Caanaha Cheese - Cuntooyinka jimicsiga leh ee jimicsiga leh - waa cunto qurux badan oo Ashkenazi ah oo laga yaabo inay ka soo jeedaan Poland. Waxay ku habboonaan karaan kabaan loogu talagalay cunto-siinta Pastorka adoo si fudud u beddelaya burka ku jira qaacidada leh baradho baradhada. Sida gunno, tani waxay ka dhigaysaa cunto karinta ku habboon sanadka oo dhan qof kasta oo u baahan in laga fogaado gluten.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Blintzes:
- 3 ukumo waaweyn, garaacay
- 2/3 ilaa 1 koob oo biyo ah
- 1/4 koob jilicsan baradho
- 1 qaado oo milix ah oo milix ah (cusbo cusbo ah)
- 2 koob oo saliid ah (shimbiraha)
- Foomka loogu talagalay:
- 1 1 koob oo farmaajo ah
- 2 koob oo jiis ah
- 1/3 koob sonkor ah
- 1 qaado oo sabdo ah (aan haysan, loogu talagalay)
Sida loo sameeyo
Marka hore, samee Blintzes:
1. Waraaq weyn, qoynta ukunta iyo 2/3 koob oo biyo ah. In baaquli goonni ah, isku dar qasacad baradho iyo cusbo.
2. Si tartiib ah ugu dar dariiqa la kariyo ee baradho si isku darka ukunta, duufaan ilaa dabka. Gawaarida waa inay dhuuban yihiin. Haddii ay tahay mid aad u badan, ku dar qaar ka mid ah biyaha, qaado qaado waqti, ilaa mashiinka uu gaaro khafiif ah, isku dhafan oo la shubi karo.
3. Ku shub saliid yar 8 ilaa 9-inch skillet (isticmaal kaliya ku filan inaad ku daboolato hoose ee digsiga), diirran kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah.
Marka saliiddu kulushahay, ku shub oo isku dar ah walxaha isku dhafan ee saliidda kulul si aad u daboosho digsiga. Dib u rog digsiga sidaa daraadeed boodhku wuxuu daboolayaa hoosta hoose.
4. Cuntada ka ilaali ilaa inta ay xumbadu tahay, meesha sare waxay u egtahay mid qalalan oo la dhigo, blintz si sahlan ugu duuban digsiga.
6. Iska ilaali jarjar ka soo digsi saxan si aad u qaboojiso. Sii wad inaad sameysid boodbood ilaa inta dhererka loo isticmaalo oo dhan, adoo xiraya koolada la kariyey ee saxanka markaad tagto.
Marka xigta, samee buuxinta, iyo walaaqa Blintzes
1. Foornada ku sii daa ilaa 300 ° F. Dufan 9 x 13 x 2-inch qashin dubista oo meel dhig.
2. Warqad weyn, qallaji farmaajada beeraha. Ku dar farmaajada iyo sonkorta, iyo qaso ilaa iyo si fiican isku dhafan.
3. qaado qaado 1-2 qaado (oo kuxiran xajmiga blintz sameeyey) ee buuxinta xarun kasta ee blintz. Isku laab hoose si aad u daboosho buuxinta. Iskuday dhinacyada hoosta hoose ee hoose, ka dibna isku laab qaybta sare, sidaa daraadeed dhinacyada blintz waxaa lagu nuugay gudaha oo waxaad haysataa "baako".
4. Waxaad ku dhejisaa dhinaca midigta buuxa ee ku dhejisan weelka wax lagu dubo. Calaamad ku dhuftey subag yar. Ku dabool digsi leh foornada iyo dubista foornada preheated illaa inta ay isku afuufayaan. Ku darso miro cusub ama xulasho jams iyo labeen dhanaan.
TALO: Marka kalluunka la buuxiyo, waxaa lagu kaydin karaa weel daboolan ama boorso oo la qaboojiyey ilaa aad diyaar u tahay inaad isticmaasho. Meelaha la qaboojiyay ku rid saxanka dubista, dabool, iyo dubi ilaa kulul.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 191 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatuurad la ruxay | 6 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 120 mg |
| Sodium | 543 mg |
| Carbohydrateska | 10 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 13 g |