Maraqkan qabowgu waa nooc ka mid ah noocyada khudaarta cagaaran. Natiijada ugu fiican, samee dhowr saacadood ka hor markaad rabto inaad cunto si aad u deysato oo aad u degto ka hor intaadan u adeegin. U adeegso sida koorsada koorsada koowaad-run ahaantii salad loo nadiifiyey-ama ku dar qaar ka mid ah qashinka aadka u muhiimsan ee khibrad buuxda leh. Qaar ka mid ah xulashooyinka qurxinta waxaa ka mid ah:
- dhir jar jartey, roodhida, dill, iyo / ama cilantro
- avocado la jarjarey
- dabocase la jarjaray
- chile minced
- jar jartey basal cagaaran
- gawaarida la dubay
- ukunta adag-la kariyey
Rootiga ama yicibta ayaa sii dhoobi doona maraqyada; waxay yihiin dhadhan iyo maraqan ka buuxsamaya buuxa, laakiin waxay si buuxda u dooran karaan.
Waxa aad u Baahantahay
- 8 ilaa 10
- tomatillos
- 2 qajaarka waaweyn
- 2 basbaaska cagaaran
- 1 illaa 3 dufan yar oo khafiif ah
- 3 basasha cagaaran
- 1 dhoobo toon
- Ikhtiyaari: 4 ilaa 5-inch baguet (ama 1/4 koob oo ah xayawaan)
- 1/3 ilaa 1/2 koob oo saliid dahab ah oo bikrad ah
- 2 Qaado oo loo yaqaan 'champagne'
- 2 Lakabyo liin macaan
- 1 qaado oo cusbo ah oo cusbo ku jira (oo lagu daray dheere)
- la jarjarey avokado, dabocase la jarjaray, shiil shiilan, basal cagaaran oo jar jartey, gawaarid la dubay, ukunta adag-la karkariyey
Sida loo sameeyo
- Ka saar kabaha papery tomatillos ka dibna ku nadiifi. Qaadi iyaga oo ku rid qalajiye. Ciriiri ilaa tomatillos si fiican loo nadiifiyo.
- Haddii aad haysatid raashin, ku rid baqshadda waaweyn oo ku dar foosto nadiif ah. Ma jiraan wax cunto ah? Dhib ma laha! Wixii hadda u wareeji tamaandhada tufaaxa ilaa weel weyn.
- Peel qajaarka; gooyaan oo tuur tuuryada. Iska yaree qajaarka dhererka nuska. Isticmaal qaadada si aad u soo qaadatid ama u xoqdo oo aad iska xiirto xarumaha shimbiraha ee qajaarka. Xardho qajaarka iyo ku rid qalajiye.
- Iska yaree basbaaska ku dhaji dhererka nuska. Iska jar oo iska tuur tuurka, abuurka, iyo feeraha cad. Ka jar basbaaska iyo ku dar qiyaasaha.
- Iska yaree mishiinka dhererka badhkiis. Iska jar oo iska tuur tuurka iyo abuurka. Garaac oo ku dar shucarka.
- Jaran oo jarjar basasha cagaaran oo ku dar qiyaasaha.
- Peel iyo jarjar toonta. Qalabka wax lagu qoro!
- Haddii aad isticmaashid rootiga ama digirta, waxaad ku dartaa rootiga oo waxaad ku dartaa blender.
- Ku dar saliidda, khal, casiir liin, iyo milix si aad u dillaacdo. Weydi ilaa inta aad u siman tahay sida aad u heli karto. Ku dar isku darka si aad u tuujineysid. Haddii aad u isticmaasho ulaha cuntada, isku dar walxaha cuntada. Haddii aad ka heshid cuntadaada yar-yar, ku walaaq isku dar ah si aad isugu qorto oo aad uga shaqeysid gudaha dufcadaha, dib-u-dheji qalabka wax lagu duubo. Wixii maraq ah oo aad u wannaagsan oo aan lahayn ulaha cuntada, waxa laga yaabaa inaad rabto in aad ku dhex marsiiso shaandho, laakiin taasi dhab ahaantii waxa ay si dhab ah u qaadaneysaa waxyaabo aad u culus.
- Si dhakhso ah u shaqeeya ama, ka sii fiican, dabool oo ku sii wad dhawr saacadood ka hor intaadan u adeegin. Ku dar qamriga sida aad jeceshahay ama u oggolow diners inay ku daraan miiska marka ay jecelyihiin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 534 |
| Total Fat | 42 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 28 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 645 mg |
| Carbohydrateska | 35 g |
| Fiber diirran | 9 g |
| Protein | 12 g |