Maraq khudradda khudradda ah ayaa had iyo jeer ku qanacsan habka ugu sahlan ee aad u hesho adeeggaaga khudradda maalintaas. Noocani wuxuu leeyahay xoogaa yar oo ah kuleyliyaasha kulaylaha ama Koonfur-bari ee Asia iyadoo lagu daro caanaha qumbaha, taasoo ka dhigaysa kaliya maraq halis ah oo nafaqo leh, laakiin sidoo kale waa vegan tan iyo markii aysan jirin wax caano ah. (Xitaa soya-free for kuwa xasaasiyadda soy ama iska ilaalinta wax kasta oo soy ah.) Iyadoo aan waxba laga reebin karootada, caano qumbaha, iyo dhir udun, cuntadani waa khudradda, vegan , iyo sidoo kale gluten-free .
Ku darso qadada qadada ama cashada, ama aad u karisid oo aad u aragto maraq fudud oo maraq ah maraq diirran habeenkii diiran ama qadada la qaboojiyey maalin kulul. Waxay kaloo noqon kartaa wax aan la filayn, laakiin soo dhaweyntu waxay bilaabi doontaa Cuntada loo yaqaan 'Thanksgiving', oo haddii aad gashato boomaato yar yar, waxay keenaysaa bandhig bandhig ah. Haddii aad jeclaan lahayd quraar yar oo cagaaran si aad u midabiso midabo, dusha sare ee dhir cusub ama cilantro ayaa noqon lahaa mid fiican.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 ilaa 3 karootada waaweyn (yar yar oo la jarjaray)
- 1 basal (jarjaran yar yar)
- 1 qaaddo shiil cabitaan cusub (duqaysan)
- 1 1/2 qaado shaah curry
- 1 3/4 koob
- maraq khudradeed
- 1 (14-wiqiyadood) caanaha qumbaha
- Saliid dhadhan
Sida loo sameeyo
- Ku dar dabacasaha, basasha, sinjiga, iyo budada dufanka dhoobada oo ku dabool maraq khudradeed. Isku kari ilaa 20 ilaa 25 daqiiqadood, ilaa karootada ay jilicsan yihiin.
- U ogolow inaad wax yar qaboojiso, ka dibna ku dhaji blender, ka shaqeynta gudaha kooxo haddii loo baahdo.
- Ku soo celi kuleylka oo walaaq caano qumbaha ilaa inta la isku daro.
- Xilli ciyaareed si deeqsinimo leh leh milixda badda, dhadhanka.
- U diyaari kulul ama qabow ilaa qabow. Maraqkan duurjoogta ah ayaa qarin doona marka uu qaboobo, sidaas darteed haddii aad cunayso maraqkan miro barad ah oo qabow ah, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad ku darto dareere dheeraad ah ka hor intaanad u adeegin.
Talooyin iyo Isbadelo
Samaynta maraq khudradeed oo leh miisaan siman waa hab weyn oo loo helo cunto cunno khafiif ah si ay ugu raaxaystaan. Hase yeeshee, kooxo wax lagu karsado waxay noqon karaan waqti yar oo wax baaba'a iyo marmarka qaarkood. Haddii aad adigu naftaada ku karsatid sida ugu macquulsan, waxaa laga yaabaa in ay ku habboon tahay inaad iibsato sheyga bareebka. Waxaad si fudud u xireysaa oo si toos ah ugu geli kartaa dharka maraqyada; kadibna riix badhanka iyo badhanka! Creamy, maraq siman oo aan lahayn wasakheynta blender ama processor processor. Isku-duubayaasha qaar ayaa xitaa la imaanaya lifaaqyo kala duwan, sida boodhka oo lagu garaaco ukunta cad, iyaga oo aad u tarjumaya.
Inkasta oo maraqkani uu yahay mid dhadhan fiican leh, haddana sidoo kale waa kabiinka ugu fiican ee lagu daro waxyaabaha kale, sida geedo cusub. Qulqulaya qaar ka mid ah dhir cusub, cilantro, ama basil Thai ayaa dabooli doona dhadhanka wanaagsan. Si aad ku darto qoto dheer oo miro ah maraq, waxaad ku dartaa in yar oo toon ah-ama waxaad ku duban kartaa toonta ugu horeysa, waayo badanaa dhadhan macaan, nuddasho. Haddii aad jeceshahay inaad udgoonaato, hilibka yar ama jeexan ee maraqa kulul wuxuu sameyn doonaa khiyaamada.
Iibsiga iyo Kaydinta Caanaha Qufaca
Markaad soo iibsato caanaha qumbaha, waxaa laga yaabaa inaad ka soo baxdo laba nooc: qaabka qasacadaysan ee roogaga iyo kartoon ku jira kiiska caanaha. Waa muhiim in aad isticmaashid caanaha qasacadaysan ee qasacadeysan iyo cuntooyinka badankood ee arrintaas. In kastoo labadaba la calaamadiyay "caano qumbaha," midka laga helo qaybta cuntada ee Asia-wuxuu aad uga duwan yahay mid ka mid ah kartoonka ku dhow caanaha dukaanka raashinka. Caanaha qumbaha caanaha waxaa loogu talagalay cabitaanka waxaana lagu qasi jiray biyo halka qasacaduna ay tahay caano qoyan oo cadi ah.
Haddii aad caano qumbaha ka soo baxday, u wareeji kartid si aad u hesho weel caag ah ama quraarad wax lagu xiro oo dabool leh. Waxay usbuucaan ku jiri doontaa qaboojiyaha, iyada oo dhadhanka iyo dhadhanka ku habboon. Haddii aad jeclaan lahayd inaad sii wado wakhti dheer, waad dhigi kartaa; Si kastaba ha noqotee, waxaad u baahan doontaa inaad isku darsato ka hor inta aadan isticmaalin qadarin madaama caanaha qumbaha ay kala soocayaan (dufanka iyo borotiinka laga bilaabo dareeraha) marka la qaboojiyey-oo aysan ku biiri doonin marka la karinayo. Marka defrosted, si fudud ku qaso blender immersion, ama meel ka mid ah blender ama mashiinka cuntada, illaa 30 ilbiriqsi sidaa daraadeed caano qumbaha dib u soo saaro. Ka dibna u isticmaal kariimka sida lagu faray.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 267 |
| Total Fat | 24 g |
| Fatuurad la ruxay | 21 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 428 mg |
| Carbohydrateska | 13 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 4 g |