Denbiska khaaska ah Denby Dale Pie ee Yorkshire

Beerta Denby Dale waxay ku taallaa buuraha qurxinta ee West Yorkshire ee waqooyiga England. Magaaladu waxay caan ku tahay hilibka dabiiciga ah iyo baradhada barafka - waxay xittaa ku xusan yihiin buugga Guinnes ee Diiwaanka Dunida. Noocyada waaweyn ee caanaha ah waxaa badanaa la dubaa si loogu dabaaldegaa dhacdooyinka gaarka ah ee qaranka iyo dhacdooyinka. Markii ugu horreysey waxaa la rumeeysan yahay in uu ahaa 1788 si uu u dabaaldego soo kabashada King George III ee cudurka maskaxda.

Taariikhda Denby Dale Pies

Tobanka cows ayaa la sameeyay intii ay socdeen sagaal xaflado sanado ah - mid ka mid ah damaashaadka ayaa la qoday 1887-kii. Ciriirkii la sameeyey ee dabbaal-degga sannadkii 2000 ayaa miisaankeedu ahaa 12 tan. Taasi waxay ka badan tahay 26,448 rodol - tone waxoogaa u dhigma wax ka badan 2,204 bownd. Pie wuxuu ahaa 40 fuudh, 8 feet oo ballaaran iyo 3 feet 8 inch oo qoto dheer. Waxay ka kooban tahay saddex tan oo hilib hilib ah iyo hilib baradho ah, waxaana lagu qasay 22 galmood oo ah John Smith's Best Bitter, kaas oo lagu soo dhajiyay Tadcaster ee Yorkshire. Pie wuxuu ahaa mid aad u weyn oo loo baahnaa in loo soo qaado Pie Field oo ku yaal wado 70-foot ah. Sidii uu u shaqeyn lahaa weynaantaas oo kale, waxaa ku barakeeyey Bishop ee magaalada ku dhow Wakefield.

Dhamaan Denby Dale ma ahan mid ka mid ah baaxad weyn. Noocyo badan oo la heli karo ayaa la sameeyaa si la mid ah qashinka saxda ah. Ganacsiga ayaa ku wareegay hal dhibic, laakiin shirkadda ayaa laga badbaadiyey oo iibsatay alaabeed ay kooxdu hogaaminaysay ganacsade ganacsade Andrew Hayes, oo ilaalinayay 17 shaqooyinka gobolka ah.



Dhawaan dhawaan, Denby Dale Pies waxay ku hawlaneyd adeegyo caan ah Yorkshire bar Ian McMillan si ay u qoraan gabay - waxeey beddeleen sheeko - sharaf leh Denby Dale Pie. Gabaygan ayaa la sii daayay wakhtiga loogu talagalay National Pie Week 2012 ee UK. Isbuucii Pie National ayaa ah dabbaaldegga usbuuc ee ingiriisiga oo ah macaan iyo macaan.

Haddii aad doorbideyso inaad akhriso gabayadaada halkii aad dhegaysiin lahayd xiriirka kore, waa sidan sida shaqada McMillan u socoto:

"Waxaa farxad u ah sanka
Oo indhaha u roon yahay
Sug ilaa intaad dhadhamayso Denby Dale!
Waa astafonyo qolof ah,
Tatess, tufaax iyo hilib
Denby Dale waa noloshiisa oo dhammeystiran!

Waxay ka dhigi jireen ninkooda Denby Dale
Qarniyo iyo wax ka badan
Waxay yihiin sida Yorkshire sida duufaan iyo ale wanaagsan
Waad ku urin kartaa albaabka guriga!
Waxay cuneen cuntooyinka Denby Dale
Tan iyo markii King George uu ahaa dhalinyaro!
Cajiib kasta oo wayni wuxuu u sheegi karaa sheeko
ama khudbada xaqiiqda taariikhiga ah!

mar kale ayaa mar kale la sameeyaa
Iyo fanka sawir-qaadaha
Mar labaad wuxuu ku dhow yahay wadankan wadnaha!
Sidaas oo dhan kuwa raalli ku ah
Istaag iyo feejignaan Aye! Kadibna dhadhamiya halkaa Denby Dale Pie! "

Kuwa aan aqoonin Yorkshire Dialect, "dhaayad" micnaheedu waa baradho, "em" micnaheedu waa iyaga, iyo "re" macnaheedu waa inay yihiin.