Bariis la shiilay oo bariis ah waa cunto aad u fiican habeenkii markaad raadineyso hab degdeg ah oo aad u isticmaasho haraaga hadhay. Isku day inaad isticmaashid adigoo isticmaalaya boqoshaada cusub ama khudrado kale oo ah meeshii beedka, iyo inaad ku labajibiso hamka haddii aadan haysan duug ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 wiqiyadood oo gawaarida ah (barafaysan, lakulma, aan cidhiidhi ahayn)
- 4 ounces ham (karsan)
- 1 basal dhexdhexaad ah
- 2 basasha cagaaran
- 2 ukun (ka badan haddii la doonayo)
- 1/2 koob oo digir ah
- 4 koob oo bariis ah (la kariyay laakiin qabow)
- 4 ilaa 5 qaado oo saliid ah (for
- karkarinta , ama sida loo baahdo)
- Wixii Marinade:
- 1 qaado qaado suugo (ama dhadhamin)
- 1 qaado oo ah suugo soy ah (ama dhadhan)
- 1 qaado oo cusbo ah (ama dhadhan)
- basbaaska dhadhanka
- 1 qaaddada shaaha laga sameeyey (isku qasan 1 1/2 qiyaas biyo ah)
Sida loo sameeyo
1. Ku samee gawaarida la qaboojiyey ee biyaha kulul, oo ku qallaji tuwaal waraaq ah, qolof iyo dhejis. U burburi googo yar. Ku dar maaddooyinka marinada marinade ah iyo marinate 15 daqiiqo.
2. Ku dhufo hilibka, basasha, iyo basasha cagaaran.
3. Ukunta qashinka jarjar , garaacis cusbo, oo isku dar.
4. Wey kululee kadibna ku dar 1 qaado oo saliid ah. Marka saliidku diyaar yahay, ku shub 1/2 ee isku-dar ah ukumaha ku dar woqada iyo kariyo kuleyl dhexdhexaad ah, oo marba mar soo noqo.
Kala badh qaabka kale ee isku mid ah. Iska yaree caleemaha khafiifka ah, ka dibna u badbaadi dambe.
5. Ku dar 2 qaado oo saliid ah, ama sida loo baahdo. Marka saliidku kulul yahay, isku walaaq oo basal iyo basbeel ku shub kuleyl aad u sareeya dhawr daqiiqadood, ka saar oo meel dhig. Ha isku mid ah digir cagaaran, ka dibna ham la cuno.
6. Ku dar 1 - 2 qaado oo saliid ah, kuleylka u dhig ilaa dhexdhexaad iyo walaaq-bariis bariiska. Ku dar xoogaa suugo soodhaha leh iyo suugada lakab haddii loo baahdo. Ku dar maadooyinka kale marka laga reebo ukunta iyo basasha cagaaran oo isku dhafan. Ku darso bariiska la shiilay ee la isku sharraxay ee ukunta dusha sare iyo basasha cagaaran sida qashinka.
* Waxa kale oo aad ku dari kartaa xoogaa suugo macaan haddii loo baahdo
** Beddel ahaan, waxaad isku dari kartaa basasha iyo ukunta cagaaran oo leh maaddooyinka kale.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 852 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 179 mg |
| Sodium | 1,465 mg |
| Carbohydrateska | 162 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 30 g |