Xanuunka au chocolat waa mid ka mid ah macmacaanka ugu fiican Faransiiska. Kaliya xusuusta magaca ayaa isku qurxiyo quraac fara badan oo leh qaxwaha cusub iyo keega , kuleylka foornada, oo leh shukulaato qallalan oo macaan.
Cuntadani waxay u egtahay in ay u muuqato caajis, laakiin la hubiyo, ma aha. Waxaa jira tallaabooyin sahlan, oo cajiinku waa inuu nastaa sidaas darteed waqtiga miiska laguu yareeyo waa wax ka yar inta aad ka fekereyso. Iskuday, cusub ka soo foornada.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 qaado shaah khamiir leh oo la qalajiyey
- 1/2 koob oo biyo ah oo biyo ah
- 3 koob oo rooti ah
- Caano 1/2 koob
- 1/3 koob oo sonkor ah oo la kariyey
- 3 qaado oo sabdo ah, dhalaalay oo la qaboojiyey
- 1 1/2 qaado shaaha
- 1 koob oo ah subagga, jilicsan
- 9 wiqiyadood oo ah shukulaatada ama shukulaatada yar yar, shuban
- 1 ukun
- 2 qaado oo caano ah
Sida loo sameeyo
Kala wareeji khamiirka biyaha kulul 5 daqiiqo. Ku dar burka, caanaha, sonkorta, subagga dhalaalay, iyo milixda cowska iyo biyaha, iyo isku qas cajiinka qadar dhexdhexaad ah ilaa 2 daqiiqo. Haddii uu cajiinka yahay mid xoqan, ku dar 1 qaado oo bur ah oo dheeri ah markasta, ilaa uu cajiinku yahay mid adag oo ku filan oo qaabeyn aan lahayn.
Roodhadhka ku samee cajiinka oo si dabacsan u dabool bacda. U ogolow inay ku nasato heerkulka qolka 30 daqiiqo.
Roodaji ilaa 10-inji oo ah 15-leydiin, ka dibna dabool dabacsan oo u oggolow inuu kor u qaado 40 daqiiqo.
Ku celi naqshadda subagga jilicsan ka dibna ku celi cajiinka saddexaad, sida warqad. Adkeysii qadar dhaadheer, dib-u-dhajin tobanka 10-inch oo ah 15-sawir. Maraq ku sii daa saddex meelood meel, mar kale, ka dibna ku dabool cajiinka leh caag balaastig ah oo u ogolow inay ku nastaan qaboojiyaha muddo 1 saac ah. Ku celceli habkaan mar kale.
Isticmaal mindi fiiqan, gooyaa jajabka 12 mitir. Diyaarso 2 shaambe oo shukulaato la jarjarey oo ku yaal mid ka mid ah dariiqyada gaaban ee leylinta iyo lakabka saddexaad ee cajiinka shukulaatada, dhinaca bartamaha. Ku soo celi geedi socodka dhinaca kale ee cajiinka ah, adoo garaacaya isla markaana jajabinaya dhamaadka si aad u abuurto qaab cylindrical ah.
U diyaari xanuunka dhammeystiran sida shukulaatada ku jirta shaashad yar oo dufan leh leh oo leh ugu yaraan 1 1/2 inji u dhexeeya keega. Ku dabool daboolka caaga ah oo u ogolow inay kor u kacaan illaa iyo labanlaaban labadaba, qiyaastii. 45 daqiiqo ilaa 1 saac.
Foorno ilaa 400F. U daadi ukunta iyo 2 qaado oo wada jir ah si aad ukun u dhaqdo. Caday dhaqidda ukunta ee ku taal dusha sare ee keega. Nadiifi xanuunka au chocolat illaa 12 illaa 14 daqiiqo, ilaa ay ka buuxsamaan iyo brown dahab ah.
Xanuunkan au chocolat waxuu ka dhigayaa 12 xabbo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 365 |
| Total Fat | 29 g |
| Fatuurad la ruxay | 17 g |
| Fat | 9 g |
| Kolestarool | 70 mg |
| Sodium | 462 mg |
| Carbohydrateska | 22 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 4 g |