Cuntada quraacda ah ee la yiraahdo Moroccan inta badan waxay isku dhejisaa wakhtiga shaaha ama bixinta saacadaha qaxwada, qaar kalena waxay u shaqeeyaan sidii cunto fudud. Si kastaba ha ahaatee, waxaa laga yaabaa inaad halkan ku aragtid waxyaabo aad ku yaaban. Cunto, tusaale ahaan, iyo hilibka lo'da ee la yiraahdo khlea ayaa laga yaabaa inay soo bandhigaan miiska quraacda. Marka laga reebo qiimaha caadiga ah ee Moroccan, waxaa kale oo aad ka heli doontaa waxyaabo yurub ah oo saameyn ku yeeshay kaasoo caan ku noqday casriga Morocco ee casriga ah.
01 ee 18
Khamrigu (Khobz)Cunto khafiif ah ayaa loo adeegaa Morocco iyada oo aan la cunin rootiga miiska, quraackuna ma aha wax ka duwan. Sababta subaxdii hore ee subaxdii, kibista waxaa laga yaabaa in lagu riixo amlou , salan salan ama saliid saytuun ah; ama, waxaa laga yaabaa inuu ku faafo jiis, subag, macmacaan ama faafin kale. Rootiga Moroccan ( Cupz ) waxaa calaamad u ah shimbir, hareeraha wareega oo ku yaal khudaar badan.
02 ka mid ah 18
HarchaNoocyada khudrada ah ee la kariyey ee semolina waa kuwo caan ah. Waxaad ka heli doontaa dad ka soo iibsanaya iibiyaha waddooyinka ama farmashiyaha sida qaab cad, dhadhan leh ama wax la kariyey, ama si fudud gurigooda. Marka lagu daro harrax cad oo lala xiriiriyo cinwaanka, waxaa laga yaabaa inaad sidoo kale isku daydo inaad:
- Harcha oo leh basbaas, dhir, iyo saytuun
- Harcha oo leh Zamatar iyo Saliida Saliidda
03 of 18
Khobz b'ChehmaNoockani wuxuu ka kooban yahay kibis miisaan leh oo la isku shiilay wuxuuna kudhaca buuxinta basasha ee basasha, dhir, dhir udgoon, hilibka lo'da ama lo'da.
04 ee 18
KrachelAbuurka miraha, abuurka sisinta, iyo biyaha ubaxa dhirta ah waxay bixiyaan dhadhan dhaqameedyo kuwaas oo Moroccan ah macaan. Waxay yihiin meel aan gurigeyga ku yaala inta lagu jiro bisha Ramadaan, marka ilmahayga iyo waxaan ku raaxaystaa quraac naga horeeya.
05 ee 18
Khlea iyo EggsQeybaha Moroccan ee isku dhafan ee khlea (ama khlii ) iyo ukunta la shiilay waa cunto quraac badan oo aad loo jecel yahay, laakiin waxaa laga yaabaa in loo adeego waqtiyo kale oo maalintaas ah. Khlea waxaa si fudud loogu iibsadaa Morocco. Dalka Mareykanka, waxaad sidoo kale ka dalban kartaa qaar ka mid ah online ka Moroccan Khlii.
06 of 18
Moroccan Omelet oo leh Veggies iyo Cream CheeseEasy, degdeg ah oo dhadhan leh, omelet this Moroccan waxaa loo adeegsan karaa quraac, qadada ama cunto caydh ah. Taabashada sonkorta iyo qoraaga waxay ku dareysaa hindisada macaan ee macaan ee Moroccan dhirta dhuxusha iyo paprika.
07 ka mid ah 18
Sausage iyo Egg TagineHilib kale iyo weel ukun ah oo la adeegsan karo quraacda ama waqti dambe ee maalinta. Halkan, dhirta qoyan ee Moroccan ayaa dhadhamiya dhadhan kala duwan leh basasha, yaanyada iyo saytuunka.
08 ka mid ah 18
BeghrirBannaanka loo yaqaan 'Moroccan' ayaa laga sameeyey semolina, waxaana caadi ahaan la siiyaa sharoobada laga sameeyay subag iyo malab. Tilmaamaha iyo muuqaalka Beghrir gaar ahaaneed waxay ka yimaaddaan khamiirta maadada, taas oo sababa boqolaal xumbo ah si ay u sameeyaan oo u jajabaan dusha dabool kasta oo qaboojiye ah.
