar dabka oo qabow.
- Iska ilaali cambareynta, toonta iyo dhirta la dubay si aad uhesho adoo isticmaalaya khalka.
- Ku saliid saliidda dabka dhexdhexaad ah ee ku yaal daboolka wok-style. Ku dar qallajinta iyo walaaq ilaa dabka. Ka saar digsiga oo iska ilaali.
- Qol ka mid ah, digsi basasha ilaa bunni yar. Ku dar tamaandho iyo shiil ilaa jilicsan.
- Hadda ku dar jiiska-khudradda-sonkorta, sonkorta iyo milixda inay dhadhamaan oo shiilaan ilaa saliidku ka bilowdo masala.
- Ku dar mashiinka masaladan, si fiican u walaaq kari kari 2-3 daqiiqadood. Iska daa kuleylka oo ha ku haynin bacdamaa buuxinaya isticmaalka dambe.
- Intaad ku soo ururineysid Puffs Curry, ku dheji foornada 220 degree Celsius, 425 digrii Fahrenheit ama Gaas 7.
Si aad isugu soo ururiso Puffs Curry:
- Ka qaado bakeeriyada lafaha (haddii aad isticmaasho bakeeriyada barafaysan).
- Iska yaree xaashida birta ah iyo xariijin faaruq ah oo badan oo foosto leh. Si khafiif ah u dufan saliid karinta.
- Hadda qiyaastii 4 qiyaasood oo ka mid ah xaashid kasta oo keega lafaha - inta badan inta aad ku haboonaan karto hal warqad.
- Qaadada 1 1/2 oo miisaan leh oo buuxa shuban, oo ku yaal bartamaha wareega kasta. Hadda kuqor wareeg kasta nusqaaga si aad u sameyso saddexagal.
- Diido / jiid dhinacyada saddex xagal kasta si aad u xirtid oo u hayso. Ku soo celi ilaa aad buuxisay dhammaan buuxintii. Ku dhaji kareem kasta Puff on foornada oo si khafiif u cadaydaan leh ugxan beedka. Waxay hadda diyaar u yihiin inay dubaan. Ha ku dhejin Puffs meel u dhow midba midka kale maxaa yeelay waxay isku dhajin karaan markaad dubeyso.
Cunidda Kalluunka Cuntada:
- Dubo kalluun qolofta hore ee foornada hore, illaa dahabka.
- Marka la sameeyo, ka saar foornada oo iska ilaali si aad u yar. Ku diyaari suugada aad jeceshahay ama suugo subaga! Waxaan jeclahay Chunda ama Tamarind Chutney oo leh Prawn Curry Puffs. Ku raaxeyso!
Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
---|---|
Calories | 562 |
Total Fat | 37 g |
Fatuurad la ruxay | 5 g |
Fat | 14 g |
Kolestarool | 66 mg |
Sodium | 589 mg |
Carbohydrateska | 50 g |
Fiber diirran | 6 g |
Protein | 12 g |