Tani waa mid ka mid ah cuntooyinka maraq la ixtiraamo wakhti kasta oo sanadka ah. Waa sahlan oo aan qaali ahayn in la sameeyo, oo kaliya waxay dareemeysaa caafimaad qabaa hoos. Waxaa loo adeegsanayaa baaquli bariis ah ama u gaar ah, waxay sameyneysaa qado qatar ah ama casho fudud, laakiin sidoo kale waa koorso weyn oo loogu talagalay dhinacyada waaweyn ee cashada. Waxaad ka heli kartaa maqaarka kudarka ah ee laga iibiyay qaybaha qaboojiyaha ee dukaanka xaafaddaada. Haddii ay tani tahay kiiskaaga suuqa, hubi inaad boodhadhka ku riddo intaadan isticmaalin.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Maraq:
- 1 qaado oo ah sisin ama saliida canola
- 1 qaado oo ah jarjar jar jartey
- 2 koob oo dhuuban oo la jarjaray, oo loo qaybiyey
- Qiyaastii 10 koob oo ah maraq yar oo sodium ah
- Wixii Filling:
- Saliid 1 qaado oo saliid ah
- 1 rodol oo dambiile ah, googooyo
- 1/2 qaado shukumaan
- 1 16-ounce shirkad tofu ah (ma aha Silken), waa la burburiyey
- 1 1/2 qaado shaah
- liin
- 3/4 qaado oo cusbo ah
- Qiyaastii 40 gawaarida lagu iibsaday (haddii vegan, hubso in duubistu yihiin ukumo la'aan)
- 1 1/2 koobab oo ah broccoli
- 1 1 koob oo caleemo ah oo la jarjaray
- Salt iyo basbaas, dhadhamin
Sida loo sameeyo
- Diyaarso maraq. Dheriga kaydka waaweyn, diirran saliidda kuleylka dhexdhexaad ah. Ku dar toonta iyo karinta, kareyso inta badan, illaa 2 daqiiqo, ama ilaa kareemka. Ku dar 1 1 koob oo ah miraayada la jarjaray iyo maraq khudradeed . Soo qaado maraq si karkar ah, ka dibna yareeyo kulaylka iyo u ogolow maraq si aad u jilicsan inta aad diyaarisid walxaha.
- Diyaarso buuxinta. Duufaan kuleyl dhexdhexaad ah, kuleyl saliid canol ah, ku dar boqoshaada jar jartey iyo budada toonta ah mar kulul. Karso, kareyso inta badan, ilaa boqoshaada jilicsan, oo ku saabsan 3-4 daqiiqo. Ka saar digsiga kuleylka iyo walaaqa tofu-googo, milayga, milixda iyo haadada 1/2 koob oo la jarjaray.
- Buuxi wontons. U samee bacaha wax lagu duubo ee dusha sare leh, sida miiska, jarjar goyn, ama xaashida dubista. Goob kudheg 1 T. ee buuxinta xarun bartamaha. Qoyee cidhifyada qashinka biyaha, adigoo isticmaalaya buraash bakeer ah ama farahaaga, iyo isku laab laab: hal gees oo jajab ku dheji wejiga iyo qanjaruufo, ka dibna u jiid labada gees ee soo hara isla meesha isla markaana xoqin geesaha xiran. (Si aad u aragto tallaabadan tallaabo-tallaabo loo qaaday, hubi tusaalaynta shukulaatada shukulaatada.) Ku celi ilaa inta ay ka dhammaatay dhamaantood ama buuxinta.
- Keen cabitaan biyo ah cusbayn si aad u demiso. Ka hor intaadan u adeegin, kari mashiinka wontons waxaad dooneysaa inaad u adeegto raashinka (wontons-ka hadhaa waa la qaboojin karaa ilaa taariikh dambe) biyo cusbayn illaa ay ka noqdaan ciqaab, ilaa 2-3 daqiiqo. Isticmaal qaado qaadid ah si aad uga saartid wontons biyaha karkaraya. Isku wareeji 3-4 wontons si kasta.
- Ku dar boorka shimbirta iyo xayawaanka bakteeriyada si aad u mariso maraq siman. Karsado illaa 2-3 daqiiqo, ama ilaa khudaarta cagaaran yihiin midab. Kursiga maraq iyo cagaarka ka sii daa qashinka qashinka lagu cuno oo isla markiiba u adeega milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.