Cuntada Dhaqanka Caadiga ah ee Cuntada Seder

Qorsheynta iyo cunto karinta ee loo yaqaan "Passover Seder" (ama laba) waa ballanqaad weyn. Ma aha oo kaliya maaddooyinka la yaqaan oo badan oo ka baxsan xadka , laakiin ma aha wax aan caadi ahayn in la cuno cunto badan. Iyo sababta oo ah wax badan oo ka mid ah Haggadah ayaa la akhriyaa ka hor inta aan la duubin cuntada duug ah ee hareeraha ah, martidaadu waxay ku xidhan yihiin gaajo. Si aad nolol uga dhigto wax yar, waxaan isku daynay ururinta cuntada cuntooyinka leh ee suugaanta leh oo aad isku dari karaysid oo aad u dhigan karto si aad u sameysid menu aad ku fiican. Waxaa jira waxyaabo badan oo khudrado badan leh, midabyo leh oo aan cunnooyin lahayn, oo aan lahayn fawaakiin la'aan, si loogu caawiyo martida baahida cunto gaar ah. Iyo ugu wanaagsan ee dhammaan, dhowr cuntooyin kala duwan ayaa la samayn karaa, si looga caawiyo yaraynta diyaarinta daqiiqadkii la soo dhaafay.

• 01 ee 19

  Charoset (Pareve)

  Ka hor inta aan la cunin cuntadii fardaha, waxaa jira cuntooyin calaamado ah oo loo adeegsaday Koofiyehii Kormarista, oo ay ku jiraan matzo, maror (geedo qadhaadh), iyo karpas (cagaar gu'ga, inta badan dhir). Laakiin qaansiirku wuxuu noqon karaa midka ugu xiisaha badan, nadiifinta hadalka. Cunnooyinka miro iyo lowska ayaa ka tarjumaya kala duwanaanta cuntooyinka qurba-joogga ah ee Yuhuudda, sidaas daraadeed qaybta caalamiga ah oo ay weheliso jacaylka qoysku waa hab weyn oo lagu dhiirrigeliyo doodda ku saabsan dhaqanka Yuhuudda adduunka oo dhan. Lacag: Lacagaha bidix waxay sameeyaan xawaayad weyn inta usbuuca oo dhan!

• 02 ka mid ah 19

  Matzo Ball Soup (Hilibka)

  Maraq ballaaran ee Matzo waa gabbaldhicii caadiga ahaa. Qaybtan , oo ku taalla maraq digaag ah, qoyan ukunta qoyan ayaa lagu duugay mashiinka kubbada cas si loogu iftiimiyo.

• 03 ka mid ah 19

  No-Chicken Matzo Ballan Shub (Pareve)

  Haddii aad u baahan tahay maraq kubad ah oo khudradeed ah, fiiri marar badan oo leh macaan . Qarsoodi ah maraqa guriga? Ka sokow wareegtada caadiga ah ee khudradda iyo geedo yaryar, boqoshaada waxay ku daraan tayada quruxda quruxda leh ee maraq (iyo maya, ma dhamaato miisaanka dhadhanka oo dhan!).

• 04 of 19

  Caramelized Basil, Fennel, iyo Mucaarada Murqaha (Hilibka ama Pareve)

  Haddii aad rabto in aad ku ilaaliso maraq kariimka si ay martidaada u heli doonaan meel fara badan oo loogu talogalay marti-gelinta, tixgeli tuduc- darradan, saladhka caramelized ee basbaaska, fennel, iyo miro-geed laga soo qaato qoraaga qoraaga Kim Kushner. Dhacdadan, fennel ee ku dhexjiray ee this waa khudradda, ma bahalka, sidaas darteed waa wanaagsan ee Kormaridda xitaa kuwa kuwa ka fog kitniyot .

• 05 ka mid ah 19

  Gefilte Fish (Pareve)

  Kalluunka Gefilte waa caan u caansan Ceder ee qoysaska Ashkenazi. Waxaad isku dayi kartaa gacantaada adoo samaynaya qashinka kalluunka duugoobay ka soo xoqida adoo adeegsanaya talaabo tallaabo tallaabo ah . Ama, ka bood boodhka, iyo dhakhtarku ku jaray kalluunka gefilte leh qashinkaas oo loogu talagalay kibista kalluunka ee gefilte .