09 ka mid ah 18
MsemenInta badan Moroccans waxay kuu sheegi karaan sheekooyinka hooyooyinkooda, maandooriyayaasha ama awoowayaasha ay soo kicinayaan qoyskooda si ay u diyaariyaan canjeelada la isku qurxiyo. Dhowr daqiiqadood oo skillet ah ayaa ku soo celin doona qaab cusub oo cusub.
10 of 18
MelouiSida muraayadaha kor ku xusan, meloui waa nooc ka mid ah Moroccan rghaif . Halkan canjeelada waxaa lagu qaabeeyey adigoo ku jaraya cajiinka khafiifka ah, oo u eg sida kobbaar, ka dibna u rogey dhammaadkeeda si loo kabo.
11 of 18
Moroccan Batrout "Pita"Tani waxay noqon kartaa roodhiga ugu wanaagsan ee reer Moroccan ah. Inkastoo qaar ka mid ah Moroccans laga yaabo inay u adeegaan sharoobada malab-subagga sharoobada ah, qoyskaygu wuxuu jecel yahay in uu ku faafo jiis ama cufan leh sanduuqleyda. Waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad sameyso qayb wayn oo dheeraad ah si aad uhesho inaad hayso qaboojiyaha.
12 of 18
SfenjSi la mid ah shurro ama khudbadda, Sfenj Moroccan ayaa si fiican u adeega tuubo kulul, ama ugu yaraan wax yar ka dib marka la sameeyo. Dadka xaafadaha magaaladu badanaa waxay heli karaan iibiye ama laba ka iibiya, haddii aanay ahayn waqti hore ee quraacda, kadibna galabtii wakhtiga shaaha. Mashiinku wuxuu u baahan yahay waqti dheer oo soo kordha, sidaas darteed haddii aad gurigaaga ku sameysid quraac, waxaad u baahan kartaa inaad maalin ka hor sameyso ka dibna ku soo celi foornada.
13 ka mid ah 18
BeignetsDhab ahaantii waa dufaan khamiir leh, kuwan waxaa loo adeegsan karaa si cad, barafoobay ama la buuxiyey macaanka. Haddii aad qorsheyneyso inaad u adeegto quraacda, way fududahay in hore loo sii dhigo oo ku kaydi qaboojiyaha ilaa inta loo baahdo. Kadibna, si fudud ayaa loo kululeyn karaa foornada si ay ugu adeegto mid cusub oo diiran.
14 ka mid ah 18
Croissants aux AmandesMunaasabadan Faransiiska ah ayaa ah midka ugu wanaagsan ee aan ahay. Bannaanka shaagada waxaa lagu xirtaa kareem caan ah oo loo yaqaan ' cream almonds ' oo loo yaqaan ' crème d'amandes' waxaana lagu soo celiyaa foornada loogu talagalay roodhida kooban.
15 ka mid ah 18
Chaussons aux PommesFaransiiska Faransiisku waxay si ballaaran u helayaan makhaayadaha Moroccan, halkaas oo ay ku soo qaataan quraacda, wakhtiga shaaha ama marwalba waqti-qashinka ah. Waxay si sahlan u sameeyaan guriga iyagoo leh cajiinka jilicsan ee dukaanka lagu iibiyo.
16 ka mid ah 18
HariraMorocco yaanyo caan ah, lolil, iyo maraq doofaarka ah ayaa ku raaxeysanaya dad badan oo cunto quraac ah, inkastoo laga yaabo in aad u jilicsan tahay in ay u adeegto madadaalo, maraqa juuska fiidkii.
17 ka mid ah 18
Kalluunka Sarreenka leh CaanahaQodobkan waxaa la kariyaa xabuubka baradka ilaa laga helo saliid saytuun iyo saliid. Caanaha, subagga iyo caanaha la uumibixiyey ayaa lagu darey dhamaadka karinta si ay u fuushaan maraqyada oo ay siiyaan tayada midab leh. Maraq soo dhalaalay waa mid aad u qafiif ah.
18 ka mid ah 18
Semolina Soup oo leh Caano, Anise iyo HoneySemolina waa sarreen kale oo loo isticmaalo maraqa kareemka. Tani waa sahlan tahay in la diyaariyo loona adeegi karo fiidkii ama quraacda. Inkastoo ay tahay wax macaan leh, malab waxaa la siiyaa dhinaca kuwa loogu talagalay dadka jecel in ay ku cunaan maraqa.