Cardamom ayaa ku siinaya bareeyaha bocorka caadiga ah ee guriga lagu nadiifinayo qoraallo qarsoodi ah oo qarsoodi ah. Wixii dhadhanka ugu wanaagsan, ka iibsan wadnaha cardamom, iyaga qolof, iyo qaawi abuurka madow ee Booqday Furimaha ama nadiif ah Booqday Furimaha Biyaha. Kaararka dhulka hoostiisa ayaa sidoo kale shaqeeya.
Isku day inaad u isticmaasho suurtogalnimada bocorka aan la qallajin karin, laakiin waxaad doorbidi kartaa inaad ku dubato bocoro sonkor ah ama xitaa ka sii fiican, bocorka kuri ama casaan . Kala sooc bocorka la kariyey, sii daa in yar oo daadi, oo u adeegso si aad u sameysid karantiilkan.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob oo dubay hilib bocorka ah
- 1 Halbeeg digir ah oo 9-inch (iibso hal ama isticmaal tan
- Cunto karis jarjaran )
- 3/4 koob sonkorta bunka
- 2/3 koob oo kareem culus
- 3 ukun
- 1 qaaddo shiil cabir ah
- 1 qaaddo shinaal dhulka
- 1/2 qaado shiidan oo dufan ah
- 1/2 qaado shukumaan milix ah
Sida loo sameeyo
- Cuntada hilibka boodhka ah ku samee shaandho ama shubo ka badan baaquli si aad u daadisid biyo xad dhaaf ah oo ka baxsan. U fadhiiso ugu yaraan saacad iyo ilaa habeenkii (dabool oo ku sii daa haddii uu fariisto habeenkii).
- Foorno ku shub ilaa 350 F.
- Haddii aad sameysey qolofkaaga, u soo rog oo ku rid digsi qabasho. Saliid ama subagga dhinaca dhinaca dhalaal ah ee gabal gabal oo ku rid, dhinaca hoose ee saliida ah, on the crisp pie. Buuxi miisaanka ciriiriga ama digirta qallalan. Dubo 15 daqiiqo. Si taxadar leh uga saar foornada oo dubi 5 daqiiqo oo kale. Isku day inaad qaboojiso.
- Inkasta oo qolofta la dubo, bocorka, muruqyada, kareemka, ukumaha, sinjiga, sinjiga, nutmeg, iyo cusbada qasacadaysan ilaa inta ay ka siman tahay.
- Ku shub isku dar ah bocorka qolofta. Dubo ilaa qasacad isku dhafan ayaa la dhigaa oo si tartiib ah u jilciya bartamaha marka ay si fudud u gariiraan, qiyaastii 45 daqiiqo.
- Isku qabow heerkulka qolka illaa inta ka horeysa adeegga ka hor, ugu yaraan 2 saacadood.