Hilibka Gariiga ee Giriigga ee Doodwadhka Doodhiga Egg-Lemon

Macmacaan iyo braises ayaa aad u caan ah Giriigga, gaar ahaan marka la cuno rooti diiran oo diirran oo loogu talagalay macmacaanka. Cuntada lagu kariyo Giriigga, avgolemono (av-go-LE-mo-no) waa shaandhada ukunta ukunta-macmacaanka oo badanaa lagu daraa hilibka, khudaarta, iyo maraqa.

Waxa aad u Baahantahay

• 1 hilibka lo'da (dhulka)
• 1/3 koob oo bariis ah
• 1 basal yar oo basal ah (jar jartey)
• 1 toon qashin (dufan)
• 2 qaado qaado dhir (jar jartey, cusub, ama 1 1/2 tsp.
• 1 qaado oo jeexan (qalajiyey)
• Si aad u dhadhamiso: milix
• Si loo Saaxiibo: basbaas (dhulka cusub)
• 1 ukun weyn
• 1/2 koob oo bur ah (oo dhan)
• 2-3 koob oo digaag ah (ama maraq)
• Suugaanta:
• 2 ukumo waaweyn (heerkulka qolka)
• 2 ama 3 liin waaweyn (juiced iyo cidhiidhi)

Sida loo sameeyo

1. Isku darka hilibka lo'da, bariiska, basasha, toonta, dhir, kalluunka, cusbada, iyo basbaaska ee baaquli.
2. Ku dar ukun ilaa iyo isku dar si fiican.
3. Ku rid burka digsi yar.
4. Iyada oo gacmaha laysku qurxiyey, qaabee kubadaha dhirta. Kufsiyada hilibka qulqulaya si fudud oo bur ah oo rux.
5. Iska ilaali laba koob oo ah maraq digaag ee foornada Nederlandka ama dheriga weyn ilaa inta la karkarinayo.
6. Si taxadar leh u dhig dharka qallalan ee lakabka hoose ee dheriga. Ku dar maraq digaag dheeraad ah haddii loo baahdo, si aad u daboosho qashinka.

1. Diiri dabka, dab aad u hooseeya ilaa 45 daqiiqo.
2. Ku dar maraq dheeraad ah haddii ay ka yar tahay hal koob.

Wixii Suugada Ukunka ah:

1. Isticmaal xajin , ukunta garaacida meel dhexdhexaad ah illaa qashinka.
2. Si tartiib ah u xoqdo liinta.
3. Ku dhaji hal koob oo ka mid ah dheriga si yar oo yar oo isku dhex jira ukumo-liin leh si aad uga carootid ugxanta.
4. Ka qaad dheriga kuleylka iyo ku dar shaandhada ukunta-macmacaan si tartiib ah.
5. Kuleylka kuleylka aadka u hooseeya ilaa tan macmacaan dhoobo oo la kululeeyo.
6. Ka taxadar inaadan suurtogalin suugaanta inay karkariso ama ukumuhu gogolaan.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories	546
Total Fat	23 g
Fatuurad la ruxay	8 g
Fat	9 g
Kolestarool	442 mg
Sodium	998 mg
Carbohydrateska	40 g
Fiber diirran	4 g
Protein	45 g

(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.