Samaynta maraqa cusbada cusub waa mid fudud, laakiin waa wax xiiso leh! Sanqadha kuwan berry ah ee cusub "kudheer" ka hooseeya dareeraha caadiga ah waa mid aad u kacsan. Waxaa hubaal ah in uu garaacayo codka furaha. Milixda iyo cayayaanka ayaa u muuqan kara waxyaabo aan caadi aheyn, laakiin kaliya qashin kasta wuxuu si dhab ah u iftiimin doonaa dhadhanka shaandhadan cusub ee karamberka.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo sonkor ah
- 1/2 koob
- Khamriga Cabernet ( khamri kasta oo casaan ah ayaa shaqeyn doona)
- 1/2 koob oo casiir liin ah (cusub)
- 2 qaado oo joodar leh orange
- 1
- qori
- 1 bac / 12 wiqiyadood oo qolada leh (cusub)
- 1 qanjaruufo qanjaruufo
- 1 qashin xoqin
- 1/4 koob biyo (qabow)
Sida loo sameeyo
- Sonkorta ku rid digsi dhexdhexaad ah. Ku dar cabitaanka liin-macaan, khamri, jilicsan, maqaar qorax iyo dhir udun, oo walaaq isku darka. Soo qaado isku dar ah ilaa kuleyl dhexdhexaad ah. Inkasta oo isku dar ah ay udhacdo, ku dar sambabada. Ku soo celi kareemka, oo wax kariya ilaa berry ay bilaabaan "pop." Isku walaaq qiyaasta 10 ilaa 12 daqiiqo, kareyso marmar. Maraqa ayaa bilaabi doona in la dhuubo, oo berry ayaa dhammaantood soo riixaya oo burburay.
- Ku dar 1/4 koob oo biyo qabow, si fiican u walaaq, oo dab damiya. Ha ka werwerin haddii labadii berry aysan fuulin, maadaama ay burburinayaan maadaama maraqa la qaboojiyey oo la kiciyey. Ka saar oo iska tuur qoraalka qoraxda. Ku wareeji isku dar ah baaquli dhexdhexaad ah.
- U daadi walaaq qabow heerkulka qolka, kareyso marmar. Sida Suugaanta oo qaboojiya waxay heli doontaa mid aad u qaro weyn. Dabool iyo qaboojiyaha illaa intaad diyaar u tahay inaad u adeegto. Maraqa karamberka ayaa ku hayn doona qaboojiyaha illaa 2 asbuuc.
Talooyinka iyo Qoraalada Qoraalka ah
Dumarka cusub ayaa la heli karaa laga bilaabo Sebtembar illaa dhammaadka December. Marka aad iibsanayso, dooran moyaha leh casaan cad, dhaji, bilaash oo maqaarka leh maqaarka cufan. Sidoo kale waa inay noqdaan kuwo adag oo taabanaya, iyada oo aan la jarin ama dillaacin. Iska tuur maqaallada jilicsan ee jilicsan ama jilicsan, maadaama ay bilaabayaan inay caaryaan. Waxaad ku heli kartaa dhowr dabaal oo cad oo ku jira bacda. Kuwani waa ku fiican yihiin in la isticmaalo; Iyagu ma aysan soo gaadhin qorraxda ugu badan sida kuwa gaduudan.
Berry cusubi waa la qaboojin karaa baakad asaasi ah ilaa 2 asbuuc. Haddii aad jeclaan lahayd inaad soo qabatid kiriim ah sanadka oo dhan, waxaad soo iibsataa dhowr bacaha marka cusub la heli karo laguna qaboojiyo si sax ah bacda asalka ah. Waa la qaboojin karaa illaa 1 sano. Isticmaal iyaga barafaysan si aad u dubtaan, ama qabow habeenkii qaboojiyaha.
Si fiican u raaci digaagada ka hor intaadan isticmaalin, oo ha daadin. Hal boorso 12-wiqiyadood oo ah qaboojiye cusub ayaa u dhigma 3 koob