Cuntadani, caanaha laysku gooyey, waxay ka dhigtaa marin wanaagsan ama saxan dhinac ah oo cunto ah. Isku daridda isbinaajka, qolofta cuntada, iyo yaanyada waxay siinayaan boqokaan kuwan oo ah pizza-sida dhadhan. Isku dhaji oo u adeegso sidii cunto yaryar ama si fudud u adeega cuntada oo dhan.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 boqoshaada portobello waaweyn
- 10-12 wiqiyadood / 280-340 g isboolka ilmaha (maydhay)
- 1 koob oo yaanyo ah / 240 mL yaryar (jarjaran)
- 1/2 koob ah / 120 mL basal (jar jartey)
- 1/4 koob / 60 mL oo xarig ah
- 1/4 koob / 60 mL yaanyada qorraxda-qallalan (jar jartey)
- 1/4 koob / 60 mL oo ah digirta madow (la jarjaray)
- 2 xabo oo toon ah (daadi)
- 1/2 qaado shaah / 2.5 milix oo cusbo ah
- 1/4 qaado shaah / 1.25 mLi basbaaska madow
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
Sida loo sameeyo
1. Waxaad isbinaajisaa isbuunyo waaweyn oo isku kari ilaa 2 daqiiqo ilaa wilted. Hubi inaad si joogto ah u walaaqdo. Ka qaad kuleylka iyo ka daadi dareeraha xad-dhaafka ah. Ku rid isbinaajka lafdhabarta ku rid baaquli oo meel dhig. Ku dar saliida sayniska iyo basasha si aad u kariso oo u kariso 3 daqiiqo. Ku dar toonta iyo kariyo 30 ilbiriqsi ka hor inta aadan ku darin yaanyada bisil oo qallalan, saytuun, cusbo, iyo basbaas si loo isku daro. Karsado 2-3 daqiiqo. Ka qaad kuleylka oo walaaq adoo sbinaajiya.
2. Preheat grill. Iska ilaali boqoshaada afkoda oo si tartiib ah u tirtir qaybta madow. Nadiifi saliid saytuun ah on cufan. Xilliga milixda dheeriga ah iyo basbaaska madow. Goobo oo ku kari ilaa kuleyl dhexdhexaad ah 5-6 daqiiqo. Ka saar sheyda.
2. Isku darka isbinaajka isku dar. In baaquli qasacad yar, isku daraan eeyaha rooti milix iyo basbaas. Iskeelka sare ee isku dar ah eey isku daraan. Ku rid daboolka xabuubka daboolka ah ee ku dheggan 5-10 daqiiqo dheeraad ah. Ka qaad kuleylka oo u adeega.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 196 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 476 mg |
| Carbohydrateska | 26 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 7 g |