Waxaa jira saxarado yar oo ka badan hilibka hilibka lo'da Wellington. Hilibka hilibka ee Wellington waxaa lagu sameeyaa hal shey oo waaweyn oo hilibka lo'da ah. Cuntadan fudud ee shakhsiyaadka shaybaarka ah ee laba qof ayaa isku darsamaya mignon foornada iyo moodhka moolka lagu duuduubay bakeeriyada lafaha , ka dibna la dubo. Qodobkani wuxuu ka tegayaa ka mid noqoshada dhaqameedka cawska .
Beef Wellington sidoo kale waa la yaab leh in la sameeyo haddii la diyaariyo maalin ka hor kahor kadibna geli foornada oo la dubo 30 daqiiqo. Waa ku fiican tahay munaasabad kasta - Maalmaha dhalashada, Maalinta Jacaylka, Maalinta Hooyada ama Maalinta Aabbaha. maalmaha dhalashada, Maalinta Jacaylka, Maalinta Hooyada ama Maalinta Aabbaha.
Cuntadani waa mid sahlan, laakiin waxay ku lug leedahay dhowr tallaabo, kuwaas oo qaar ka mid ah ay fududahay in la muujiyo marka la tilmaamayo. Halkan waa sawir sawir leh oo ku qaadaya tallaabooyinka. Waxay u egtahay malaayiin lacag ah oo dhadhan sida jannada.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 xaashida joodariga, lakab
- 2
- miinooyinka mignon , 1-inch qaro weyn
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- 1 qaado qaado
- subag aan lahayn
- 4 qaaddo miisaanka miisaanka
- 1 ukun
- 1 qaado biyo
Sida loo sameeyo
Karso Fetaalada
- Filetku inta badan waa qaab aan caadi ahayn. Haddii aad leedahay, waxaad isticmaashaa gogol foosto si aad ugu xirto wareegga.
- Xayeysiinta xilliga firaaqada leh milix iyo basbaas.
- Heat dherer 10-digrii ah oo aan caadi aheyn kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar subagga iyo duufaanta digsi si ay u dhalaalaan.
- Ku kari qoraalka labada dhinac ku dhawaad 3 daqiiqo ilaa si wanaagsan loo caleemo, ka dibna geesaha cagaarka. Si joogto ah u fiiri heerkulka gudaha ee filooyinka. Waa in aan la karinin 120 F ee xaruunta sababta oo ah waxay sii wadi doonaan inay ku karsadaan foornada (fiiri qoraalka hoose).
- U ogolow faylasha si aad u qaboojiso, ka dibna ku duub kabadhada caagada ah iyo qaboojiyaha ugu yaraan 2 saacadood.
Isku duwo oo u kari cuntada
- Ka dhig dhejiska likaha .
- Isku faafi boqoshaada daboolka.
- Kuleylka foornada ilaa 400 F.
- U diyaari ukunta iyo 1 qaado oo biyo ah si aad ukun u dhaqdo .
- Ku duub liistada qashinka lafaha ah sida ku xusan tallaabooyinka lagu soo koobay barashada sawir-qaadista .
- Caday jilicsan ukunta, ku rid digsi maqaar oo dubi foornada ilaa foornada dahabka ah, ilaa 30 daqiiqo.
- Haddii aad jeclaan lahayd maraqa Wellingtons, sirta likaha this waa dhadhan.
Fiiro: Faylasha ayaa si ula kac ah loo daadiyey ka dibna la qaboojiyey si ay uga hortagaan inay ka baxaan tallaabada ugu dambeysa. Waa inay ka soo baxaan foornada qadar dhaadheer ka dib marka la dubo. Haddii aadan haysanin heerkulbeeg deg-deg ah iyo heerkulbeegga baaritaanka dijitaalka, waxaad u baahan tahay. Waana raqiis, waana muhiim in si habboon loo kariyo hilibka .
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1117 |
| Total Fat | 65 g |
| Fatuurad la ruxay | 15 g |
| Fat | 17 g |
| Kolestarool | 289 mg |
| Sodium | 671 mg |
| Carbohydrateska | 57 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 72 g |