Digaag iyo noocyo kala duwan oo khudaarta ah oo ku yaala maraqkan digaaga ah ee digaaga ah. Maraqa ayaa si fiican u dhajiyay iyadoo la isku darayo basil, saari, iyo dhir. Dheriga qashinka wuxuu ka dhigayaa maraq-gacmeedka kuugu dhow. Kaliya iskuday dhamaan mashiinka qafiifka ah oo riix badhanka. Waxaad lahaan doontaa maraq macaan oo aad u fiican oo leh dadaal yar.
Maraqku ma sahlanaan karo, waana wax aad u badan. Isku dey in aad ku darto digirta lima la qaboojiyey ee ku saabsan saacad ka hor maraqa diyaar u ah. Ama ku dar khudrado isku dhafan oo ka mid ah digirta. Rutabaga ama balaashyada la jarey ayaa sidoo kale wanaagsan, ama ku dar 1 koob oo ah kaabajo shuban oo ay weheliyaan karootada iyo celery. Haddii aad jeceshahay dhadhanka yaanyo, ku dar 14.5-wiqiyadood oo la kariyey ama la yiraahdo yaanyo la jarjaray oo la socda digaaga.
Noocyada waxaa loo kariyaa si gooni ah si looga fogaado cunto karinta laakiin waxay dareemaan bilaash inay ku daraan mashiinka qafiifka ah 45 daqiiqo ee ugu dambeysay illaa hal saac oo ay u rogaan inay sareeyaan. Halkii aad noodhiin lahayd, tixgeli inaad ku darto bariis la kariyey ama qaab yar oo baasto leh, sida cirridka, qolofka yar, ama orzo.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 1/2 rodol digaag (digaag oo dhan ama digaag goyn)
- 2 basal dhexdhexaad ah
- 3 karootada
- 2 cirifka celceliska
- 2 qaado oo cusbo ah
- 1/4 shaaha basbaas
- 1/2 qaado shiilay
- basil
- Qashinkaaga qallajiyey
- 4 koob
- digaag
- 1 koob oo baasto aan la karinin
- 1 (10-wiqiyadood) xirmo
- digir barafaysan (1 ilaa 1 1/2 koob)
- 3 qaado oo la jarjarey
Sida loo sameeyo
- Ku dhaji digaaga xaashiyaha xaashiyaha si aad u qallajiso oo u googooyso haddii dhan.
- Peel basasha iyo iyaga jar.
- Peel karootada oo si tartiib ah u jilciso.
- Geli dhajinta.
- Ku rid basasha, karootada, iyo celery mashiinka qafiifka ah.
- Ku rid qaybaha digaagga khudaarta oo ku rusheey milixda, basbaaska, basil, iyo kariimka.
- Ku dar saamiyada digaaga.
- Dabool digsiga oo ku kari ilaa LOW ilaa 6 ilaa 8 saacadood, ama ilaa digaaggu hindiso.
- Ka qaad digaagga dheriga oo ha u istaagaan ilaa ay qabow ku filan tahay inay xakameyso. Debone digaag iyo hilibka hilibka. Ku dar digaag jar jartey dheriga.
- Ku dar digirta oo isku kari ilaa 20 daqiiqo oo dheer, ama ilaa digirta hindisada. Iska ilaali dhir maraqa.
- Dhanka kale, kari nadiifinta biyaha karkaraya cusbada kadib raac tilmaamaha xirmada. Kala nadiifi baastada oo dabadeedna ku dar maraqa.
- Ku dhaji maraqyada leh jarjarada (eeg hoos), haddii loo baahdo.
Talooyin
Easy Croutons : Iskudhir foornada ilaa 375 F. Ka soo qaad faashadaha 3 ilaa 4 jeex oo rooti ah oo jarjar yar yar. Iskuleeysan kiilooyinka leh 1 illaa 2 qaado oo saliid saytuun ah iyo ruxaya iyaga. Ku dar dillaac ah basbaas iyo cusbada oo iska xejin karaya. Kala sooc kareemka rootiga dubista dubista oo dubi kari ilaa 15 illaa 20 daqiiqo, ama ilaa la qalajiyo oo si khafiif ah loo dhaqo. Haddii la rabo, ku qaado shaashad ama laba jiis oo farmaajo leh iyo 1/4 ilaa 1/2 qaado oo budada toon ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 749 |
| Total Fat | 36 g |
| Fatuurad la ruxay | 10 g |
| Fat | 14 g |
| Kolestarool | 221 mg |
| Sodium | 1,443 mg |
| Carbohydrateska | 24 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 77 g |