Baked Gefilte Fish Loaf (Pareve, Passover)

Kalluunka Gefilte waa kalluun la jarjaray kalluunka, sida caadiga ah kalluunka dhadhanka cad ee hilibka ah sida kalluunka ama pike. Kalluunka la jarjaray ayaa guud ahaan lagu qasi karaa basasha, karootada iyo dhir. Cuntada iyo cuntada caanaha leh waa isku wada jir. Cuntadan kalluunka ah ee gefilte waa mid u gaar ah in ay u isticmaasho kalluunka gefilte ee kusugan iyo dubi, halkii cayayaanka, kalluunka.

Waxa aad u Baahantahay

• 1 kalluun weyn oo kalluunka gefilte ee maraq
• 2 basasha waaweyn
• 2 karootada waaweyn
• 2 xajmiga cagaaran ee waaweyn
• 1/4 koob oo dhir cusub ah
• 4 ukun, garaacis yar
• 1/2 koob
• Cuntada Matzo
• 1/2 koob oo majones ah
• 1/2 - 1 tsp. basbaas
• 2 tsp. sonkorta
• Paprika in ay ku rusheeyaan

Sida loo sameeyo

1. Kalluunka gefilte ka soo shaandhada. Nadiifi 1/2 koob oo ah maraq ah oo iska tuur inta ka hadhay maraq. Mashiinka raashinka, si yaryar u jaraan basasha, karootada, celery, iyo dhir. Mash kalluun ee baaquli weyn. Ku dar maraq iyo khudaar la jarjarey. Ku dar ukun, ka dibna cuntada diirran, majones, basbaaska iyo sonkorta. Si wanaagsan u dara. Ku rid digsi 9x13 oo garaac ah. Dusha sare kaga daadi paprika.6. Dubo ilaa 1 saacadood oo ah 325 digrii Fahrenheit. ADEEGYADA SUUQYADA:
1. Qaboojiyaha maalin kahor adeegga.2. Iska yaree jaranjarada. Ku darso cad yar oo salad ah oo leh shaaha shaaha malayga. TALOOYIN:
1. Si aad u sameyso kalluunka gefka weyn, isticmaal kalluuno badan oo kala duwan (sida kalluunka, pike, whitefish iyo alaabta) iyo kalluunka si xad dhaaf ah2. Kalluunkani wuu fiicnaanayaa marka la sameeyo dhowr maalmood ka hor, kaas oo ku caawinaya waqtiyada fasaxa. ADEEGYADA SUUQA:
Ku darso malayga malayga. SOURCE:
Macaamiisha 'Favorites' , Paula Levine Weinstein iyo Julie Komerofsky Remer (Columbus, Ohio). Qodobbada dib loo daabacay oo leh fasax.