Caleenta cagaaran iyo cagaaran ayaa ka dhigaya koox dhadhan leh oo ku yaal saxan walaaq ah. Noocadan dharka leh iyo midka caafimaadka leh waxay isku dhafaan cagaarka dabka iyo kaluunka, waxaana ka mid ah saliida saliidda, toonta, cusbada, basbaaska madow, iyo casiirka liinta si aad u xajiso oo aad u bixiso tang.
Hubi in cagaarka si fiican loo dhaqo. Cagaarka Collard, gaar ahaan, waa in lagu dhaqaa isbeddello dhowr ah oo biyaha ah si loo hubiyo in aysan jirin wax khafiif ah oo weli cagaha ku dhajiya. Kaliya buuxi saxanka ama baaqul weyn ama balaasti biyo oo ku dheji agagaarka. Buuxi oo ku celi illaa aad ka dareemeysid wax xabbad oo ciid ah oo hoose ee hoose ee weelka ama weelka.
Rashinka la xiriira
Green-Style Fresh-Collard Greensd
Sidee loo Nadiifiyaa Gawaarida Southern-Style
Waxa aad u Baahantahay
- 1 caleemo farabadan oo farabadan, qiyaastii 1 illaa 1 1/2 rodol
- 1 kale oo farabadan oo waaweyn, qiyaastii 1 illaa 1 1/2 rodol
- 3 qaado oo saliid saytuun ah
- 6 xabo oo toon ah, qasacadaysan
- 1/2 qaado shaaha
- 1/2 qaado shiil ah basbaaska dhulka
- 4 qaado shaah ah liin cusub
- Suugo yar oo qajaar ah oo qasacadaysan, doorasho ah
Sida loo sameeyo
- Si tartiib ah u raaci cagaarka dabka iyo kale. Kalluun iyo jarjar waaweyn, adag oo afkoda iyo feeraha. Ku dhaji caleemaha 1/4-inch. Waa inaad haysataa ilaa 8 koob oo la buuxiyey.
- Iska ilaali saliidda sayniska ee qulqulka culus ee culus ama wok badan kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar toonta iyo karinta, kareyso, 30 ilbidhiqsi.
- Ku dar kala bar caleenta qulqulka iyo karinta, kareyso, ilaa 30 ilbidhiqsi.
- Ku dar kala badh kaliga oo kari kareyso, ilaa 1 daqiiqo, ama ilaa caleemaha ay bilaabaan inay jilcaan.
- Ku dar cagaarka haray iyo kariyo, kareyso si joogto ah, illaa 10 daqiiqo, ilaa cagaarka ay yihiin kuwo jilicsan.
- Xilliga milixda, basbaaska, iyo liin, iyo dhowr dhibcood oo ah Suugo qasacadaysan, haddii loo baahdo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 265 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 8 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 85 mg |
| Carbohydrateska | 34 g |
| Fiber diirran | 12 g |
| Protein | 12 g |