Waxna waxba kama taro digsi diiran oo ah rooti macaan. Iska xaji sabatada cusub ama macaanka oo aad jannada ku jirtid! Waxay sidoo kale u socotaa si fiican oo leh baaquli ah bac ah ama digirta la dubay! Waa shey aad u fudud oo la isku qurxiyo oo aan u baahnayn waxyaabo adag ama nidaamyo adag! Waxay si dhaqso ah u karsanaysaa oo si sahlan loo samayn karaa waqti kahor iyo la qaboojiyey ilaa iyo inta loo baahan yahay!
Waxaan jecelahay hadhuudh macaan ama macaan, laakiin ninkeygu wuxuu jecel yahay nooca macaan. Sidaa daraadeed waxaan caadi ahaan ka dhignaa guriga macaan. Waxaan jecelahay isticmaalka isku-dar ah malab iyo sonkorta casriga ah ee caadiga ah, laakiin waxaad bedeli kartaa hab kasta oo isticmaali kartaa dhammaan malab ama sonkor dhan haddii aad rabto. Boorashka wuxuu ka caawiyaa inuu xajisto jilicsan iyo qoyan. Haddii aadan dareensaneyn inaad iibsanayso weel dhan oo basbaaska, ku dar laba qaado oo khal oo caano ah oo caadi ah. Khalkii ayaa ka caawiya abuuritaanka dhadhanka iyo maaddada dhirta "buttermilk", waxaad sidoo kale isticmaali kartaa liin liin yar oo isla natiijadaas oo kale.
Si ka duwan sida kale ee roodhida sida rootiga muuska ama moofada kafeega , ma rabtid inaad saliid baraf ah sameysid. Waxaad dabcan kari kartaa, laakiin waxaad heli doontaa natiijooyin fiican adoo isticmaalaya 9x9 dubista dubista ama fiilo bir ah. Waxaan ogaanayaa in qashinka birta tuubada ah, haddii ay si fiican u muuqato, waxay bixisaa dhadhan fiican iyo sidoo kale qolof ah oo qolof leh oo qoyan, gaar ahaan haddii aad saliid ku dufato subagga.
Waxaad bedeli kartaa subaggu ku cadeeyay saliida, laakiin waxaan arkayaa subagku wuxuu bixiyaa dhadhan badan oo badan iyo ka wanaagsan, oo ah mid aad u jilicsan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo rooti ah
- 1 koob oo bur ah oo dhan ah (unbleached)
- 1 qaado oo ah budada dubista
- 1/4 koob oo malab ah
- 1/4 koob oo sonkor ah
- 1 qaado oo milix ah
- 1/3 koob oo ah subagga (dhalaalay)
- 1 ukun
- 1 koob oo ah buttermilk (ama caano dhan oo leh laba qaado oo khal ah oo lagu daray)
Sida loo sameeyo
- Kuleylka foornada ilaa 400 F.
- Isku duwo galleyda, bur, budada dubista, sonkorta, iyo milixda dhexdhexaad ah.
- Koob weyn oo cabiraya ayaa caanaha oo dhan cabbiraya, garaaceen ukunta, subagga dhalaalay, iyo malab.
- Ku dar isku dar ah qoyan isku dar qalalan. Walaaq ilaa walxaha qalalan ee gebi ahaanba qoyan. Iska ilaali inaadan walaaqin sababta oo ah tani waxay ka dhigi doontaa rootiga hadhuudhka.
- Si xabbadeysan u dufaac 9x9 injirta dubista oo leh buufin karinta ama subagga. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa qalab bir ah oo bir ah, taas oo ka caawisa abuurista qolof weyn oo ku saabsan barafka.
- Kala maaree mishiinka si siman ee digsiga. Ku rid digsiga foornada roogga dhexe iyo dubitaanka 20-25 daqiiqo, ama ilaa cadayga soo baxa nadiif ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 276 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatuurad la ruxay | 8 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 46 mg |
| Sodium | 669 mg |
| Carbohydrateska | 37 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 4 g |