Salmonan la dubay ayaa si qurux badan u soo baxaya, oo lagu daro shukumaan si loo sameeyo. Marinade waa isku dhafka fudud ee suugada Asiya iyo dhir udgoon oo dhadhanka u eg oo la mid ah teriyaki, inkastoo ay asal ahaan ka soo jeedaan Shiine-Thai. Waxaad isku dhejisan kartaa dhadhanka macaan-macaan ee aad jeceshahay ka hor intaanad u adeegin, markaa waxaad ogtahay inaad ku faraxsan tahay natiijooyinka, iyo sidoo kale qoyskaaga iyo saaxiibadaa. Tani waa mid ka mid ah cuntadeyda u gaarka ah ee aan u cuno marka aan doonayo in aan salmon salad ah aan lahayn wax badan oo aan dhib lahayn. Walaac leh bariis, laakiin sidoo kale qurux badan oo baradhada cusub - kaliya qaaddo qaar ka mid ah suugada dheeraadka ah ee saxanka dubista oo ay ku yaalliin!
Waxa aad u Baahantahay
- 2-3 lowska ama salbabaha
- 4 tbsp suugo subag (waxaan isticmaalaa)
- Lee Kum Kee Hoisin Sauce)
- 4 tbsp soya sos
- 1 tsp
- suugada kalluunka
- 1 qiiq cad oo cad
- 1 tbsp malab dareere ah
- 1/2 illaa 1 dillaac shimbiraha, dhadhanka (caloosha xasaasiga ah, yareyso qanjaruuji)
- 3 illaa 4 xabo, qasacadeysan
- 2 illaa 3 basasha cagaaran, si tartiib ah loo jarjarey ama la jarjarey
Sida loo sameeyo
- Si tartiib ah u raaci kalluunka salmon ama maraqa biyaha qabow. Ka rux boodbada ama qallaji oo googo dhigo saxan duban (waxaad u baahan doontaa dabool ama sharoobo si aad u daboosho).
- Warqad gaar ah ama weel gaar ah, isku dar geedka suugada leh , maraqa soyka, casiirka macaan, malab, iyo jajab kalluun. Si fiican u walaaq si ay u milmaan malab. Ku dar qaybta cad iyo cad cad baska cagaaran (badbaadi qaybaha cagaaran ee u adeega).
- Ku dar salmon, gogol u beddel si aad u saturate. Dabool oo u ogolow inaad marin ku sameyso qaboojiyahaaga 30 daqiiqo ama ilaa 2 saacadood. Markaad ku dhowdahay wakhtiga cuntada aad u baahan tahay, foornada horay u sii socota ilaa 350 F.
- Isku daa suugo yar oo ka sameysan shay kasta, ka dibna soo celi dhalo 350 F ilaa 20 daqiiqo, ama ilaa subaggu aad u engegsan yahay iyo hilibka gudaha ee salmon ayaa ka soo jeestay halbeeg togan. Haddii aan la karin, dabool oo salmon ku soo celi foornada 5 ilaa 10 daqiiqadood.
- Ka saar foornada oo dhadhamiso-tijaabi suugada, raadinta dhadhanka soo socda: macaan oo ay raacdo dhanaan, kadibna basbaas leh. Haddii aad u macaan tahay ama aad u macaan tahay dhadhankaaga, ku dar xoogaa yar oo ah juuska lime. Haddii aan ku filnayn macaan, ku dar malab yar. Biyaha kale ayaa sidoo kale lagu dari karaa.
- Salmon u adeega qaar ka mid ah suugada dufan kasta oo la kariyey, dusha sare ku rusheeyeen basasha cagaaran. Waxaan jecelahay inaan u adeego saxankaas miiska si aan u kari karno suugo badan sida aan jecel nahay - waa wax macaan leh oo laga helo bariiska ama xitaa baradho!
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 801 |
| Total Fat | 36 g |
| Fatuurad la ruxay | 6 g |
| Fat | 12 g |
| Kolestarool | 222 mg |
| Sodium | 1,963 mg |
| Carbohydrateska | 32 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 85 g |