Sababtoo ah gawaarida waa qiimo badan oo aad u liita, waxaa lagu xafidaa siyaabo kala duwan. Habkaas, waxaa lagu kaydin karaa todobaadyo ama xataa bilo. Koofur-bari Aasiya, laba ka mid ah hababka ugu caamsan ee loo ilaaliyo gawaarida waa qallajin ama u rogaa jinka qallalan. Labadaba waa la cusbaynayaa.
Saliidaha la qalajiyay ee la qalajiyey ayaa soo gala ama diirran. Waxay ku qooyeen biyo si ay u nuugaan ka hor inta aan la karinin.
Goosashada roodhida waxay ku timaadaa noocyo badan. Waxay noqon karaan kuwo qoyan ama qalalan. Qaar ka mid ah goosashada qoyan ee qoyan ayaa ka badan kuwa kale. Goynta la qalajiyey oo la yiraahdo belacan ee Malaysia iyo Indonesia, waa la burburin, la jarjarey ama la jarjaray ka hor inta aan la karinin.
Belacan bariis la dubay ayaa ka mid ah cuntooyinka bariiska ee ugu fudud oo la dubay oo aad ka heli karto. Sidee ayey u wanaagsan tahay (sida ay u adag tahay dhadhanka) waxay ku xiran tahay tayada dabiiciga loo isticmaalo.
Sida mid kasta oo la isku shiilay oo bariis ah, waxaa ugu wanaagsan in la isticmaalo bariiska maalinlaha ah kaas oo qalajiyey wax yar. Haddii bariiska uu weli qoyan yahay, bariiska la shiilay wuxuu soo saari doonaa soggy ayadoo aan loo eegin ilaa inta aad adigu isku walaaqeyso. Bariis badan oo bariis ah ayaa ku habboon bariiska la shiilay.
Xayawaanka dayaxa-dheer waxaa lagu beddeli karaa celery ama fasir faransiis ah - xaqiiqda; wixii khudrad ah, khudradda aan caleenka ahayn ayaa sidoo kale sameeya.
Ku darida ukunta waa gebi ahaanba doorasho.
Kuleyl aad u sarreeya waa shuruudo marka la kariyo.
Waxa aad u Baahantahay
- ½ koob oo qalajiyey qalajiyeyaal
- 4 qaado
- saliid karinta
- ½ koob oo digir ah oo la jarjaray
- 2 qaado oo la qalajiyey gawaarida ama khudaarta
- 4 koob oo bariis maalin ah
- 1 ukun, khafiif ah garaacay
- Saliid dhadhan
Sida loo sameeyo
- Ku rid shimbiraha la qalajiyey ee baaquli qotoma. Ku shub biyo ku filan si aad u daboosho. Ku qoyso 20 ilaa 30 daqiiqo ama ilaa si buuxda loo nuugo. Ka daadi oo iska dhig.
- Duufaan woqasho ama shiil leh, kululee hal qaado oo saliid cunto karis ah. Iska ilaali digirta la jarjaray ilaa daqiiqad ama laba ama wax yar ilaa xad ah. Iska bixi oo iska dhig.
- Iska dhaji ama googooyi kaneecada sida ugu yar ee aad awooddo.
- Ku shub saliidda wax lagu kariyo ee ku jirta digsiga. Waxaad shiishaa gawsaha la qalajiyey iyo halbowlaha. Marka goosashooyinka la qalajiyey ay boodaan oo yar yihiin brown, iyo belacan urta udgoon, ku dar bariiska iyo digirta qayb ahaan la kariyey. Iska ilaali qiyaastii laba daqiiqo ama ilaa bariiska la kululeeyo.
Rushaha bariiska la shiilay si ay labada dhinac uga daboolaan si ay si fiican uga dhistaan xarunta. Ku daadi ukunta garaaca. Iska ilaali ukumaha dhaqdhaqaaqa wareega illaa intaad dhigayso hoose laakiin weli aad u qoyan dusha sare.
Ku dar ukun ku dar bariiska adigoo ku dhex daadiqsanaya wareegga wareegga wareegga ilaa inta ukun lagu daro bariiska.
Dami kuleylka. Dhadhami bariiska la shiilay. Ku dar milix, haddii loo baahdo. Ka dib marar badan ka hor intaanad u adeegin.
Xusuusin: Bariiskan la shiilay ee la dubay waa mid macaan leh oo la cunay shimbir qurux badan oo la kariyey oo la isku qurxiyo oo la isku qurxiyo iyo qajaarka la jarjaray.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 434 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 80 mg |
| Sodium | 206 mg |
| Carbohydrateska | 58 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 14 g |