Cuntadani digaag, tufaaxa, iyo bariiska oo keliya ayaa laga yaabaa inay noqoto raashinka raaxada ah ee aad ka xishoonaysay. Mararka qaar waxaad ku jiri kartaa niyaddaada cuntada raaxada leh. Cunto, buuxi, cunto raaxo leh. Laakiin inta badan cuntooyinka kuwan u qalma dalladda cuntada raaxada ma aha cuntooyinka ugu fiican ee aad heli karto. Ka fakar, baradhada, jiiska, kareemka iyo cuntooyinka istaarijka ah. Badanaa, waxay ku raaxeystaan sabab. Waxay bixiyaan sadaqo, oo ay dhaqso u leeyihiin inay sameeyaan. Laakiin taasi maahan marwalba marwalba.
Cuntadani waa mid ka mid ah cuntooyinkaas oo hoos yimaada dalladda cuntada raaxada ah laakiin waa la qaboojiyay in ay ku yar tahay kalooriyeyaasha iyo dufanka iyo sareeya dhadhanka. Bariisiga Brown waxaa loo isticmaalaa meel bariis ah oo cad oo u sameysa waxyaabo cajiib ah oo loogu talagalay faybar iyo nafaqada saxanka. Laab, naaso digaag la'aan ah oo aan lahayn maqaarka digaaga ayaa haya dufanka iyo kalooriyeyaasha hooseeya, iyo suugada, ma soo baxaan awood, laakiin waxay guriga ku sameysmaa dhammaan waxyaabaha dabiiciga ah.
Waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan ee loogu talagalay caydhin badan oo khudrado caafimaad leh oo la cuno cunto qadar ah. Goolashu, marka la kariyey wax fiican oo qandaraas leh, oo lagu qasi karo bariiska jilicsan iyo suugo creamy ah, waxay ku dhowyihiin isla barbar dhigka bariiska waana wax yar oo la ogaan karo. Waxaan jecelnahay inaan dib u fadhiisto oo aan daawanno kiddos yare xayawaankan, si yar oo aan ogaanno inta sax ah ee khudaarta cagaaran ay cunayaan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob Bariis Brown
- 1 lb. naasaha digaaga aan lahayn maqaarka
- 1 qoob-ka-toonna, qasacadaysan
- 2 bikrad kale oo bikrado ah
- saliida saytuunka
- 2 koob oo la jarjarey
- 1/2 koob oo la jarjarey basasha
- 3 tbsp subagga
- 3 tbsp oo dhan oo bur ah
- 1 koob oo caano ah
- 1 koob
- maraq digaag
- 3/4 koob oo jeex ah cheddar cheddar, kala qaybsan
- 1/8 tsp salt
- 1/8 tsp dhulka basbaaska madow
- 1/4 koob oo jeermi qamadi ah
Sida loo sameeyo
- Si aad u bilowdo, u diyaarso bariiska caleemaha sababta oo ah waxay qaadan doontaa waqti aad u karisid. Waxaad dhigtaa bariiska cawliga leh 2 koob oo biyo ah digsi dhexdhexaad ah. Kordhi kuleylka sarreeya oo bariiska u keen karkariyo.
- Marka bariiska uu karkarayo, yareeyo kuleylka ilaa dhexdhexaad, si loo oggolaado bariiska inuu kiciyo. Bariisku wuxuu u baahan doonaa inuu karsado ilaa 40-45 daqiiqo, haddaba bilow inaad u diyaariso saxanka intiisa kale ka dib markaad bilawdo bariiska. Indhaha ku hay bariiska si aad u hubiso in aanay biyo badan ka furin oo bilaabin gubashada. Ku dar biyo badan haddii loo baahdo.
- Next, diyaariso digaaga. Iska ilaali baruurta maqaarka ama maqaarka ka muuqda naaska digaaga. Kadibna digaag ku darso gudida jarjarida 1 inch in inches. Iska ilaali sifududka saliidda dheeriga ah ee bikradda ah ee ku jira fiilada kuleylka sare leh. Isku dar toonta digsi, oo isku kari hal daqiiqo. Kadibna ku dar digaag kareemka ah si aad u karisid digaagga illaa afar ilaa shan daqiiqo, walaaqaya digaag marmar ah ilaa kiilooyinka la kariyo oo aysan jirin wax casaan ah ee dhexda mid ka mid ah digaaga.
- Ka qaad digaag digsiga leh qaado qaado, oo waxaad dhigtaa baaquli ilaa aad diyaar u tahay inaad isticmaasho.
- Marka xigta, ku dar tufaaxa isku gal digo isku mid ah digaaggu wuxuu wax ku karsaday. Taabashooyinka hadhay waxay ku caawin doonaan xilliga iyo dhadhanka tufaaxa. Toss tufaaxa marmar marba marka ay cunto karineyso ilaa uu tammaaruhu noqdo mid jilicsan. Iska ilaali tufaaxa kuleylka isla markaana meel u dhig ilaa aad diyaar u tahay inaad isticmaasho.
- Next diyaarinta suugada. Waxaad sidoo kale, isla markiiba, dooneysaa in aad hubiso in aad foornadaada ku shubtay 375 F sida saxanka ayaa ugu dhakhsaha badan diyaar u ah inuu galo foornada.
- Si aad u sameysid Suugo, subagga subagga kuleylka dhexdhexaad ah ama dhexdhexaad ah Ha u oggolaanin in subagga uu karkariyo. Marka subagga la dhalaaliyo, ku dar burka digsiga isla markaana isku walaaq walaaq leh xadhig xadhig leh inta u dhexeysa hal daqiiqo.
- Ka dib hal daqiiqo, ku shub maraq digaag iyo caanaha, oo sii wad si aad isku walaaqdo isku dhafka leh silig xiran. Sii wad in aad kuleysatid kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah inta aad kareyso ilaa ay gaadhayso karkar tartiib ah. Sii wad inaad ku karsatid hal daqiiqo markaad kareyso, kadibna ka saarto suugada kuleylka. Walaaq ee cusbo, basbaaska madow ee madow, iyo 1/2 koob oo jiiska shredded ah, iyo walaaq marinta ilaa farmaajada ee dhalaalay.
- Warqad weyn oo isku dhafan, daadinta bariiska la kariyey, digaagga la kariyey, tufaaxa la kariyey, iyo suugada. Si tartiib ah isku walaaq isku dar ah. Kadibna, jaakad 9x13 dubista dubista leh buufin aan wax ku duubin. Ku dar dufanka iyo bariiska isku dar digsiga, oo u isticmaal inaad qaaddo xataa xitaa isku dar ah digsi. Ka dibna ku rusheeyso jeermiska qamadiga iyo 1/4 koob oo jeex ah oo jilicsan oo ku yaal saxanka.
- Ku rid saxanka foornada, iyo dubi 20-25 daqiiqo, ilaa ay jiisku ka dhalaalaan bubbly iyo saxanka oo dhan waa la kariyey oo kululeeyo. Ka saar foornada foornada, oo u ogolow inay qaboojiso shan daqiiqo. Ka dibna u diyaari digaaga, tufaaxa, iyo basseroolka bariiska inta uuna weli diiran yahay.
Per Serving Calories 335, Qalabka 26gm, Pro 24gm, Fat 14gm, Fiber Fiber 2gm,
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 300 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 56 mg |
| Sodium | 348 mg |
| Carbohydrateska | 21 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 18 g |