Empanadas waxeey noqon kartaa waxyaabo badan - Cunto goos goos ah , cunto fudud, cuntooyin farsamo, ama xitaa macmacaanka - iyadoo ku xiran waxa ku jira gudaha iyo cabbirka. Empanadas waxay ka buuxsameen maaddooyinka pizza - jiiska mozzarella, suugaanta yaanyo, iyo miisaanka kiiskan. Waxaad ka buuxin kartaa wax kasta oo pizza ah oo aad jeceshahay - wax la kariyey oo la isku qurxiyey (Chorizo, laga yaabee), basasha, saytuunka madow, anchovies, iwm.
Shimbirahaas waxay la mid yihiin calzones (pizza cufan leh) , marka laga reebo in cajiinka empanada uu yahay hindise aad u badan, jilicsan, iyo yaryar yar oo ka sameysan cajiinka qallalan ee pizza ee sida caadiga ah loo isticmaalo calzones. Waxaan jecelahay in aan shimbirahaas ka samaysto dhinaca yar, oo u adeegso sidii appetizer leh suugo marinara ah oo dheeri ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 roodhida empanada cajiinka
- 8 ounces jiiska mozzarella caano oo dhan
- 4 wiqiyadood oo farmaajo ah
- 1/4 koob oo farmaajo leh (jiiska)
- 1/2 koob suugo pizza ah ama marinara soodhaha (oo dheeraad ah oo dheeraad ah oo loogu talagalay dalagga, haddii loo baahdo)
- 4 ounces pepperoni
- 1 ukun
Sida loo sameeyo
- Diyaari miraha empanada sida ku qoran cuntada . Ku dabool dabool caag ah oo nasoow 10 daqiiqo.
- Isku-dubo mozzarella iyo cheddar cheeses una dhig baaquli dhexdhexaad ah. Ku dar kala bar jiiska Parmesan iyo 1/2 koob oo suugo marinara ah isla markaana si fiican u walaaq.
- Foorno ilaa 400 darajo. Qaybi miraha shimbiraha illaa 20 qaybood oo yar yar (qiyaastii 50 g mid kasta) iyo si tartiib ah u geli gabal kasta.
- On dusha mugdi yar, ka qaad mid ka mid ah cajiinka iyo ku duuduuban wareega wareega 4-5 inch dhexdhexaad ah. Ku rid hal qaado oo ah buuxinta jiiska iyo hal fawaakih (ama buuxi kale oo xulasho ah) oo ku yaala bartamaha wareegga cajiinka. Si tartiib ah ugu laabo wareegga qeybta si aad u sameysid qaab-nus-nus, adoo si adag u xoqaya geesahaaga. Isku laab gees ahaan iskudhaf geli (eeg sida loo buuxiyo iyo qaabka empanadas ).
- Ku dheji empanada warqad cookie ah. Ku celi balastiyada kale ee cajiinka ah.
- Isku qaso ukunta ukunta leh 1 qaado oo biyo ah. Si tartiib ah buraashka ukumo ku darso dushooda iyo dhinacyada shimbiraha. Dajiiyo empanadas la jarijiray jiiska Parmesan.
- Ku rid shimbiraha foornada oo dubi ilaa baro, dhalaalaya, iyo bunni dahab ah - ilaa 20-25 daqiiqo.
- Ku diyaari qado marinara ah oo la kariyo.
Ogow: Empanadas waxaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha ama qaboojiyaha, oo dib loogu kululeeyaa foornada, lagu duudduubay gudaha foornada. Ama ku dhaji microwave (qolofku wuxuu noqon doonaa mid yar, laakiin wali waa fiican yahay).