History Bagel iyo Recipes!

Ceelbaalayaashu waxay dib ugu soo noqdaan 1600s

History Bagel

Waxaa jira doodo ka dhexmuuqda taariikhyahanada ku saabsan asalka calaamadaha. Waxaa jira waxyaabo badan oo ka mid ah calaamadda erayga. Yidiga, waxay ahayd beygel , laga bilaabo bouciga dhexe ee jarmalka iyo boug Eski Jarmal, labadaba macnaheedu waa giraan ama jijin. Meel kale oo suurtagal ah waxay ka timid erayga Jarmalka Bügel , oo ah kibis hareeraysan oo wareegsan.

Taariikhyahanada qaarkood waxay ku qanacsan yihiin keega wiishka ah ee abuura cawska si ay u xasuusiyaan guushii boqor Boqor Polish Jan III Sobieski ee kuyaala Turki 1683.

Rootiga waxaa loo sameeyay qaabka buugel ama walaac , sababtoo ah Australiyaanka la xoreeyay waxay ku foorarsadeen riwaayadii boqorka sida uu u fuushay.

Qoraaga Leo Rosten wuxuu ku qoraa "The Joys of Yiddish" oo ah markii ugu horeysay ee la soo daabacay caleemaha ereyga wuxuu ku jiraa Nidaamka Xeerka Bulshada ee 1610, oo sheegay in shayga la siiyey hadiyad loogu talagalay haweenka dhalmada.

Qaar ka mid ah dhaqamada waxay u arkaan qaabka wareegsan sida wareegga nolosha oo joogto ah iyo nasiib wacan.

Fanka farshaxan-sameynta waxaa loo isticmaalaa si qarsoodi ah. Ururka Caalamiga Beigel Bakers 'Union waxaa lagu aasaasay Magaalada New York 1907 (hadda waa la kala diray), iyada oo shuruucda u oggolaatey wiilashooda xubno ka ah xirfadlayaal.

1927-kii, keega Polishka Harry Lender wuxuu u yimid New Haven, Connecticut, USA, waxaana uu aasaasay warshad geedka koowaad ee ka baxsan magaalada New York. Shirkaddiisa waxaa loo aqoonsan yahay in ay noqoto qalabkii ugu horreeyay ee la xirxiray ee qaranka ee la xidhxidhay iyo kan ugu horreeyay ee lagu xiro baakadaha dukaamada, sidaas awgeed waxay ku faaftaa bagmanka si aad u tiraahdo.