• 06 ka mid ah 19

  Lemon-Garlic duban Salmon (Pareve)

  Haddii aadan daryeeli kalluunka gefilte, ama aad rabto bilaw sahlan ama ikhtiyaari ah oo loogu talagalay dadka dhibka yar, isku day inaad qaado liinta this ee basbaaska saliidda leh . Tirada qadada waxay u adeegtaa 8 ilaa 10, laakiin si fudud ayaa loo labanlaabayaa.

• 07 ka mid ah 19

  Caano macaan iyo macaan oo fudud (Hilib)

  Iskuduwaha macaan ee macaan iyo dhadhankiisu waa mid sahlan, mana aha keliya hal maalin ama laba maalin ka hor oo aan hore u dhicin si loo yareeyo ujeedka ugu dambeeya ee raashinka ah, waa wax u fiicnaanaya. Diyaargarowga foosha-la'aanta sidoo kale waa cufan: si fudud u dabooli hilibka hilibka habeenkii oo isku darka ah oo la isku qurxiyo, yaanyo, iyo sonkorta bunni, ka dibna wax yar ku kari oo gaabiya ilaa hilibka jilicsan.

• 08 ka mid ah 19

  Digaag leh Kaadi iyo Baradhada (Hilibka)

  Haddii aad rabto in aad ilaaliso foornada qaaliga ah, waxaad ku dhajin kartaa digaagga adoo isticmaalaya dhir iyo baradho ku yaalla stovetop. (Haddii aad haysatid foorno badan oo Dutch ah, waxaad kordhin kartaa qiyaasta cuntada lagu kariyo.) Faa'iido kale oo ku saabsan digaagga lafaha? Way yar tahay in la qalajiyo marka la barbardhigo naaso digaagsan oo aan lahayn maqaarka.

• 09 ka mid ah 19

  Dufanka Bariiska ah Digaag (Hilib)

  Haddii cirifkaagu uu ku yaryahay dhinaca yar oo aad rabto inaad yareyso hadhaaga digaaga , ka fiirso digaagkan qolfaha ah ee reer Ismaaciga ah (waxaad isku duubi kartaa tirooyinka qaddarinta iyo laba lakab oo qandhac ah ku dabool digsi digsi weyn haddii aad u adeegeyso 8 ilaa 10) . Tani sidoo kale waa cunto aad u fiican oo loogu talagalay cuntada qoyska ama Shabbat ama Yom Tov cuntooyinka dambe ee usbuuca.

• 10 ka mid ah 19

  Quinoa Iyadoo Arugula, Dhiiga Caanaha, iyo Citrus Vinaigrette (Pareve)

  Inkasta oo ay ku riyaaqday sida hadhuudh, quinoa farsamo ahaan waa qalab , waxaana loo isticmaali karaa inta lagu jiro Kormarista. Qodobadan quruxda badan ee loogu talagalay quinoa leh arugula, boodhadhka cagaaran, iyo citrus vinigrette waxaa la abuuray martida iyo khudradda seder ee maskaxda ku haya - waxay si fiican u daaqadeyneysaa dhinacyada kale, waxayna ku filan tahay in la dhiso cunto.

• 11 ka mid ah 19

  Caleenta lakabka ah, karootada, iyo Salad Mandarin (Pareve)

  Kaabashka midabkoodu midabada badan yahay , karootada, iyo saladh mandarin oo laga soo qaatay Susie Fishbein's Passover ee Design waa qadar gaaban, oo badan oo la isku qurxiyo oo la dubay ama hilib la dubay ama digaaga. Sidoo kale si fiican ayey u labistaan ​​dhinacyada kale ee dhinacyada isgoysyada, sidoo kale.

• 12 ka mid ah 19

  Herb oo la yiraahdo Barad barar ah (Pareve)

  Burburinta sidoo kale waxaa loo yaqaan ' Chag Ha'Aviv', ama "Holiday of Spring," sidaas darteed sababta aanad u bixineynin xayawaanka xilli ciyaareedka cusub adigoo udagaya baradhada fingering leh geedo cusub ? Haddii aadan heli karin fingerlings, baradhada cusub ee yaryar waxay si fiican u shaqaynayaan. Iyo on menu-la'aanta ah (matzo-laga reebay, dabcan), waxay sameeyaan saxan ah oo ku qancinaya, saxan oo aan qabin, iyo soo dhowow cuntada khudradda cuntada.

