01 of 07
Waxa Aad U Baahan Tahay Inaad Karsato Pumpkin
Barashada sida loo karsado bocorka waa mid si la yaab leh oo sahlan, iyo cambar bocad ah oo la sameeyey bocorka cusub waa dhadhanka loo yaqaan 'pie' oo laga sameeyay bocorka qasacadaysan. Tallaabooyinka fudud ee fudud ayaa ku tusaya sida loo kariyo bocorka for pie bocorka, subag bocorka, rootiga bocorka iyo cuntada kale ee isticmaala bocorka qasacadaysan.
Si aad u bilowdo, waxaad u baahan doontaa:
- Mid ka mid ah bocorka pie, qiyaastii 6 ilaa 8 inji oo dhexdhexaad ah (sidoo kale loo yaqaanno bocorka sonkorta ama bocorka cunista
- Mid mindida dheeriga ah
- Gudida jarista
- Qaaddo
- Waraaqo isku dhafan
- Dherar dhaadheer, sida dheriga wax lagu kaydiyo
- Qalabka dhuxusha
- Qalab adag ama mashiinka cuntada
Ku dhaq boogaha si fiican biyo qabow, oo gooyn ama jebiso asliga ah. Dheji dhejis dherer ah oo ku dar xoogaa injis oo biyo ah dheriga. Dheriga ku shub dabka kulaylka badan.
02 ka mid ah 07
Iska yaree Pumpkin qeybta
Isticmaalida mindi ciriiri ah iyo dhaqdhaqaaq dib-u-kicin ah, gooyaa bocdka qeyb ahaan, oo laga soo bilaabo dhamaadka asliga ah ilaa saldhiga.
03 of 07
Digo Seeds
Isticmaal qaadada, ku xoqin abuurka iyo qashinka adag. U hubso inaad badbaadiso miraha si aad u sameysid abuur bocorka la dubay .
04 of 07
Karso Pumpkin
Diyaarso bacaha gogolka ah ee dhejiyaha dhejiska. Waxaa laga yaabaa in laga yaabo inaad jarjartid qayb ka mid ah mar labaad si aad u hubiso in walxaha oo dhan ay ku haboon yihiin daboolka dheriga. Dabool dheriga iyo feerada kuleylka kuleylka sarreeya.05 ka mid ah 07
Hubi Pumpkin for Doneness
Bocanku waa inuu qaataa 15 illaa 25 daqiiqo, laakiin ka dib 15 daqiiqo ka dib. Bocanku waxa la sameeyaa marka jidhku si fudud ugu ridi karo mindi. Ka saar gabal bocorka ah oo ka soo saar digsiga oo ku dhaji guddiga jarista ama baaquli qafiif ah.06 ka mid ah 07
Qaado Hilibka
U ogolow bamku inuu qaboojiyo ilaa aad si fudud ugu taaban karto, ka dibna u isticmaal qaadada ku qaad si aad hilibka uga qaadatid roogga. Ku rid hilibka bocorka ee baaquli.07 ka mid ah 07
Tuuji Pumpkin
Isticmaal sheybaarka bareega, ku dhaji balaastiga illaa uu yahay mid si siman u siman. Waxaad sidoo kale dhajin kartaa bocorka mashiinka cuntada ama midda cuntada. Baraastu ha ku fariisto barkin qiyaastii 15 illaa 20 daqiiqadood; haddii ay u muuqato biyo, waxaad ku xannibmi kartaa iyada oo loo marayo shaashad yar oo jilicsan ama cheesecloth.
Bocaha bocorka ayaa hadda diyaar u ah in ay isticmaalaan wax kasta oo qaylo dhaan ah bocorka qasacadaysan. Waa inaad ka heshaa 3 koob oo ah bocorka qajaarka laga bilaabo 6- ilaa 8-inch bocorka. Wixii tixraac ah, hal 15-wiqiyadood oo ah bocorka ayaa ku jira 1 3/4 koob oo bocorka ah.