Applesauce waa mid dabiici ah oo la burburiyo, xitaa waxyaabahaas ku jirta weelka waa wax fiican, laakiin markaad isticmaasho jajabka tufaaxa cusub ee cusub ayaa noqda khibrad kale.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/4 koob oo sonkor leh oo buuxa
- 1 qaado oo tufaax ah khudradda cider
- 1 koob oo cabitaan tufaax ah ama casiir
- Guntinta qorfe
- 2 shaambe Dijon mustard
- 4 tufaax adag (Granny Smith, ama tufaax kasta oo wanaagsan oo wax lagu kariyo), diiray, cufan, jarjar, iyo ka dibna rubuc kasta 4 jeex ah (16 slices per tufaax).
- 3 qaado qaado sabdo aan kala go 'lahayn, oo loo qaybiyey
- Salt iyo basbaaska dhulka madow si ay u dhadhamaan
- 2 rodol oo baco ah, jarjar qaybo cabbir ah, ama xaleef ham ah
Sida loo sameeyo
1. Koobka yar, ku dhex dar sonkorta buniga, khalka cider, sirta tufaaxa ama casiirka, qorfe , iyo Dijon mustard. Kaydso ilaa loo baahdo. Diyaarso tufaaxa sida loogu talagalay.
2. Dhuxulda 2 qaado oo subagga ah ku dheji kubad weyn oo kuleyl ah. Sida ugu dhakhsaha badan ee subaggu u soo baxo, sug hal daqiiqo daqiiqad iyo ku dar tufaax. Sauté for 3-4 daqiiqo, ama ilaa cidhifyada bilaabaan si yar oo brown.
3. Ku shub isku dar ah, u rog kuleyka ilaa dhexdhexaad ah iyo kariyo ilaa inta ay tufaaxu jilayaan oo dareeruhu hoos u dhacayo.
Haddii dareeruhu bilaabo inuu qaro badan yahay, ka hor intaan tufaaxu dhar qaadin, ku dar biyo yar oo sii wad raashinka.
4. Dhadhanka iyo xilliga milixda iyo basbaaska madow si aad u dhadhamiso. Waxaa laga yaabaa inay u muuqato mid khiyaano leh oo ku dar milix iyo basbaaska madow si suugo tufaax ah, laakiin waa qayb adag oo dhadhan leh.
5. Roodhee hal qaado oo sabdo ah oo khudradda ku jirta, oo si tartiib ah ugu diirimaan hilibka digaaga ee kuleylka dhexdhexaadka ah. Xasuuso, ham-kii hore waa la kariyey, markaa waxaad rabtaa in la diiriyo, oo aan dib loo karin. Ku dhaji tufaax kulul oo ka sameysan sarajoogga.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 484 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 114 mg |
| Sodium | 1,820 mg |
| Carbohydrateska | 54 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 27 g |