• 13 ka mid ah 19

  Broccoli oo la yiraahdo Ginger (Pareve)

  Broccoli marwalba waa dad aad u jecel, markaa sababta dharka udubku wax yar maaha Seder? Broccoli la dubay oo la jiido waa diiran ama qabow, taas oo ka dhigaysa doorasho cafis ah marka goorta fiidkii wakhtigu uu kala duwan yahay, waxaana jira waxyaabo badan oo cunto ah si ay uga soo baxaan miiska.

• 14 ka mid ah 19

  Baradhada macaan ee dufanka leh iyo Beeraha

  Wax yar oo macaan, wax yar oo dabiici ah, oo qurux badan leh, baradhada macaan ee buunshaha ah iyo xididdo ayaa ka dhigaya munaasabado fiidkii oo la socda miiska kiniisadda.

• 15 ka mid ah 19

  Saliidda Saliidda Lemon Curd (Pareve)

  Ka dib marka cuntada weyn, cuntooyinka badan, macmacaanka iftiinka iyo macmacaanka yaryar ayaa fiican. U adeegso liiskan saliida leh ee liinta saliidda leh nooca berry, meringues, ama cookies. Ama dollop ah oo la barbardhigo hilibka lafaha leh ee aad adigu marwalba u tagto Seder.

• 16 ka mid ah 19

  Shukulaatada Shukulaatada Shukulaatada (Pareve)

  Duufaanta dhulka ah iyo shukulaatada mugdiga ah ee la jarjaray ayaa kor u kacda shukulaatada shukulaatada shukulaatada ah ee "Passover good" si cad oo cad. (Haa, waxaad u isticmaali kartaa chips chips sida ilaaliyaha waqtiga iyo haa, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad ku hayso cunto kedis ah si aad u sameyso sanadka oo dhan.)

• 17 ka mid ah 19

  Coffee Merings (Pareve)

  Cuntada-qaxwaha oo lagu duugo foornada basbaaska , waxay ku dhalisaa iftiinka, nacnac la'aanta, macmacaanka aan nadiifka lahayn leh dhadhan qurux badan. Waxaad sameyn kartaa dhowr maalmood ka hor, si loo yareeyo udiyaar-celinta ugu dambeeya.

• 18 ka mid ah 19

  Macmacaan Shukulaatada aan lahayn

  Ma rabtaa macmacaan rasmi ah si aad u raacdo xajintaas cookie? Daqiiqadkan shukulaatada ah ee aan shiidaalka lahayn waa wax aad u yar: marka laga sameeyo saliid halkii subag ama margarine, si fudud ayaad ugu dari kartaa gacanta. Marka laga reebo cuntooyinka badarka badan ee Kawnidda, waxa ay isticmaashaa afar ukun oo keliya - mana aha inaad kala soocdo. Inta ugu badan ee dhan, cuntooyinka xasaasiyadda leh ee xasaasiyaddu waa shokatey xoog leh, laakiin aan macaan ahayn. Si kale haddii loo dhigo, qosolka qaxwada oo dhammeystiran dhammaystiran si aad u fiican.

• 19 ka mid ah 19

  Khamri

  Khamrigu waa qayb weyn oo ka mid ah Seder - waa dhaqanka cabitaanka afar koob oo habeenkii ah. Sidaas darteed waa habboon in la doorto dhalooyin adiga iyo martidaada aad ku raaxaysataan. Taasi maahan inay ahaato mid sare oo qaali ah, sida aad ka arki doonto wareegtadan soo noqnoqonaya ee weyn - iyo la awoodi karo - khamriga kosher .

  Laakiin maskaxda ku hay in ay jirto dhaqanka khamriga la cabbo, qaar ka mid ah martida ayaa doorbidaya casiir sabiib ah sababo caafimaad ama sababo kale . Ka dhig miiska, sidaa darteed qof kasta oo u baahan wuxuu dooran karaa cabitaanka ugu fiican ee iyaga u shaqeeya - adigoon u baahnayn inaad sheegto xaalad caafimaad ama dareento sidii ay uqeybinayaan.