Guryaha loo yaqaan 'ukemade ukumade' iyo caanaha isku dhafka ah waxay ka caawisaa inay jimicsiga buunshaha leh ee qasacadaysan iyo hamuunta la isku qurxiyo, iyo jiiska Swiss waxay bixiyaan dhadhan fiican.
Tani waa weel wax la mid ah oo la adeegsan karo oo ah shafo ama qadada qadada. Ku dar koob oo maraq ah ama salad huruud ah oo loogu talagalay cunto caano ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 10 wiqiyoo isbinaaj (barafaysan, la jarjarey)
- 2 qaado oo sabdo ah
- 2 ukun (garaacay)
- 1/3 koob oo caano ah
- 2 qaado basal (jar jartey)
- 1 qaado qaado pimiento (jarjaran)
- 1/2 shinbar shiil qallalan
- 1/4 shaaha basil (la qalajiyey iyo la jajabiyey)
- 1 qaado shaah qalajin dhir (ama 1 qaado oo cusub dhir cusub)
- 1/8 qaado oo cusbo ah
- 1 ilaa 1 1/2 koob oo ah ham (la jarjaray oo la kariyey)
- 1 koob oo jiiska Swiss ah (shredded, waxaad sidoo kale isticmaali kartaa Monterey Jack ama Cheddar)
- 1 koob oo basal la shiilay oo la shiilay (ama rooti la cuno)
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 350 F.
- Dufan 1/2-joodar wax lagu dubo.
- Isbiirka la kariyo; si fiican u daadi. Ku dar subagga iyo walaaq ilaa ay ka dhalaaleyso.
- In baaquli dhexdhexaad ah, isku daraan ukunta, caanaha, basasha, pimento, mustard, basil, dhir, iyo cusbo. Xaji isku dar oo ka dibna ku walaaq hilibka la kariyey ee la kariyey, jiiska, iyo isbinaajka.
- Isku dar qasac ku dar digsiga dubista.
- Dubo 30 illaa 35 daqiiqo ama ilaa intaad mindhicirka lagu geliyo bartamaha oo nadiif ah.
- U istaag 10 daqiiqo ka hor inta aanad u adeegin. Dusha sare kaga daadi basasha fried-fried or crumbs breadless.
Talooyin
- Isku ururso qoyaan badan oo ka mid ah isbinaajka sida ugu macquulsan.
- Isku day inaad isticmaasho cagaarka isku dhafan ama barafaysan ama booska Swiss ka sokow isbinaajka. Groccoli staurets Steamed waxay noqon kartaa mid aad u wanaagsan ee kabista sidoo kale.