Siyaabaha naga si aan dhir lahayn

Iyadoo dhirku aad u adag yahay marka la barbardhigo caleemaha kale, weli way ku adag tahay in la isticmaalo farabadan ka hor inta aanay xumayn. Ha u oggolaan in qaybta kale ee dhirtaada aad u qaxdo. Baro dhawr farsamooyin ah si aad u ilaaliso farabadan cusub, ka dibna u adeegso cuntooyinkan qurxoon.

Kaydinta Dhirta

Sida caleenta caleenta ugu caansan, biyaha dusha sare ee caleemaha dhirta waa cadowgooda (iyo). Haddii ay suurtagal tahay, dooro rucubyo qalalan oo dhir ah oo aan lagu buufin dukaanka. Haddii caleemaha qoyan tahay, ku dhaji dhirtii sida ugu macquulsan ee salad barafaysan ama qoyaan qoyan tuwaal waraaq ah.

Xifdinta, haddii dhirku uu qaab wanaagsan yahay oo aan la jebin afuufta, waxaad ku dari kartaa farabadan galaas weyn oo leh biyo yar oo hooseysa oo ku kaydi qaboojiyaha. Dhibaatada habkan waa in caleemo kasta oo ka hooseysa khadka biyaha uu si dhaqso ah u socdo, sidaa daraadeed wuxuu u shaqeeyaa ugu wanaagsan dhirta dhirta oo dhaadheer. Waxaan si dhakhso ah u dhex mari karaa, sidaas darteed waan ku duubayaa, qalajin, bac ah oo bac ah.

• 01 of 06

  Suugaanta Shimichurri Laba

  Tangy iyo casiir, kariimka koonfureed ee koonfureed American waa hab weyn oo loo isticmaalo munaarib ballaaran oo dhir ah. Caadi ahaan waxaa loo adeegsaday buste (sida tacabixinta buunshaha ), laakiin sidoo kale waa ladiir leh digaag ama digaagduur.

• 02 of 06

  Bannaanka Veracruz-Style Fish Fish

  Waxaa laga yaabaa inaadan u malaynaynin inaad dhirta cuntada Mexico (waan ogahay inaanan samaynin), laakiin maaha qof aan ajanabi ah ee isbiirsaday ee Spanish-ka ah ee Veracruz. In kalluunkan kalluunka, dhir yar ayaa geli suugada, xitaa in ka badan on top ka dib qaboojiyaha.

• 03 of 06

  Salad Giriig ah oo leh saladh qamadi ah

  Ka feker salad this sida tabbouleh loo hagaajiyay. Iibsiga sarreenka, yaanyo, dhir iyo midab oo ku soo biiray qajaar, farmaajo feta iyo saytuun, sidoo kale waxa lagu xasuustaa salad Giriig ah.

• 04 06

  Wareerka Wan leh Suugo Caleen-Caleen

  Dhir, jejebiye iyo kumbuyuutar ayaa iftiiminaya maraqa ah rafiiqkan suuban ee wanaajinta. Waxay ka dhigtaa mid aad u qurux badan munaasabad gaar ah, laakiin way fududahay habeenkii.

• 05 oo 06

  Kaluunka iyo Khudradda Tagin leh Chermoula

  Chermoula, suugo geedo ah oo la yidhaahdo Moroccan geedo ah, ayaa dhaqan ahaan loo adeegsaday kalluunka, laakiin sidoo kale waa wax macaan leh oo la cunay digaag la dubay. Lakabyo badan oo bacaha ah, basbaaska iyo basasha ee kalluunka cad ee loogu talagalay uumiga fudud ee toddobaadka.

• 06 of 06

  Creamy Herb Salad Cagaaran

  Dareemka toonta iyo isku darka saddexda dhalatada ah ayaa sameeya kareemkaan, dhar gogol ah oo dusha sare u leh cagaarka cagaaran, yaanyada ama khudradda cagaaran oo la kariyey.