Qodobbada la isugeeyey waxay ubaahantahay diyaarin yar; Qaab daba-wareeg ah ayaa u baahan dareen dheeraad ah.
Waxaa jira saddex nooc oo caanaha hilibka lo'da ah , mid kastaana wuxuu ka yimaadaa qol kale oo caloosha. Haddii aad aragtay qariidada suuqyada, waxaad laga yaabaa inaad ka yaabtay sababta ay qaar ka mid yihiin kuwo ka macaamil badan kuwa kale. Waxba kuma laha da'da ama caafimaadka xayawaanka ay ka timid. Waxay leedahay wax walba oo lagu sameeyo jidhka.
Qodobka laga soo qaato lo'da dhawaan la gowracay ayaa ah mid huruud ah (oo ku dhawaad brownish iyo, xaaladaha qaarkood, cagaaran) iyo xabbado cuntooyin aan la yareyn ayaa laga yaabaa inay wali ku xiran yihiin.
Suufaan, ku dhawaad caddaan, qashin ayaa lagu qooyay xal koloriin ah si looga saaro wasaqda. Nidaamkan waxaa loo yaqaannaa bleaching. Safarka ugu badan ee lagu iibiyo raashinka ayaa ka soo baxa dhirbaaxo. Laakinse waa la jaraa qashinka, qashinka waa in la dhaqaa oo la nadiifiyaa kahor inta aan la karinin.
Sidee loo nadiifiyaa Caleenta saafiga ah
Anigu waxaan nadiifiyaa qalloocadda aan si fiican u dhicin si isku mid ah oo aan ku nadiifiyo carrabka lo'da ( aan loda saarin). Waxaan ku billowdaa jarida iyo tuurista dhammaan baruurta aan loo baahnayn iyo waxkasta oo aan u muuqan sida qadhaadh. Marka xigta, waxaan xoqin qashinka oo dhan cusbo dhagaxa ka dibna ku biyo raaci khalka. Waxaan ku celinayaa hannaanka ilaa ayan jirin wax aan muuqan oo aan muuqan. Kadibna, waxaan xoqayaa dhammaan weelka qashinka oo leh mindi dheer. Ugu dambeyntiiba, waxaan ku tirtiraa qashinka dhowr jeer biyo.
Xaaladda kalluunka macaanka malab, burush cadaysan oo nadiif ah ayaa faa'iido u leh in la cuno wasakh kasta oo ka soo baxa duufaanka.
Sidee loo Nadiifiyaa Beef La Saaray
Gawaarida xayawaanka hilibka hilibka lo'da badanaa waxay ka madax bannaan yihiin maqaarka iyo nijiyada.
Si kastaba ha ahaatee, waxaad weli u baahan tahay inaad biyo raaciso biyo dhowr jeer si aad u saarto inta ugu badan ee koloriin ah taas oo la gooyay. Haddii kale, koloriin ayaa ka tagi doona ur aan caadi aheyn iyo dhadhanka ka soo baxaya saxanka aad karisid.
Khamrigu waa Beef Tripe
Marka cawsku u muuqdo nadiif ah, ku rid digsi iyo daboolo biyo.
Ku dar milix badan. Isku kari karkari oo u oggolow in aad karisatid muddo toban daqiiqo ah. Ka dib biyaha ku boodi kadibna biyo raaci biyo qandac ah dhowr jeer.
Jarjirinta sigaarka loo yaqaan 'Beef Tripe' si aad u hesho qaabka iyo cabirka
Ka dib markii la isku karkariyo, cuncun hilibka lo'aad ayaa diyaar u ah in la gooyo. Qaabka ama qiyaasta waxay ku xiran tahay saxanka aad doonaysid inaad karisid. Inkastoo aysan jirin wax waxyeelo ah oo lagu karsaarayo qashin-xummada, waa in la gooyaa kaddib marka uu karkarin kari karo wakhtiga karinta. Sidoo kale waa mid aad u adag in la gooyo qashinka marka ay durbadiiba jilicsan tahay sida hilibka jilicsan oo aan awood u lahayn in ay u adkeystaan wax badan oo waxqabasho ah.
Hadda oo aad ogtahay sida loo diyaariyo cawska hilibka lo'da, waxaad ku karsan kartaa tiro yar oo ah hilibka lo'da hilibka lo'da. Qaliinka bisil wuxuu u fiican yahay qashin, xoqan iyo qoto dheer-shiil. Waxaad kaloo sameyn kartaa maraq qallalan.