Maraq baradho ah oo la kariyey oo leh caano qumbaha waa nadiif ah inta lagu jiro bilaha qaboobaha. The creamy, maraq qalalan wuxuu leeyahay macaan macaan oo ka soo baradho macaan oo dubay. Markaad sameysid baradho baradho ah marwalba waxaan ku adkeynayaa marka ugu horeysa ee baradhada macaan si kor loogu qaado dhadhanka caramel.
Bariisyada loo isticmaalo dhadhanka buuggan ayaa ah budada kalluunka iyo masal maskaxda. Garam masala ayaa si fudud u ah miraarad diirran oo caadi ahaan loo isticmaalo cuntooyinka Hindiya. Haddii aadan awoodin inaad ka hesho dukaanka xaafaddaada, si fudud u beddel budada dufanka dheeriga ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 baradho dhexdhexaad ah
- 4 qaado oo saliid saytuun ah
- 1 basal (brown, jarjaran)
- 2 xabo oo toon ah (jar jartey)
- 2 caws la jarjaray (jarjaran)
- 1 qaado qaado masala
- 1 qaado oo budo ah curry
- 1 qaado oo milix ah oo milix ah
- 5 koob oo ah digaag (ama khudaarta cagaaran)
- 1 koob caano qumbaha
- Biyaha 1/2 koob
- Ikhtiyaari: 4 xaleef rooti ah (rooti qallalan oo cusub)
Sida loo sameeyo
- Isku shub ilaa foornada 350F (180C). Gaar baradho macaan ilaa 2 wareeg oo wareeg ah. Baradho ku rid weelka dubista iyo qandhada 2 qaado oo saliid saytuun ah . Xilliga cusbo yar. Dubo ilaa 1 saac ama ilaa hindisada. Ka saar foornada oo iska dhig meel qabow.
- Dhanka kale, digsi weyn, kuleyl saliideedka saliidda ah ee kuleylka kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar basasha iyo celery iyo isku shiisho, kareyso inta badan, 5 daqiiqo. Ku dar toonta iyo isku shiish 30 daqiiqo.
- Ku dar digir masala iyo budada curry. Fry, kareyso joogto ah qashin alwaax ah, ilaa 30 ilbiriqsi. Ka saar digsiga kuleylka.
- Cunto hilibka ka soo baxa baradho macaan oo iska tuur maqaarka. Baradho ku rid bukaanka oo si fiican u walaaq si aad uhesho dhir udgoon. Ku dar saamiyo oo u keen karkari. Isku dhig kuleylka ilaa dhexdhexaad iyo dabool. Maraq kari ilaa 15 daqiiqo. Ka saar maraq ka soo kulaylka iyo qabow.
- Maraqa marinka ku dar sheyga ama mashiinka raashinka oo isku dardar geliya qaybaha ilaa iyo kareemka. Maraq ku sii daa daboolka kuleyl dhexdhexaad ah.
- Ku dar caanaha qumbaha iyo biyaha iyo si wanaagsan u walaaq si aad isugu darsato. Maraq shuban kuleyl dhexdhexaad ah 5 daqiiqo.
- Maraqi jarjar galka oo u adeegso rooti rooti ah oo roodhida ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 458 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatuurad la ruxay | 15 g |
| Fat | 12 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 724 mg |
| Carbohydrateska | 40 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 12 g |